John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
နံ့သာမျိုး
- လိုအပ်သလို ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊
- 3 ဇွန်း မုန်ညင်းလတ်ပူ
- 1 အလယ်တန်း မုန်လာဥနီ (ပါးပါးလှီး)
- 1 အရွယ် သခွားသီး + သခွားရည် (ပါးပါးလှီး)
- 8 discs ဘေကွန်ချပ် (၄မွှာခန့်)၊
- 2 အပိုင်းအစ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် လှီးထားသော ကြက်သွန်မြိတ်
- 6 Pcs များ အဆီဘေကွန် ၃ ချောင်းစီ တွဲစားပါ။
- မြီးကြော်
- ကြော်အတွက်ဆီ
- 1 ခွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းစည်း
- 0,5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ ငရုတ်သီး
- 6 Pcs များ ရသမ်သီး
- 1 ခြေချောင်း လတ်ဆတ်သောကြက်သွန်ဖြူ
- 2 discs ဂျင်း
- 3 Pcs များ ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
- ဒယ်အိုးထဲတွင် ခြောက်အောင်ကြော်ပါ။
ညွှန်ကြားချက်များ
ပြင်ဆင်မှု
- အသီးအရွက်တွေကို အခွံနွှာပြီး သန့်စင်ပြီး အတုံးလေးတွေ (မုန်လာဥနီ၊ သခွားသီး၊ ကြက်သွန်နီ) နဲ့ ဘေးနားကထွက်တဲ့ ဟင်းရည်အတွက် စားကြွင်းစားကျန်တွေကို သုံးပါတယ်။ ဟင်းရွက်ပန်းစည်းထဲက တရုတ်နံနံ၊ မုန်လာဥနီ၊ ကြက်သွန်မြိတ်၊ ကြက်သွန်နီတချို့ကို ယူလိုက်ပြီး ပထမအခွံကို ဖယ်လိုက်ပြီး နောက်တလုံးကို ချန်ထားခဲ့ကာ အရောင်ကောင်းလာစေပါတယ်။ အသီးအရွက်အားလုံးကို ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲထည့်ကာ အားလုံးအဖုံးအုပ်သွားအောင် ရေလောင်းထည့်ပြီး လှော်ထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ထည့်ပါ။ ညင်သာစွာပြုတ်ပါစေ။
- ဟင်းရည်ကို ဒယ်အိုးတစ်လုံးနဲ့ နည်းနည်းထောင်းလိုက်တယ်။ ထို့နောက် ကြိတ်စက်မှ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ကို အသားပေါ်တင်ကာ မုန်ညင်းကို ထူထူထဲ့ထည့်ကာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဘေကွန်နှင့် ဘေကွန်တို့အပြင် သခွားသီးတို့ကို roulade အနှံ့ ချထားပါ။ pressure cooker သုံးရတာ ကြိုက်တယ် 25 မိနစ်ပဲ ကြာတယ်။
- ဆီပူလာလျှင် ဟင်းရွက်ကို လှိမ့်ကာ တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ချည်ပြီး နှစ်ဖက်စလုံးတွင် ကြော်ကာ ကျန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ကြော်ပါ။ ဟင်းရည် အလုံအလောက်ရှိစေရန် ဟင်းရည်ကို အိုးပေါ်တွင် လောင်းချ၍ အိုးကို ပိတ်နိုင်ပါပြီ။ အဆို့ရှင်သည် ဒုတိယအဝိုင်းသို့ ချိန်ညှိသင့်သည်၊ ကျွန်ုပ်သည် မီးဖိုကို အဆင့် 4 သို့ပြောင်းထားသည်။ လက်စွပ်ကို သင်မြင်ပါက ထိုနေရာမှ မိနစ် 20 ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
- ငံပြာရည်စည်းရန်အတွက် အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော ထောပတ်နှင့် ပြောင်းဖူးမှုန့်ကို နှပ်ထားပါ။ ပြီးရင် ဟင်းရည်ထဲ ရောမွှေပြီး အားလုံး ကောင်းကောင်း မွှေပါ။ အရံဟင်းအဖြစ် ဟင်းရည်ထဲက မုန်လာဥနီနဲ့ ရောထားတဲ့ အာလူးထောင်းတွေ ရှိတယ်။ ဆားအနည်းငယ် ပါတဲ့အတွက် အမြဲအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ ငါထင်တာ ဒါပဲ။ ခံတွင်းကောင်း
