in ချက်ပြုတ်နည်း

Poached Cod အသားလွှာ၊ အာလူးထောင်းကြမ်း နှင့် အာလူးမွှေး နှင့် ကြွပ်သော ပန်းဂေါ်ဖီ

updated

5 မှ 6 မဲ
စုစုပေါင်းအချိန် 1 နာရီ
သင်တန်း ညနေစာ
ချက်ပြုတ် ဥရောပ
စားသုံးခြင်း 2 လူထု
ကယ်လိုရီ 116 kcal
မာတိကာ show

ပါဝင်ပစ္စည်းများ
 

ပန်းဂေါ်ဖီ:

  • 1 သေးငယ် ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း
  • 1 ကြက်ဥ
  • 1 တကျိုတ် Kefir
  • 1 တကျိုတ် မံှု့ညက်
  • Panko မုန့်ညက်
  • Nutmeg
  • ကြက်သွန်ဖြူ ငရုတ်ကောင်း
  • နနွင်း
  • ဆားငန်
  • ဆီ

အာလူးထောင်း-

  • 300 g အာလူး
  • 300 g ချိုမြိန်အာလူး
  • 150 ml နို့
  • 80 g ထောပတ်
  • 80 g လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ခြစ်ထားသော nutmeg
  • 80 g Telly ချယ်ရီငရုတ်ကောင်း
  • 80 g ကြက်သွန်ဖြူ ငရုတ်ကောင်း
  • 80 g ဟင်းခတ်ဆား
  • 80 g ပဲနံ့သာမှုန့်

ကုဒ်:

  • 400 g ကော့ဒ်ငါးကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် လှီးဖြတ်ထားပါ။
  • 1 ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့်
  • 20 g လတ်ဆတ်သောဂျင်း
  • 20 g ငရုတ်သီးမှုန့်
  • 20 g လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ခြစ်ထားသော nutmeg
  • 1 Tsp နနွင်း
  • 1 Tsp ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
  • 100 ml နို့
  • 400 ml ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
  • 2 tbsp ဆီ
  • 1 tbsp အာလူးဂျုံမှုန့်
  • အခြောက်လှန်းဇီယာစေ့

ညွှန်ကြားချက်များ
 

ပန်းဂေါ်ဖီ - မီးဖိုကို 50 ဒီဂရီအပူပေးပါ။

  • ပန်းဂေါ်ဖီကို ဆေးကြောသန့်စင်ပြီး ပန်းပွင့်များဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ကာ ဆားငံရည်ဖြင့် ရေဆေးကာ အနီးစပ်ဆုံး နှပ်ထားပါ။ ၃ မိနစ်! ရေအေးဖြင့် ဆေးကြောပါ။ ပြီးရင် အရင်ဆုံး ဂျုံမှုန့်နဲ့ ကြက်ဥ နဲ့ kefir ကို ကြက်သွန်ဖြူ ငရုတ်ကောင်း ၊ nutmeg ၊ ဆား ၊ နနွင်း နဲ့ ရောပြီး ပန်းဂေါ်ဖီကို ရောနယ်ပြီး ပေါင်မုန့်ကို ပန်ကာ နဲ့ ရောလိုက်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။

အာလူးထောင်း-

  • အာလူးနှင့် ကန်စွန်းဥများကို အခွံခွာပြီး အခွံခွာထားပါ။ ဆားငန်ရေ၌ချက်ပြုတ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ပန်းဂေါ်ဖီကို ကြွပ်လာသည်အထိ ဆီပူပူတွင် ကြော်ပါ။ မီးဖို၌ထား။ အာလူးများကို အိုးထဲမှထုတ်၍ အိုးထဲသို့ ထောပတ်နှင့် နို့ကိုထည့်ကာ အပူပေးပြီး အာလူးများကို ထပ်ထည့်ပါ။ အစေ့အဆန်အနည်းငယ်ကျန်နေသေးစေရန် အားလုံးကို သေချာမွှေပါ။ ပြီးရင် ဟင်းခတ်ဆား၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ပဲမှုန့်နဲ့ ဟင်းခတ်မှုန့်တို့နဲ့ ရောနယ်ပါ။ မီးဖိုထဲမှာ နိုးနေပါစေ။

