စပ်သောကြက်သားဟင်းလျာများဖြင့် Parmesan Brussels ပင်ပေါက်များ

Parmesan Brussels ပင်ပေါက်

1. Clean the Brussels sprouts and carve the stalk in a cross shape and cook in sufficient salted water – not too soft, it shouldn’t be mushy, but still have a bit of bite. In the meantime, toast the almond flakes in a pan without fat.
2. ပြီးလျှင် ထောပတ်ကို အလယ်အလတ်အပူဖြင့် အရည်ပျော်ပြီး ထောပတ်ဆိုလိုသည်မှာ အညိုရောင်ပြောင်းသွားသည်အထိ တည်ထားပါ။ ပြီးရင် အိုးကို မီးဖိုပေါ်ကနေ ချက်ချင်းဆွဲထုတ်လိုက်ပါ။ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် နေရာချကာ nutmeg ဖြင့် သမအောင် နယ်ပြီး အခွံခွာထားသော ဗာဒံစေ့များကို ထည့်ကာ တစ်ကြိမ် ရောမွှေပါ။
3. ယခု Brussels ပင်ပေါက်များပေါ်တွင် အခွံမာသီးထောပတ်ကို လောင်းပြီး ရောမွှေပြီး အဆုံးတွင် Brussels ပင်ပေါက်များပေါ်မှ Parmesan နှင့် အခြားအနည်းငယ်ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။

ကြက်ညှာ

1. ကြက်ရင်အုံကို လှီးဖြတ်ပြီး အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးထားပါ။ ခုတော့ ပေါင်မုန့်ကြိုးကို ဆောက်လိုက်ပါ။ ပန်းကန်လုံးထဲတွင် ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်ထည့်ကာ ဒုတိယပန်းကန်လုံးတွင် ကြက်ဥနှစ်လုံးထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်ကို နုပ်နုပ်စဉ်းထားပြီး နှင်းဆီမာရီ နှင့် Espelette ငရုတ်ကောင်း အနည်းငယ် နှင့် ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း တို့ကို ထည့်ပြီး အားလုံးကို ပြင်းပြင်းထန်ထန် မွှေပေးပါ။
2. Put the panko flour in the 3 bowl. Now roll the chicken nuggets in the flour first, knock off the excess flour well, then pull it through the seasoned egg and then roll in the panko flour and then fry in the hot oil – either a pot or deep fryer, and then drain well on paper towels and then serve with the Brussels sprouts .