John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 5 အပိုင်းအစ အခွံခွာထားသော အာလူးများကို သေးသေးလေးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ထားပါ။
- 4 အပိုင်းအစ အခွံခွာပြီး လှီးထားသော မုန်လာဥနီ
- 1 အပိုင်းအစ ကြက်သွန်နီကိုပါးပါးလှီးထားပါ
- 0,5 အပိုင်းအစ ကြက်သွန်မြိတ်များကို အကွင်းလိုက်လှီးဖြတ်ပါ။
- 2 အပိုင်းအစ ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့် လှီးဖြတ်ထားပါ။
- 1 အပိုင်းအစ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်လှီးထားသော ငရုတ်သီးပူပူများ
- 1,75 လီတာ အသီးအရွက်ဟင်းရည် ကိုယ်ပိုင်ထုတ်လုပ်ခြင်း ပြင်ဆင်မှု အဆင့်များကို ကြည့်ပါ။
- 1 တဆိတ်စာ မာဂျရမ်ခြောက်
- 1 တဆိတ်စာ မြေပြင် ကာဝေး
- 1 တဆိတ်စာ ဆား ဂျင်း တို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။
- 1 တဆိတ်စာ ကေရန်းငရုတ်ကောင်း
- 1 တဆိတ်စာ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ခြစ်ထားသော nutmeg
- 1 တဆိတ်စာ ကြိတ်မှိတ် ငရုတ်ကောင်း
- 1 tbsp ရာသီအလိုက် သစ်ဥသစ်ဖုများကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ပါးပါးလှီးထားပါ။
- 1 အချို့သော ကော်မှုန့်ဖြူ
- 1 အချို့သော ထောပတ်
- 3 discs ချဉ်ငံစပ်သားသတ်သမားကို ငါယုံကြည်တယ်။
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဒီဟင်းချက်နည်းကို ကျွန်တော်တို့ရွာက လယ်သမားဇနီးဆီက ရခဲ့ပါတယ်။ အဲဒါတွေကို ငါတို့ စိတ်ကြိုက် နည်းနည်းပူအောင် လုပ်တယ်။
- ကြက်သွန်နီကို အလယ်အလတ်အပူရှိန်ဖြင့် ထောပတ်ကို ဆယ်ပြီး ကြက်သွန်မြိတ်နှင့် မုန်လာဥနီတို့ကို ထည့်မွှေပါ။
- ပြီးရင် အိုးထဲမှာ ကြက်သွန်ဖြူ နဲ့ ငရုတ်သီးကို ထည့်ပြီး ခဏအပူပေးပါ။ ဟင်းရည်ကို လောင်းထည့်ပြီး ဟင်းရည်ဆူလာသည်အထိ အရှိန်မြှင့်ပါ။
- ယခု အာလူးတုံးများကို ပေါင်းထည့်ကာ အာလူးတုံးများ ပျော့သွားသည်အထိ အားလုံးကို ဆူအောင်တည်ထားပါ။ အရသာအတွက်အမွှေးအကြိုင်များထည့်ပါ။
- ဒီကြားထဲမှာ ချဉ်တဲ့အသားကို လှီးဖြတ်ပြီး ဟင်းချိုထဲကို ထည့်ပြီး နောက်ဆုံး 10 မိနစ်ကြာအောင်တည်ပါ။
- နောက်ဆုံးတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ရောမွှေပြီး ကစီဓာတ်အနည်းငယ်ဖြင့် ဟင်းရည်ကို ပျစ်စေပါသည်။ လူတိုင်းကြိုက်သလို ရပ်လိုက်ပါ။
- အရသာနှင့် ဟင်းချိုကို ခံစားရန် နောက်တစ်ကြိမ် ထပ်လောင်းပါ။ အိမ်လုပ် စာလုံးပေါင်း ပေါင်မုန့်တစ်ဖဲ့ကို အဲဒါနဲ့ စားတယ်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ: ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ ခန့်မှန်းခြေ။ 5 လီတာ၊ အစိမ်းရောင်ရှိတဲ့ တရုတ်နံနံပင် ၁ ချောင်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက် ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး၊ ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာ၊ ပဲတီစိမ်း ၂၀၀ ဂရမ်၊ kohlrabi ၁ ခု၊ ဂေါ်ဖီဖြူ ၅၀၀ ဂရမ်၊ ပန်းဂေါ်ဖီ ၁ လုံး၊ မုန်လာဥနီ ၃၀၀ ဂရမ်၊ ကြက်သွန်မြိတ် ၃ ပင်၊ ထောပတ် ၃ ဇွန်း၊ l ရေ၊ ဆား ၁ ဇွန်း။ အရာအားလုံးကို အကြမ်းဖျင်းဖြတ်ပါ။ ထောပတ်ကို မီးနည်းနည်းနဲ့ အရည်ပျော်ပြီး အရာအားလုံးကို ခဏအပူပေးပါ။ အသီးအရွက်များထဲသို့ ရေအေးထည့်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် မိနစ် 1 မျှတည်ထားပါ။ ကျေးဇူးပြု၍ မလှုပ်ပါနှင့်။ နောက်ဆုံး ဆားထည့်ပါ။ လှီးဖြတ်ပြီးရင် သင့်မှာ ဟင်းသီး ဟင်းရွက်ကောင်းတစ်ခု ရပါပြီ။ ဟင်းရည်ကို ချက်ချင်ရင်တော့ မီးနည်းနည်းနဲ့ ဆူအောင်တည်ထားလိုက်ပါ။
- ဟင်းပွဲတော်တော်များများအတွက် ဟင်းရွက်ဟင်းရည်ကို သုံးပါတယ်။ ကျန်တဲ့အသီးအရွက်တွေကို ခဏလောက်သုံးမယ် ဒါမှမဟုတ် အပိုင်းလေးတွေနဲ့ အေးခဲသွားမယ်။ ဤနည်းဖြင့် ကျွန်ုပ်၏ စတော့များ/စတော့များ အားလုံးနှင့် ပြုလုပ်သည်။
- ဤသည်မှာ ကျွန်ုပ်တို့ဒေသတွင် အလွန်ရေပန်းစားသော အချဉ်အသားအတွက် ထုတ်ကုန်အချက်အလက်ဖြစ်သည်။ တစ်ခါတလေ ကိုယ်တိုင်လုပ်ပေမယ့် ဒီတစ်ခါတော့ ဝယ်တယ်။ ;;; Holsteiner Sauerfleisch သည် Schleswig-Holstein ဟင်းလျာ၏ အထူးသီးသန့်ဖြစ်သည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အတွက်၊ ပိန်လွန်းသော (များသောအားဖြင့် ဗိုက် သို့မဟုတ် လည်ပင်း) ရှိသော ဝက်သားကို ကရဝေးရွက်၊ allspice၊ မုန်ညင်းစေ့များ၊ ကရဝေးစေ့များ၊ ဂျူနီပါဘယ်ရီသီးများနှင့် ရံဖန်ရံခါ ကြက်သွန်နီနှင့် ချဉ်ချဉ်ကဲ့သို့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ဝိုင်ဖြူရှာလကာရည်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသည်။ အအေးခံပြီးနောက် ဟင်းရည်ဂျယ်လာကာ ပန်းကန်ကို ဂျယ်လီကဲ့သို့ သမအောင် ထိန်းပေးသည်။ အများစုကတော့ အာလူးကြော်နဲ့ တွဲစားကြပါတယ်။ အချက်အလက်သည် Wikipedia မှဖြစ်သည်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 90kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 10.4gပရိုတိန်း: 3.1gအဆီ: 3.9g
