John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 500 g ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း
- 350 g ဖယောင်းအာလူး
- 3 tbsp မုန်ညင်းဆီ
- 1 ကြက်သွန်နီ
- 400 g အမဲသားတောက်တောက်စင်း
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- 0,5 Tsp အချိုမှုန့်
- 250 ml မုန့်
- 1 tbsp မံှု့ညက်
- 1 Tsp မုန်ညင်းလတ်ပူ
- 100 g လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ခြစ်ထားသော Parmesan
- 6 အဓိကအားထား နံနံပင်
ညွှန်ကြားချက်များ
- မီးဖိုကို 200 ဒီဂရီအပူပေးပါ။ ပန်းဂေါ်ဖီကို ပန်းပွင့်များအဖြစ် လှီးဖြတ်ပါ။ ထူထဲသောပင်စည်ကို အခွံခွာပြီး အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။ အာလူးများကို အခွံခွာပြီး အရှည်တဝက်ခန့် လှီးဖြတ်ပြီး အကျယ် ၁ စင်တီမီတာ အခွံခွာပါ။ ပန်းဂေါ်ဖီကို မုန့်ဖုတ်စက္ကူဖြင့် စီထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းဖြင့် အုပ်ထားပြီး ဒုတိယစာရွက်ဖြင့် အဖုံးအုပ်ကာ မီးဖိုပူတွင် ၁၅ မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။
- ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး အတုံးကြီးကြီးများ လှီးထားပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီ 1 ဇွန်းကို အပူပေးပါ။ ပါးပါးလှီးထားသော အသားများကို အညိုဖျော့ဖျော့နှင့် ကြွပ်လာသည်အထိ ကြော်ပြီး ဆား၊ ကြက်သွန်နီထည့်၊ paprika နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။
- ခရင်မ်၊ ဂျုံမှုန့်နှင့် မုန်ညင်းတို့ကို ရောမွှေပါ။ အသီးအရွက်များကို မီးဖိုမှထုတ်ပြီး မုန့်ဖုတ်ပန်းကန် (20 + 20 စင်တီမီတာခန့်) တွင် နုတ်နုတ်စင်းထားသော အသားများကို ဖြည့်ပါ။ ခရင်မ်နှင့် ဒိန်ခဲကို အပေါ်မှ လောင်းချပြီး မီးဖိုပေါ်မှ မီးဖိုပေါ်ရှိ ပူသောမီးဖိုတွင် မိနစ် 20 ခန့် ကင်ပါ။ ရွှေညိုရောင်ညက်။ ပင်စည်မှ နံနံပင် အရွက်ကို ဆွတ်ပြီး လှီးဖြတ်ပါ။ ဒယ်အိုးကို မီးဖိုထဲကထုတ်ပြီး နံနံပင်နဲ့ ဖြန်းပေးပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 182kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 5.4gပရိုတိန်း: 8.2gအဆီ: 14.2g
