John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 400 g ဆော်လမွန်အသားလွှာကို လိမ်းပေးပါ။
- 2 သံပယိုသီး
- အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- 10 အာလူးအသေး
- 1 နိုင် ပဲစေ့နှင့် မုန်လာဥနီ
- ငရုတ်ကောင်းဆား
- အိမ်လုပ်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များထောပတ်
- လတ်ဆတ်သော parsley
- လေပြေ
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဆယ်လမွန်ကို နှစ်ဖက်စလုံးတွင် ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် နယ်ပါ။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် သံလွင်ဆီအနည်းငယ်ကို အပူပေးပြီး ဆော်လမွန်ကို အရေခွံအောက်သို့ ချထားပါ (ဆော်လမွန်ကို လှန်မည်မဟုတ်ပါ)။ သံပုရာသီးတစ်လုံးကို အခွံခွာပြီး ဒယ်အိုးထဲထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးအဖုံးပိတ်ပြီး အလယ်အလတ်အပူချိန်မှာ ချက်ပါ။ သံပုရာသီးအချပ်တွေကို ဆီထဲ အရင်ထည့်လိုက်ပြီး နောက်ပိုင်းမှာ ငါးအသားလွှာပေါ်မှာ တင်လိုက်တယ်။
- အခွံမခွာထားသော အာလူးများကို ဒယ်အိုးထဲတွင် ချက်ပြုတ်ပြီး ရေစစ်ထားပါ။ အက်ကွဲကြောင်းလေးတွေ ပေါ်လာအောင် အိုးထဲကို ညင်သာစွာ ဖိထားပါ။ ပြီးရင် သံလွင်ဆီ ၊ ဆား ၊ ငရုတ်ကောင်း နဲ့ နံနံပင် လှီးထားတဲ့ နံနံပင် အနည်းငယ်ကို လောင်းချပြီး ပိတ်ထားတဲ့ အိုးကို ခဏလောက် မွှေပေးလိုက်ပါ။
- ပဲစေ့နှင့် မုန်လာဥနီတို့ကို ဗူးထဲမှ အရည်အနည်းငယ်ဖြင့် အပူပေးပါ။ ထို့နောက် အိမ်လုပ်ဆေးဖက်ဝင် ထောပတ်၊ ဆားအနည်းငယ်နှင့် tarragon တို့ဖြင့် သမအောင် မွှေပါ။
- ပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင် အရာအားလုံးကို စီစဥ်ပြီး နံနံပင်ဖြင့် ဖြန်းကာ သံပုရာသီးလေးပုံတစ်ပုံထည့်ပါ။
