John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 Rib-Eye steak (350 ဂရမ်)
- 2 ကြက်သွန်နီ
- 3 ကြီးမားသော အာလူး
- 2 tbsp ရှင်းလင်းထောပတ်
- ပဲငံပြာရည် အမိုက်စား
- French Fries ဟင်းခတ်အနှစ်
- မွှေးကြိုင်သော paprika
- 1500 ml မုန်ညင်းဆီ
- ကြိတ်မှိတ် ငရုတ်ကောင်း
- အသားကင် marinade (ချက်နည်းကိုကြည့်ပါ)
ညွှန်ကြားချက်များ
- 120 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှမီးဖို Preheat
- ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး လှီးထားပါ။ ကြက်သွန်နီအကွင်းများရှိနေစေရန် တစ်ခုခုကို ခွဲထားပါ။
- အာလူးကို အခွံနွှာပြီး အနီးစပ်ဆုံး လှီးဖြတ်ပါ။ အထူ 0.8 စင်တီမီတာ။
- rib-eye steak မှ အရွတ်များကို ဖယ်ရှားပါ။
- ဒယ်အိုးထဲတွင် ကြက်သွန်နီအကွင်းများကို ရှင်းလင်းထားသော ထောပတ်ဖြင့် ကင်ပြီး ပဲငံပြာရည် နှင့် ငရုတ်ကောင်း အနက်ရောင်တို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။
- ကြက်သွန်နီကြော်များကို ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ပြီး ကြိုပြီး မီးဖိုတွင် နွေးထားပါ။
- ဟင်းနုနွယ်ဆီ ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ကို အပူပေးပြီး ဆီပူပူမှာ ပြင်သစ်ကြော်အစိမ်းထည့်ပါ။ ၄ မိနစ်လောက်ထားပြီးမှ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကို မီးဖိုချောင်သုံး မျက်နှာသုတ်ပုဝါပေါ်မှာ ပြင်သစ်အကြော်တွေ တင်ထားပေးပါ။
- ဒီကြားထဲမှာ rib eye steak ကို ဒယ်အိုးထဲမှာ ထောပတ် တိုတိုလေးနဲ့ အစပ်ရောထားတဲ့ ဒယ်အိုးထဲမှာ ၂ မိနစ်ခန့် မွှေးပြီး အညိုရောင်ဖြစ်အောင် ကြော်ပေးပါ။
- ပြီးလျှင် အနီးစပ်ဆုံးအတွက် ဝိုင်ယာစင်ပေါ်တွင် ကြိုတင်အပူပေးထားသော မီးဖို၌ ထားပေးပါ။ 10 - 15 မိနစ်။ မီးဖိုကို ညစ်ပတ်မသွားစေရန် ပန်းကန်ပြားကို အောက်ခံထားပါ။
- rib-eye steak ကို မီးဖိုမှထုတ်၍ အလူမီနီယံသတ္တုပြားဖြင့် ထုပ်ပြီး ၂-၃ မိနစ်ခန့် ထားပြီး အနားယူပါ။
- ပြီးရင် အာလူးချောင်းကြော်တွေကို ဆီပူထဲကို ပြန်ထည့်ပြီး ၄ မိနစ်လောက် ထပ်ကြော်ပါ။ ဆီထဲမှပြန်ထုတ်ကာ ခဏအအေးခံပြီး ရွှေညိုရောင်အထိကြော်ပါ။
- ပြီးသွားသော French fries ကို မွှေးကြိုင်သော paprika နှင့် French fries ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် မွှေပါ။
- rib eye steak ကို ထုပ်ပိုးပြီး ပန်းကန်တစ်ခုပေါ် ထားကာ နှစ်ဖက်စလုံးကို အသားကင် marinade ဖြင့် အုပ်ပါ ( စာရွက်ကိုကြည့်ပါ )။ rib eye steak ပေါ်တွင် ကြက်သွန်ကြော်အကွင်းများကို ထောင်းထားပါ။ ဤမီနူးဖြင့် အဆုံးစွန်သုပ်ကို စားသုံးနိုင်ပါသည်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 555kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 6.1gပရိုတိန်း: 0.8gအဆီ: 59.6g
