Ashley Wright
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 600 g ပီဇာမှုန့် Tipo00
- 350 g ရေအေး
- 4 g တဆေးကို လတ်ဆတ်သည်။
- 23 g အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- 15 g ဆားငန်
- 5 g သကြား
- 4 discs အက်ဒမ်
- 1 အလတ်စား ကြက်သွန်နီ
- 3 tbsp Rosemary လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်
- 1 tbsp အခြောက်လှန်း oregano
- 70 g ဘေကွန်တုံးများ
ညွှန်ကြားချက်များ
မုန့်စိမ်း
- ရေကို အတိအကျ ချိန်ဆကာ တဆေး၊ ဆီ၊ ဆား နှင့် သကြားတို့ကို ရောနယ်ပြီး နှပ်စက်ဖြင့် မွှေပါ။ Tipo00 ကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ထည့်မွှေပါ။ ဂျုံမှုန့်ကို ကောင်းစွာ မွှေပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ အဖုံးပါတဲ့ ဇလုံတစ်ခုထဲမှာ တစ်ညလုံး သိမ်းထားပါ။ နောက်တစ်နေ့တွင် မုန့်စိမ်းကို အခန်းအပူချိန်သို့ တက်လာအောင်ထားပါ။ Rosemary ကို လှီးပြီး ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာထားပါ။ ဒိန်ခဲကို အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ပြီး ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် အားလုံးကို ဖြန့်ကျက်သည်အထိ စက်ထဲထည့်ပါ။
- မုန့်စိမ်းသည် အနည်းငယ် စေးကပ်နေသော်လည်း ၎င်းမှ အရွယ်အစားတူ ဘောလုံးများ ပေါ်လာပြီး သံလွင်ဆီ အနည်းငယ်နှင့် ပွတ်ပြီးသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် တင်ထားပါ။ မုန့်စိမ်းတုံးများကို နောက်ထပ် မိနစ် 20 လောက်ထားပြီး မီးဖိုကို 280 ဒီဂရီ (သို့) အပေါ်/အောက် အပူပေးထားသည့်အတိုင်း မီးဖိုကို ကြိုအပူပေးပါ။ အလယ်ရထားပေါ်တွင် 15 မိနစ်ဖုတ်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 98kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 2.7gပရိုတိန်း: 5.3gအဆီ: 7.3g
