John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 4 ပင်လယ်ဘေ့စ်အသားလွှာ
- 8 အချပ် ဘေကွန်
- 1 Tsp စမုန်နက်အစေ့
- ဆားငန်
- ငရုတ်ကောင်း
- ကြော်ရန်အတွက် သံလွင်ဆီ
- 800 g ချိုမြိန်အာလူး
- 3 tbsp သံလွင်ဆီ
- 3 tbsp သရက်သီးချို
- 2 သဘာဝမြေသြဇာ
- 1 ဘရိုကိုလီ
- 3 tbsp ပဲငံပြာရည်
- 1 ငရုတ်သီးအနီ
- 1 သံပယိုသီး
- ပျားရည်
- 2 အဓိကအားထား လှီးထားသောနံနံစိမ်း
ညွှန်ကြားချက်များ
- အာလူးထောင်း- အာလူးများကို အခွံခွာပြီး ရေဆေးကာ အရွယ်တူ အပိုင်းပိုင်းများ လှီးဖြတ်ပါ။ အော်ဂဲနစ် သံပုရာသီးကို တစ်ဝက်ခန့်ထားပြီး ဆားရေတွင် အာလူးနှင့် မိနစ် 20 ခန့် ပြုတ်ပါ။ ပြီးရင် ရေကို လောင်းချပြီး သံပုရာသီးကို ညှစ်ထုတ်လိုက်ပါ။ သရက်သီးအနှစ်၊ ငရုပ်သီးတစ်ဝက်နဲ့ သံလွင်ဆီထည့်၊ ဆားနဲ့ နယ်ပြီး နံနံစေ့ကို ထောင်းထားပါ။ ပင်လယ်ဘေ့ - အသားလွှာများကို ရေဆေးပြီး ခြောက်အောင်သုတ်ပါ။ စမုန်နက်စေ့များကို ကြိတ်ချေပါ။ ငါးကို ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ စမုန်နက်တို့နဲ့ ရောနယ်ပြီး အရေခွံပေါ် (ဒါမှ ကြွပ်ရွလာပါလိမ့်မယ်) သံလွင်ဆီ အလယ်အလတ် အပူပေးထားတဲ့ သံလွင်ဆီနဲ့ ကြော်ပါ။ ဘေကွန်အတုံးများကို ဒယ်အိုးထဲတွင် ထည့်ပါ။ ဘရိုကိုလီ- ဘရိုကိုလီကို ရေဆေးပြီး အပွင့်လေးတွေ လှီးဖြတ်ပြီး အကိုက်ခံရတဲ့အထိ ဆားရည်နဲ့ ချက်ပါ။ ပဲငံပြာရည်ကို သံပုရာသီးတစ်လုံးဖျော်ရည်နဲ့ ရောမွှေပြီး ငရုတ်သီးတစ်ဝက်ကို အတုံးသေးသေးလေးတွေလှီးပြီး ပျားရည်နဲ့ ရောမွှေလိုက်ပါ။ ဘရိုကိုလီပန်းများကို အတိုချုံးပြီး ရေဆေးပါ။ အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကို စီစဉ်ပါ။ (ပင်လယ်ဘေ့ကို ကြာရှည်ကြော်ထားသောကြောင့် အသားကောင်းပြီး ကြွပ်နေစေပါသည်။)
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 144kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 15gပရိုတိန်း: 2.5gအဆီ: 8.1g
