Maple Syrup ဖြင့် Cranberry နှင့် Cinnamon ပေါင်မုန့်အသေးများ

apricots ကိုသေးငယ်အပိုင်းပိုင်းဖြတ်။ ဇလုံသေးသေးတစ်လုံးထဲတွင် ဇီးသီးနှင့် ပန်းသီးဖျော်ရည်ကို ရောမွှေပါ။ apricots နှင့် cranberries တို့ကို ထပ်မံလုပ်ဆောင်သည်အထိ စိမ်ထားလိုက်ပါ။

မုန့်စိမ်းအတွက် ဂျုံမှုန့်နှစ်မျိုးလုံးကို ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ရောမွှေပါ။ အစွန်းပေါ် oatmeal ထားပါ။ ဂျုံမှုန့်ကို ရေတွင်းတစ်ခုဖြစ်အောင်လုပ်ပါ၊ တဆေးကို ကြေညက်အောင်ထားပြီး အစွန်းမှနေ၍ ဂျုံမှုန့် ၄ ဇွန်း၊ သကြားနှင့် ရေနွေးနွေး ၄ ဇွန်းတို့ကို ရောမွှေပါ။ ၁၀ မိနစ်ခန့် အနားယူပါ။

ဒယ်အိုးထဲတွင် ထင်းရှူးစေ့များကို ရွှေညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ကင်ပြီး အအေးခံထားကာ အကြမ်းဖျင်းလှီးဖြတ်ပြီး ဖယ်ထားပါ။

10 မိနစ်စောင့်ဆိုင်းပြီးနောက် ဟင်းရွက်ဆီ၊ မေပယ်ရည်၊ ရေနွေးနွေး 200 ml နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ဇလုံအတွင်းရှိ အခြားမုန့်စိမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများသို့ ထည့်ပါ။ အားလုံးကို အနီးစပ်ဆုံး လက်ဖြင့် ဆုပ်နယ်ပါ။ 3-5 မိနစ်ခန့် ချောမွေ့ပြီး ပျော့ပျောင်းသော မုန့်စိမ်းကို ဘောလုံးတစ်လုံးဖြစ်အောင် ပုံသွင်းပါ။ အဖုံးအုပ်ပြီး မုန့်စိမ်းကို ပူနွေးသောနေရာတွင် တစ်နာရီခန့် အုံထားပေးပါ။ (ထိုအချိန်နောက်ပိုင်းတွင် မုန့်စိမ်းပမာဏသည် နှစ်ဆတိုးလာရမည်၊ မဟုတ်ပါက ထပ်ပြီး တက်လာပါစေ)။

မုန့်စိမ်းလိုချင်သောပမာဏသို့ရောက်သည်နှင့် ချဉ်သောအသီးအနှံများကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်ဖြင့် ရောမွှေပါ။ ခုတ်ထစ်ထားသော ထင်းရှူးစေ့များနှင့်အတူ မုန့်စိမ်းထဲသို့ မွှေပါ။ ၎င်းကို ဘောလုံးအဖြစ် ပြန်ပုံဖော်ပြီး နွေးထွေးသောနေရာတွင် နောက်ထပ်တစ်နာရီခန့် အုပ်ထားလိုက်ပါ။

အနီးစပ်ဆုံး မုန့်ဖုတ်ရန်အဆင်သင့်မဖြစ်မီ 10 မိနစ်တွင် Oven ကို 190 ဒီဂရီ (အပေါ်နှင့်အောက်ခြေအပူ) သို့ကြိုတင်အပူပေးပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို parchment စက္ကူဖြင့် စည်းပါ။

မုန့်စိမ်းကို မုန့်နှစ်ပြားဖြစ်အောင် ပုံသွင်းပြီး မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် တင်ပါ။ အလယ်မှာ အနည်းငယ်ဖြတ်ပါ။ ကြက်ဥအနှစ်ကို ရေအနည်းငယ်ရောပြီး ပေါင်မုန့်တွေကို ပွတ်တိုက်ပြီး ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်နဲ့ ဖြန်းပေးပါ။ အဖုံးပြန်ဖုံးပြီး 10 မိနစ်လောက် ထားလိုက်ပါ။

ပေါင်မုန့်ကို အလယ်တွင် 25-30 မိနစ်ခန့် မီးဖိုပေါ်၌ ဖုတ်ပြီး အပေါ်ယံလွှာ ညိုလာသည်အထိ ဖုတ်ပါ။ ခေတ္တအနားယူပြီးနောက် ဝါယာကြိုးစင်ပေါ်တွင် လုံးဝအအေးခံထားလိုက်ပါ။

နိဂုံး- လုံးဝခြားနားသော အရာတစ်ခု၊ အရသာရှိသော ရလဒ်ကြောင့် အံ့အားသင့်ခဲ့ရပြီး ထိုကဲ့သို့ အရသာရှိသော ပေါင်မုန့်ကို မျှော်လင့်ထားမည်မဟုတ်ပါ။ အထူးသဖြင့် အချိုမဟုတ်သော ချိုမြိန်သော အမွှေးအကြိုင်များ၊ အရည်ရွှမ်းသော၊ ကောင်းမွန်စွာ ဖြည့်သွင်းထားသောကြောင့် ချိုမြိန်သော အမွှေးအကြိုင်အားလုံး၊ အသီးအနှံများ မှတ်သားထားသော ခရင်မ်ချိစ် သို့မဟုတ် ထောပတ်အနည်းငယ်ဖြင့် အရသာကောင်းမွန်ပါသည်။ ဧည့်သည်တွေနဲ့ မနက်စာ ဒါမှမဟုတ် နေ့လည်စာ စားဖို့ စိတ်ကူးကြည့်နိုင်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်ပျော်ပါစေ