မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဘိန်းမုန့်စိမ်း
- 125 g မာဂျ
- 125 g သကြား
- 2 ကြက်ဥ
- 125 g မံှု့ညက်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- 100 ml ဒိန်ချဥ်
- 100 g ဘိန်းစေ့တွေ မထောင်းဘူး။
အဖုံး:
- 1 ဇွန်း Apricot ယို
- 0,5 ပုလင်း Bitter Almond အရသာ
- 300 g Marzipan ကုန်ကြမ်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်
- Powdered သကြား
- 80 g ခါးသောချောကလက်
- 20 g ထောပတ်
- အရသာအတွက်အလှဆင်
ညွှန်ကြားချက်များ
- မီးဖိုကို 180-200° CO/U အပူပေးလိုက်ပါ။ ထုပ်ပိုးစက္ကူဖြင့် နွေဖောင်ဒယ်အိုးကို စည်းပါ။ 28 စင်တီမီတာပုံစံကိုယူခဲ့တယ်။
- ပထမဆုံး မာဂျရင်း ၊ သကြား နှင့် ဥများကို အအေးခံသည်အထိ မွှေပါ။
- ဂျုံမှုန့်ကို မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နဲ့ ရောပြီး အချဉ်မုန့်နဲ့ ကြက်ဥအရောထဲကို ရောမွှေပေးပါ။ ဘိန်းစေ့များထည့်ကာ ရောမွှေပေးပါ။
- ပြင်ဆင်ထားသော ဒယ်အိုးထဲသို့ မုန့်စိမ်းကို လောင်းထည့်ပြီး ချောမွတ်လိုက်ပါ။ 20-25 မိနစ်ခန့်အပူပေးထားသောမီးဖို၌ဖုတ်။
- ဘိန်းစေ့ကိတ်မုန့်ကို နည်းနည်းအအေးခံပြီး ဝါယာကြိုးစင်ပေါ်လှန်ပြီး မုန့်ဖုတ်စက္ကူကို ဂရုတစိုက် ခြစ်ထုတ်ပြီး အအေးခံလိုက်ပါ။
- apricot ယိုကို အအေးခံထားသော အောက်ခံပေါ်တွင် ပါးပါးလေး ဖြန့်ပေးပါ။
- မာဇီပန်ကို ဗာဒံခါးအရသာဖြင့် မွှေပါ။ ကြိုက်ရင် rum စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းထည့်လို့ရပါတယ်။ ထို့နောက် မာဇီပန်ကို သကြားမှုန့်အနည်းငယ်ပေါ်တွင် ကိတ်မုန့်အောက်ခြေအရွယ်အထိ လှိမ့်ပေးပါ။ ငါ့အတွက် 1 စင်တီမီတာ springform pan ပေါ်မှာ။ မာဇီပန်ပန်းကန်ပြားကို ယိုအလွှာ၏ထိပ်တွင် ထည့်ပြီး ကပ်နေစေရန် အနည်းငယ်ဖိထားပါ။
- ဘွိုင်လာအိုးထဲတွင် ထောပတ်ဖြင့် အနက်ရောင်ချောကလက်ကို အရည်ပျော်အောင် မွှေပေးပြီး မာဇီပန်ပေါ်သို့ လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ ကောင်းစွာဖြန့်။ သင်နှစ်သက်ပါက ကိတ်မုန့်ကို ရောင်စုံဖြန်း၊ ကြွပ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အဖြူရောင်ချောကလက်ဖြင့် အလှဆင်နိုင်သည်။ ငါ ချောကလက် ကြွပ်ကြွပ် အချပ်လေးတွေ ယူသွားတယ်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 88kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 21.1gပရိုတိန်း: 0.6g