ကုဒ်:

  • ဂျင်းနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံခွာပြီး ဂျင်းကို ပါးပါးလှီးပြီး ကြက်သွန်ဖြူကို ထောင်းထားပါ။ ပြီးရင် နွားနို့ ၊ ဟင်းရည် ၊ ဆီ ၊ ဂျင်း ၊ ကြက်သွန်ဖြူ ၊ နနွင်း ၊ ငရုပ်ကောင်း ၊ ဆား ၊ ငရုတ်ကောင်း တို့ကို ရောပြီး ပွက်ပွက်ဆူအောင် တည်ပါ။ ပြီးရင် အားလုံးကို အနိမ့်ဆုံးအဆင့်မှာထားပြီး cod ထည့်ပါ။ 4 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ပြီးရင် ချက်ချက်ထဲက ထုတ်ပြီး မီးဖိုမှာ နွေးထားပါ။ စတော့ကို ဆန်ခါပြီး အာလူးမှုန့်ကို ရေအနည်းငယ်ဖြင့် ရောမွှေကာ စတော့ကို စည်းပါ။
  • ငံပြာရည်ကို ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ ပန်းကန်ပြားများပေါ်တွင် အားလုံးကိုဖြန့်ပြီး ဇီယာစေ့အနည်းငယ်ဖြင့် ဖြန်းပါ။ ထမ်းဆောင်ပါ။
Pin စာရွက် ပုံနှိပ်ပါကြော်

အစာအာဟာရ

အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 116kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 7.4gပရိုတိန်း: 5.1gအဆီ: 7.3g
Avatar ဓာတ်ပုံ

မှရေးသား Ashley Wright

ကျွန်ုပ်သည် မှတ်ပုံတင်ထားသော အာဟာရပညာရှင်- Dietitian တစ်ဦးဖြစ်သည်။ အာဟာရဗေဒပညာရှင်- Dietitians များအတွက် လိုင်စင်စာမေးပွဲကို ဖြေဆိုပြီးနောက် မကြာမီတွင် ကျွန်ုပ်သည် အချက်အပြုတ်ပညာဆိုင်ရာ ဒီပလိုမာကို သင်ယူခဲ့ပြီး၊ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်သည်လည်း လက်မှတ်ရ စားဖိုမှူးတစ်ဦးဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်သည် ကျွန်ုပ်၏လိုင်စင်ကို အချက်အပြုတ်ပညာရပ်ဖြင့် လေ့လာမှုတစ်ခုဖြင့် ဖြည့်စွက်ရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်၊ အကြောင်းမှာ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်၏အသိပညာကို အကောင်းဆုံးအသုံးချနိုင်မည်ဟု ယုံကြည်သောကြောင့် လူများကို လက်တွေ့ကမ္ဘာအသုံးချမှုဖြင့် အသုံးချနိုင်ခဲ့သည်။ ဤဝါသနာနှစ်ခုသည် ကျွန်ုပ်၏ ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ဘဝ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်ပြီး အစားအသောက်၊ အာဟာရ၊ ကျန်းမာကြံ့ခိုင်မှုနှင့် ကျန်းမာရေးတို့ပါ၀င်သည့် မည်သည့်ပရောဂျက်နှင့်မဆို လုပ်ဆောင်ရန် စိတ်လှုပ်ရှားနေပါသည်။

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave

သင့်အီးမေးလ်လိပ်စာပုံနှိပ်ထုတ်ဝေလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ တောင်းဆိုနေတဲ့လယ်ယာမှတ်သားထားတဲ့ *

ဒီစာရွက်ကိုအဆင့်သတ်မှတ်ပါ




Fruity Side Dish ဖြင့် ပါးပါးလှီးထားသော အသားခေါက်ဆွဲ

Pane Maggiore