မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ခြေရင်းအတွက် sponge ကိတ်မုန့်အခြေစိုက်စခန်း
- 120 g မံှု့ညက်
- 120 g သကြား
- 120 g အစားအသောက်ကစီဓာတ်
- 1 အိတ်ဆောင် မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- 6 ကြက်ဥ
- ချောကလက်ဖြန်း
ဒုတိယအဆင့်နှင့် ချဉ်းကပ်လမ်းများအတွက် ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အခြေခံ
- 120 g မံှု့ညက်
- 120 g သကြား
- 120 g အစားအသောက်ကစီဓာတ်
- 1 အိတ်ဆောင် မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- 6 tbsp ကိုကိုးမှုန့် အနည်းငယ် ဆီသတ်ပါ။
- 6 ကြက်ဥ
- ချောကလက်ဖြန်း
အပြင်အဆင်
- 200 g Semi-Dark couverture
- 8 Kitkat Mini
- 1 ဆားချောင်း
- Powdered သကြား
နေအိမ်
- 1 packet ကို ချောကလက်
- 4 tbsp သကြား
- 500 ml နို့
- ချောကလက်ဖြန်း
ညွှန်ကြားချက်များ
ခြေရင်းအတွက် sponge ကိတ်မုန့်အခြေစိုက်စခန်း
- Oven ကို 200°C ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ကြက်ဥများကို ခွဲကာ ကြက်ဥဖြူများ တောင့်တင်းလာသည်အထိ ရိုက်ပါ။ သကြားကို အစိတ်ပိုင်းများအလိုက် ရောမွှေပြီး ချောမွေ့တောက်ပြောင်သည်အထိ မွှေပါ။ ကြက်ဥအနှစ်နှင့် ချောကလက်အနှစ်များကို နှစ်သက်သလိုထည့်ကာ သေချာခေါက်ပါ။
- ဂျုံမှုန့်နှင့် ပြောင်းဖူးမှုန့်တို့ကို ရောမွှေပြီး ကြက်ဥအရောအနှောထဲသို့ ဆန်ခါထုတ်ကာ အားလုံးကို သေချာရောမွှေပါ။
- ယခုကျွန်ုပ်တို့သည် မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးသို့ ရောက်ရှိလာပါသည်။ အရွယ်အစားအလိုက် အသင့်တော်ဆုံးလို့ ထင်ထားတဲ့အတွက် မုန့်ဖုတ်စက္ကူနဲ့ ကြော်ထားတဲ့ ဒယ်အိုးကို စီတန်းထားတယ်၊ 🙂 အခု ရေမြှုပ်ကိတ်ကို လိုချင်တဲ့ပုံစံနဲ့ ထည့်ပြီး ကြိုပြီး မီးဖိုထဲမှာ 25 မိနစ်လောက် ဖုတ်လိုက်ပါ။
- မုန့်ဖုတ်ချိန်ပြီးပါက အောက်ခံကို ချက်ချင်းလှည့်ပြီး အေးသွားအောင်ထားပါ။ ထို့နောက် ကြိုးတစ်ချောင်းဖြင့် ဂရုတစိုက် သို့မဟုတ် ချွန်ထက်သော မီးဖိုချောင်သုံးဓားဖြင့် ဤတစ်ကြိမ်လုပ်ခဲ့သကဲ့သို့ - ၎င်းသည် ရိုးစင်းသွားကာ ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ကို အရှည်တစ်ဝက်ဖြတ်ကာ ဘေးဖယ်ထားလိုက်ပါ။
ဒုတိယအဆင့်နှင့် ချဉ်းကပ်လမ်းများအတွက် ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အခြေခံ
- မုန့်စိမ်းကို အရင်းအတွက် အတိအကျပြင်ဆင်ထားသည်။ သို့သော်မုန့်စိမ်းကိုစားသုံးခြင်းနှစ်ခုသို့ခွဲခြားထားသည်။ ကိုကိုးမှုန့်ကို တစ်ပိုင်းစီထည့်ပါ။
- မုန့်ဖုတ်စက္ကူဖြင့် စီတန်းထားသော ပန်းကန်လုံးပုံစံများအဖြစ် အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ ဖုတ်ပြီးရင် တည့်တည့်ပြန်လှန်ပြီး ကောင်းကောင်းအအေးခံလိုက်ပါ။
- ဒုတိယအဆင့်အဖြစ် အလင်းရေမြှုပ် ကိတ်မုန့်ကြမ်းခင်းကို အမှောင်ထဲမှ ပြုလုပ်ထားသည်။
ချောကလက်
- အထုပ်ပေါ်ရှိ ညွှန်ကြားချက်အတိုင်း ပူတင်းကို ပြင်ဆင်ပါ။ ကြိုက်ရင် ချောကလက် ဖြန်းပေးပါ။ အောက်ခြေဧရိယာ၏ အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုကို ပူတင်းဖြင့် ရက်ရက်ရောရော ဖုံးအုပ်ထားပြီး အပိုင်းနှစ်ပိုင်းကို ပြန်လည်ပေါင်းစည်းနိုင်စေရန်အတွက် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု အပေါ်ထပ်တွင် ထားရှိသည်။
- ကျန်ပူတင်းများကို ဒုတိယအဆင့်နှင့် ချဉ်းကပ်လမ်း၏အောက်ဘက်တွင် ဖြန့်ခင်းပြီး အောက်ခြေတွင် ထားလိုက်ပါ။ ချဉ်းကပ်လမ်းများကို အလှဆင်ပါ။
အပြင်အဆင်
- Couverture ကို ရေချိုးခန်းထဲမှာ အပူပေးပြီး ကိတ်မုန့်ကို ဖုံးအုပ်လိုက်ပါ။
- Kitkats ကို နယ်နိမိတ်အဖြစ် ချဉ်းကပ်လမ်းများပေါ်တွင် ဂရုတစိုက်ထားပါ။ ထို့နောက် ကျွန်ုပ်တို့သည် ကတ်ထူပြားမှ ပုံစံခွက်တစ်ခု ပြုလုပ်၍ သန့်စင်ထားသော သကြားမှုန့်ဖြင့် ဖြန်းပေးသည်။ (သားဖြစ်သူ မွေးနေ့အတွက် တစ်ခုခုကို ရွေးချယ်နိုင်သည့် စကိတ်ဘုတ်ဆိုင်၏ လိုဂို၊))
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 273kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 53.8gပရိုတိန်း: 5.8gအဆီ: 3.5g