John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- အမဲသားပြုတ် သို့မဟုတ် ပြုတ်ပါ။
- ဝက်သားပြုတ် သို့မဟုတ် ပြုတ်ပါ။
- ကြက်သားပြုတ် သို့မဟုတ် ပြုတ်ပါ။
- ဘဲသားပြုတ် သို့မဟုတ် ပြုတ်ပါ။
- 1 စည်း ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
- 1 ပစ်ခတ်ခြင်း ဆီ
- 1 Diced ကြက်သွန်
- 4 ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့် လှီးဖြတ်ထားပါ။
- 2 tbsp ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- 1 tbsp မွှေးကြိုင်သော paprika
- 1 tbsp ဆန်မှုန့်
- 1 tbsp Powdered သကြား
- 125 ml ပဲငံပြာရည် အမိုက်စား
- 3 L ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
- 100 ml ရှလကာရည်
- 1 သေးငယ်တဲ့စည် လှီးဖြတ်ထားသော မှိုများကို ညှစ်ထုတ်ပါ။
- 1 သေးငယ်တဲ့စည် ပဲပင်ပေါက်ကို ရေဆေးထားပါ။
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- 1 tbsp ငရုတ်သီးဆော့စ် (Sambal Oelek)
ညွှန်ကြားချက်များ
- မှတ်ချက် 1- အသားကျန်သည့်အခါတိုင်း ၎င်းကို ခုတ်ထစ်ပြီး အေးခဲထားပါ။ ဒီတစ်ခါတော့ 700 g ရတယ်။ ရရှိနိုင်ပါသည်။ ပြီးသွားသော ဟင်းချိုကို သင့်လျော်သောအပိုင်းများဖြင့် ထပ်မံအေးခဲထားသည်။
- အသီးအရွက်များကို သန့်စင်ပြီး လှီးဖြတ်ပါ။ မှိုနှင့် အပင်ပေါက်များကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ မုန့်ညက်ကိုသကြားနှင့်အတူရောမွှေပါ။
- ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ဆီအပူပေးကာ ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို မီးထွန်းထားပါ၊ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့် paprika နှင့် ဖုန်မှုန့်တို့ဖြင့် သကြားမှုန့်တို့ နှင့် ဟင်းချိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို မွှေပေးပါ။ မွှေရင်းနဲ့ ချွေးထွက်အောင် ဟင်းရည်ကို ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ပါ။
- ပဲငံပြာရည်၊ ရှာလကာရည်၊ sambal၊ ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ရောမွှေပြီး မီးနည်းနည်းဖြင့် မိနစ် 30 ခန့်တည်ထားပါ။ အသီးအရွက်များ ပျော့သွားသောအခါ အသားထည့်၍ ဆူအောင်တည်ပြီး Blender သို့မဟုတ် မှော်တုတ်တံဖြင့် အားလုံးကို သန့်စင်အောင်ဆေးပါ။ အလုံးအရမ်းထူရင် ဟင်းရည်နဲ့ ဆန့်ပေးပါ။ နောက်ဆုံးတွင် မှိုနှင့် အပင်ပေါက်များကို ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် ထည့်ပြီး အရသာရှိအောင် ချက်ပါ။
- တရုတ်စားသောက်ဆိုင်ကို အနှစ် 20 လောက် လည်ပတ်လုပ်ကိုင်နေတဲ့ စားဖိုမှူးသူငယ်ချင်းတစ်ယောက်ဆီကနေ ဒီလိုမျိုး ဒါမှမဟုတ် အစာအိမ်ဆိုင်ရာနဲ့ ဆင်တူတဲ့ အရာကို ကိုင်တွယ်တယ်လို့ ကျွန်တော်သိပါတယ်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 34kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 2.4gပရိုတိန်း: 0.8gအဆီ: 2.2g
