John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
လှီးထားသော paprika ဝက်သားလွှာ
- 350 g ဝက်သားမိုးခိုသား
- 200 g ငရုတ်ကောင်း 1 တောင့်
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်
- 2 ဂျင်း ၁ လုံး
- 1 ငရုတ်သီးအနီ
- 2 tbsp နေကြာဆီ
- 1 Tsp အပျော့စား ဟင်းခတ်မှုန့်
- 1 Tsp မွှေးကြိုင်သော paprika
- 0,5 Tsp Sambal oelek
- 4 ကြီးမားတဲ့ pinches ပင်လယ်ဆားကြမ်းကို ကြိတ်ထားပါ။
- 4 ကြီးမားတဲ့ pinches ကြိတ်စက်မှ ရောင်စုံငရုတ်ကောင်း
- 200 g ဟင်းချက်ခရင်မ် 1 ခွက်
- 1 tbsp ဟင်း ketchup
- 1 tbsp ပဲငံပြာရည်ချို
- 1 ကြက်သားဟင်းရည် Tsp / တနည်းအားဖြင့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အချိုမှု
- 12 tbsp နို့
- 1 ခွက် နံနံပင် လှီးထားပါ။
နာနတ်သီး-သရက်သီး-အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်
- 500 g နာနတ်သီး-သရက်သီး-အနီရောင် ဂေါ်ဖီအေးခဲ / ကိုယ်ပိုင်ထုတ်လုပ်ခြင်း / ကျွန်ုပ်၏ ချက်နည်းကိုကြည့်ပါ :*)
Bohemian ဖက်ထုပ်များ
- 250 g Bohemian ဖက်ထုပ် ½ ထုပ်
- 1 ရေနွေးငွေ့တွယ်တာ။
အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်:
- 3 အညှာ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်:
ညွှန်ကြားချက်များ
လှီးထားသော paprika ဝက်သားလွှာ
- ဝက်သားအသားလွှာကို သန့်စင်/ဖယ်ရှား၊ ရေဆေး၊ မီးဖိုချောင်သုံးစက္ကူဖြင့် ခြောက်အောင်သုတ်ပါ၊ ဦးစွာ အတုံးလေးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး အမြှောင်းလေးဖြစ်အောင် လှီးထားပါ။ ငရုတ်သီးကို ဆေးကြောသန့်စင်ပြီး အမြှောင်းလေးတွေ လှီးထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဂျင်းတို့ကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ အူတိုင်ကို ဆေးကြောသန့်စင်ပြီး ငရုတ်သီးကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် နေကြာဆီ (စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း) ကို အပူပေးကာ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းတုံး၊ ဂျင်းတုံးများ၊ ငရုတ်သီးအတုံးများ ထည့်ပြီး ဆီသတ်/မွှေကြော်ပါ။ ဝက်သားလွှာများကို ထည့်ပြီး ပြင်းပြင်း ထန်ထန် မွှေကြော်ပါ။ အပျော့စား ဟင်းခတ်မှုန့် (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း)၊ မွှေးကြိုင်သော paprika (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း)၊ sambal oelek (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်)၊ ကြိတ်စက်မှ ပင်လယ်ဆားကြမ်း (၄ ချောင်း) နှင့် အရောင်အသွေးစုံသော ငရုတ်ကောင်း (၄ ချောင်း) တို့ကို ရောနယ်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်များထည့်ပါ။ အားလုံးကို 2-1 မိနစ်ခန့် ပေါင်း / မွှေကြော်ပါ။ Deglaze / ဟင်းချက်ခရင်မ် (1 ဂရမ်) တွင်လောင်းပြီးဟင်းခတ်ခရင်မ် (4 ဇွန်း)၊ ပဲငံပြာရည်အချို (4 ဇွန်း) glutamate (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 4 ဇွန်း / တနည်းအားဖြင့် 5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလက်ငင်းကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ) နှင့်နို့ (200 ဇွန်း) ထည့်ပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်လောက် ပြုတ်/လျှော့ပြီး လှီးထားသောနံနံပင်ကို ခေါက်ပါ။
နာနတ်သီး-သရက်သီး-အနီရောင် ဂေါ်ဖီထုပ်-
- နာနတ်သီး၊ သရက်သီး နှင့် ဂေါ်ဖီနီ တို့ကို ဒယ်အိုးအသေးတစ်ခု သို့မဟုတ် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် အပူပေးပါ။ တနည်းအားဖြင့် အေးခဲထားသော အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် သို့မဟုတ် ဖန်ခွက်ထဲမှ *) နာနတ်သီး-သရက်သီး-ဂေါ်ဖီနီ
Bohemian ဖက်ထုပ်များ
- ဖက်ထုပ်အချပ်များကို ဆူအောင်တည်ပြီး ၇-၈ မိနစ်ခန့် ရေနွေးငွေ့ဖြင့် ဖယ်ထားပါ။ တနည်းအားဖြင့် ဖက်ထုပ်ကို ကိုယ်တိုင်လုပ်ပါ။ ကျွန်ုပ်၏ချက်ပြုတ်နည်းကိုကြည့်ပါ- Ivanka အရ Ivanka အရ Czech ဖက်ထုပ်များ
အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်:
- လှီးထားသော paprika ဝက်သားလွှာကို နာနတ်သီး၊ သရက်သီး၊ ဂေါ်ဖီနီနှင့် Bohemian ဖက်ထုပ်များဖြင့် နံနံပင်ဖြင့် အလှဆင်ပါ။
