John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 4 သေးငယ်သော အာလူးသုံးဆ
- 2 သေးငယ်သော ကြက်သွန်နီ
- 500 g လတ်ဆတ်သော boletus မှို
- 2,5 tbsp ထောပတ်
- 800 ml ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်၊ လက်ငင်း
- 1 ရေပက် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ညှစ်ထားသော သံပုရာရည်
- 0,25 စည်း Marjoram လတ်ဆတ်သည်။
- 200 g 30% အဆီ Cream
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ညွှန်ကြားချက်များ
- အာလူးကို အခွံခွာပြီး ရေဆေးပြီး အတုံးကြီးကြီးတုံးထားပါ။ ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးထားပါ။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ထောပတ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းကို အပူပေးပြီး အာလူးနှင့် ကြက်သွန်နီတို့ကို ရေမြှုပ်ပေါ်တွင် ခေတ္တထားလိုက်ပါ။) porcini မှိုများကို အတုံးကြီးကြီးတုံးထားပါ (ကောင်းသောမှိုအချို့ကို သိမ်းဆည်းပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။
- ပါးပါးလှီးထားသော porcini မှိုများကို အိုးထဲသို့ အာလူးနှင့် ကြက်သွန်နီများ ထည့်ပြီး ခေတ္တမျှ ဆီသတ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ကို လောင်းထည့်ကာ အဖုံးအုပ်ထားသော အာလူးနှင့် မှိုများ ပျော့သွားသည်အထိ 15 မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ porcini မှိုအချပ်များကိုရွှေဝါသည်အထိအချိန်တိုအတွင်းကျန်ရှိသောထောပတ်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။
- ပင်စည်မှ majora အရွက်များကို ဆွတ်ပါ။ လက် Blender ဖြင့် မှိုဟင်းချိုကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ ခရင်မ်ဖြင့် သန့်စင်ပြီး သံပုရာရည်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ porcini မှိုဟင်းချိုကို ပန်းကန်များပေါ်တွင် စီစဉ်ပါ၊ porcini မှိုချပ်များနှင့် မာဂျရမ်အရွက်များဖြင့် အလှဆင်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 149kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 7.7gပရိုတိန်း: 8.6gအဆီ: 9.3g
