John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 အပိုင်းအစ အလတ်စားမှ အကြီးစား ပန်းဂေါ်ဖီ
- 2 tbsp Maile မှမုန်ညင်းမုန့်
- 3 အပိုင်းအစ အလတ်စားချဉ်
- 3 အပိုင်းအစ ကြက်ဥပြုတ်
- 2 tbsp ရောစပ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဥပမာ- ဇီယာစေ့၊ ငရုတ်ကောင်း၊ နံနံပင်
- 125 g Creme fraiche ဒိန်ခဲ
- 125 g အချဉ်မုန့် သို့မဟုတ် ဒိန်ချဉ်
- 3 အပိုင်းအစ အန်ချိုဗစ်ပြား
- ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ သကြား၊ ငရုတ်ကောင်း
- 0,5 အပိုင်းအစ အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းသေးငယ်တဲ့ cubes သို့ဖြတ်
- ဒုံးပျံ သို့မဟုတ် ဆလတ်ရွက်အချို့
ညွှန်ကြားချက်များ
- ပန်းဂေါ်ဖီကို ဆေးကြောသန့်စင်ပြီး သိပ်မသေးငယ်သော ပန်းပွင့်များဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ ရေဆေးပြီးရင် ဆားငန်ပွက်ပွက်ဆူမှာ ၁၀ မိနစ်လောက်ပြုတ်ပါ။ ပြီးလျှင် ရေအေးဖြင့် ခေတ္တမျှ ရေစစ်ထားပြီး ဆန်ခါထဲတွင် ရေစစ်ကာ အအေးခံထားပါ။
- ထိုအတောအတွင်း၊ အသုပ်စားရန်အတွက် မုန်ညင်းစိမ်း (အရသာနှင့် အပူပေါ် မူတည်၍) ခရင်မ်ဖရိုင်းချိကို အချဉ်မုန့်နှင့် မုန်ညင်းနှင့် ရောမွှေပါ။
- ကြက်ဥများကို အခွံခွာပြီး အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ကာ အတုံးသေးသေးလေးများကို ခက်ရင်းခွဖြင့် ထောင်းပါ။ creme fraiche/sour cream အရောအနှောထဲသို့ အားလုံးကို ရောမွှေပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ငရုပ်ကောင်းနှင့် သကြားအနည်းငယ်တို့ဖြင့် သမအောင် မွှေပါ။
- ပြီးရင် ပန်းဂေါ်ဖီနဲ့ သုပ်ထားတဲ့ အသုပ်ကို ဂရုတစိုက် ရောမွှေပြီး အသုပ်ကို အနည်းဆုံး တစ်နာရီလောက် နှပ်ထားပါ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း (သို့) သကြားထည့်၍ အရသာရှိအောင် ထပ်မွှေပါ။
- ပြီးရင် ဇလုံတစ်ခုထဲမှာ ပါးပါးလှီးထားတဲ့ ငရုတ်ကောင်းအနီနဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ အလှဆင်ပါ သို့မဟုတ် ပန်းကန်တစ်ခုပေါ် ဆလတ်ရွက်အနည်းငယ်ဖြန့်ပြီး အပေါ်မှသုပ်ကို စီစဉ်ပြီး အလှဆင်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 288kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 2.4gပရိုတိန်း: 2.5gအဆီ: 30g
