John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 400 g သစ်တော်သီး၊ အလေးချိန်တစ်ခုလုံး
- 2 tbsp သံပုရာဖျော်ရည်ကို
- 85 g အနက်ရောင်ချောကလက်ရိတ်
- 200 g ထောပတ် သို့မဟုတ် မာဂျရင်း
- 200 g သကြား
- 1 တဆိတ်စာ ဆားငန်
- 1 Tsp ဂျင်းပေါင်မုန့်အမွှေးအကြိုင်
- 4 pc ။ ကြက်ဥ
- 250 g မံှု့ညက်
- 2 tbsp ကိုကိုးမှုန့် ချောကလက် အရမ်းကြိုက်ရင် စားပွဲဇွန်း ၃ ဇွန်းလောက် သောက်ပါ။
- 3 Tsp မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- 125 ml ဝိုင်နီ
- 150 g ချောကလက် couverture
ညွှန်ကြားချက်များ
- သစ်တော်သီးကို အခွံခွာ၊ အခွံခွာပြီး အနီးစပ်ဆုံး လှီးဖြတ်ပါ။ 1 စင်တီမီတာ cubes ။ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲ ထည့်ပြီး အညိုရောင်မဖြစ်အောင် သံပုရာရည်နဲ့ ဖျော်လိုက်ပါ။
- ထောပတ် ၊ သကြား ၊ ဆား ၊ ကြက်ဥ နှင့် ဂျင်းပေါင်မုန့် အမွှေးအကြိုင်များ ပွလာသည်အထိ မိနစ်အနည်းငယ် ရောမွှေပါ။ ဂျုံမှုန့်၊ ကိုကိုးမှုန့်နှင့် မုန့်ဖုတ်မှုန့်တို့ကို ရောစပ်ပြီး ဝိုင်နီနှင့် ရောစပ်ကာ အနိမ့်ဆုံးအဆင့်တွင် အတိုချုံး၍ ရောမွှေပါ။ အဆုံးတွင်၊ သစ်တော်သီးတုံးများနှင့် ချောကလက်အတုံးများကို ဂရုတစိုက်ခေါက်ပါ။
- မုန့်ညက်ကို ပြင်ဆင်ထားသော ဒယ်အိုးထဲသို့ ဖြည့်ပြီး 175 ဒီဂရီ (သို့မဟုတ် fan oven 150 ဒီဂရီ) တွင် 60 - 65 မိနစ်ခန့် အပူပေးထားသော မီးဖိုတွင် ဖုတ်ပါ။
- ကိတ်မုန့်တွေ ဖောက်ပြီးရင် ဒယ်အိုးထဲမှာ ၁၀ မိနစ်လောက် အအေးခံပြီး ဒယ်အိုးထဲက ထုတ်ပြီး အအေးခံလိုက်ပါ။ ချောကလက် couverture ကို ရေချိုးခန်းထဲမှာ အရည်ကျိုပြီး ကိတ်မုန့်ကို အကြည်ရောင်ဖြစ်အောင် သုံးပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 279kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 60gပရိုတိန်း: 4.2gအဆီ: 0.8g
