John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 200 g ရေ
- 4 g ကြက်သားဟင်းရည်၊ Kraft bouillon
- 130 g သကြား၊ ပိုဖြူတယ်။
- 20 g ရှာလကာရည် 25%
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
- 20 g ဂျင်း၊ လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အေးခဲထားပါ။
- 4 m.-g ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်
- 30 g ငရုတ်သီး၊ အနီရောင်
- 140 g ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ်
- 20 g ငရုတ်သီးအနီ၊ အနီရောင်
- 1 သေးငယ် ငရုတ်သီးအနီ (၃လုံးအထိ)၊
နံ့သာမျိုးများ
- 1 သေးငယ်သော သစ်ကြံပိုးခုတ်
- 2 လေးညှင်းပွင့်
သတ္တုစပ်အတွက်
- 1 Tsp Agar-Agarမှုန့်
- 2 tbsp ဆန်ဝိုင် (Arak Masak)
- 1 Tsp Citric အက်ဆစ်
ဒါ့အပြင်:
- 1 ပုလင်း ဝက်အူထုပ်၊ 0.5 လီတာ မြုံ
အရသာမြည်းရန်:
- 1 ပုလင်း လိမ္မော်ရည်၊ မီးခြစ် (ကျွန်ုပ်၏ ချက်ပြုတ်နည်းများကိုကြည့်ပါ)
- 1 ပုလင်း ဆန်ရှာလကာရည်၊ တရုတ်၊ ပိုပျော့၊
အပါအရန်:
- 1 ပုလင်း ဇီယာစေ့၊ ပိုသစ်လွင်တယ်။
- 1 ပုလင်း အပွင့်နှင့်အရွက်
ညွှန်ကြားချက်များ
- ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အရည် 5 L ဒယ်အိုးထဲတွင် ထည့်ပြီး အပူပေးပါ။ ကြက်သားနှင့် သကြားများ ပျော်သွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။ အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီးနောက် ဟင်းရွက်ပန်းကန်ထဲသို့ ချက်ချင်းထည့်ပါ။
အချိန်အတောအတွင်း
- ခရမ်းချဉ်သီး ၊ ငရုတ်သီး ၊ ဂျင်း ၊ ငရုတ်သီး နှင့် ငရုတ်သီးတို့ကို ရေဆေးထားပါ။ ဂျင်းကို အခွံခွာပြီး အတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်အောင် ဖြတ်လိုက်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူမွှာကို အစွန်းနှစ်ဖက်မှာ ထုပ်ပြီး အခွံနွှာပြီး အလျားလိုက် တစ်ဝက်လောက် ဖြတ်လိုက်ပါ။ အစေ့မပါသော ငရုတ်ကောင်း ပမာဏကို ဖယ်ထုတ်ပြီး အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးမှ ပင်စည်ကိုဖယ်ကာ အခွံနွှာပြီး လေးပုံတစ်ပုံ၊ အစိမ်းရောင် ဖြူသော ပင်စည်ကို ဖယ်ထုတ်ကာ အူတိုင်ကို တစ်ဝက်စီခွဲကာ ဖြတ်လိုက်ပါ။ ငရုတ်သီးကို အခွံနွှာပြီး အခွံနွှာပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေတုံးထားပါ။ ငရုပ်သီးအနီကို သုံးပုံတစ်ပုံစီလှီးဖြတ်ပြီး အစေ့အဆံများကို ချန်ထားပြီး ပင်စည်ကို ဖယ်ထားပါ။
- ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထည့်ကာ မိနစ် 20 ခန့် အဖုံးအုပ်ထားပါ။ အနည်းငယ်အအေးခံပြီး ညှစ်ထားပါ။ ဆန်ခါမှာကျန်နေတဲ့ သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့ လေးညှင်းပွင့်တွေကို ဖယ်လိုက်ပါ။ သကြားရည်တစ်ဝက်ကို Blender ထဲသို့ထည့်ပါ။ အနိမ့်ဆုံးအနေအထားတွင် စက္ကန့် 20 ကြာ ကြမ်းကြမ်းတမ်းတမ်း သန့်စင်ပေးပါ။
- ကျန်တဲ့သကြားအရည်တွေနဲ့ ဒယ်အိုးထဲမှာ ပြန်ထည့်ပြီး အပူပေးပါ။ ဆန်ဝိုင်ထဲမှာ ကျောက်ကျောမှုန့်ကို အရည်ဖျော်ပြီး ဆမ်ဘာလ်နဲ့ ရောမွှေလိုက်ပါ။ မီးကိုအနည်းငယ်လျှော့ပြီး citric acid ကိုထည့်ကာ citric acid ကို ပွက်ပွက်ဆူနေစဉ် ၂ မိနစ်ခန့် တည်ထားလိုက်ပါ။ အရသာအတွက်သင့်လျော်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူရာသီ။
- ပိုးသတ်ထားသော ပုလင်းထဲသို့ ဖြည့်ပြီး အအေးခံကာ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ အသုံးပြုရန်အတွက် ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ပြီး အလှဆင်ပြီး ဒင်ဆမ်းထည့်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 14kcal
