John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 500 ml ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်၊ လက်ငင်း
- 1 သေးငယ်သော ကြက်သွန်နီ
- 1 kg အာလူး၊ ဖယောင်း
- 2 tbsp ထောပတ်
- ငရုတ်ကောင်းဆား
- 1 စည်း နံနံပင် အရွက်ပြား
- 50 g အီတလီထုပ်ဒိန်ခဲ၊ ဥပမာ Grana Padano
- ခြစ်ထားသော nutmeg
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဟင်းရည်ကိုဆူအောင်တည်ပါ။ ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ အာလူးကို အခွံခွာပြီး ရေဆေးပြီး ၁ စင်တီမီတာ အတုံးလေးများတုံးထားပါ။
- ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ထောပတ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းကို အပူပေးပြီး ကြက်သွန်နီကို အရောင်တောက်လာသည်အထိ မွှေပါ။ အာလူးများကိုထည့်ကာ ခေတ္တမျှကြော်ပါ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ အာလူးအမြဲမြုပ်စေရန်အတွက် ဟင်းရည်ကို တဖြည်းဖြည်းချင်းလောင်းပါ။ အာလူးများကို 1-15 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
- ဒီကြားထဲမှာ နံနံပင် အရွက်ကို ဆွတ်ပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။
- ဒိန်ခဲကို မုတ်ဆိတ်မွေးများအဖြစ် လှီးဖြတ်ပြီး အာလူးကို နံနံပင်နှင့် ထောပတ် ၁ ဇွန်းတို့ဖြင့် ခေါက်ကာ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် nutmeg တို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။
- "စပ်သောဝက်သားကင်များ" ၊ မြင်းမုန်လာချဉ်ဖြင့်ပြုတ်ထားသောအမဲသား၊ ငါးကြော် (ဥပမာ- ငါးကော့ဒ် သို့မဟုတ် ဆယ်လ်မွန်)၊ မီးဖုတ် (သို့) ကြက်ကင်ဖြင့် အရသာကောင်းမွန်ပါသည်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 371kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 0.3gပရိုတိန်း: 0.3gအဆီ: 41.6g
