John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 150 g spaghetti
- 250 g မှိုလေးများ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်
- 2 tbsp ငရုတ်သီးဆီ
- 250 g လတ်ဆတ်သောကြက်ရင်အုံ
- 0,25 Tsp အချိုမှုန့်
- 3 သေးငယ်သော လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်နီ
- 4 နွေကြက်သွန်နီ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်
- 1 စိမ်းလန်းသော ငရုတ်ကောင်း
- 1 ဝါသော ငရုတ်ကောင်း
- 20 g လတ်ဆတ်သောဂျင်း
- 2 အနီရောငျ ငရုတ်သီးအချွန်
- 150 ml ရေပူ
- 1 tbsp ခရမ်းချဉ်ရည်
- 0,5 Tsp သံပုရာငရုတ်ကောင်း
- ဆားငန်
ညွှန်ကြားချက်များ
- မှိုများကို ဆေးကြောသန့်စင်ပါ (မဆေးပါ) ပင်စည်များကို ဖယ်ထုတ်ပါ .... ခေါင်းပေါင်းလေးပုံတစ်ပုံ .... ကြက်ရင်အုံကို ရေဆေးပြီး အခြောက်ခံကာ ပါးပါးလှီးပါ .... အခွံနုပ်နုပ်နုပ်စဉ်းထားပါ .... သန့်စင်ဆေးကြောပါ၊ အခြောက်လှန်းပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေလှီးပါ... ငရုတ်သီးကို အရှည်လိုက်လှီးပါ၊ အစေ့တွေကို ဖယ်ထုတ်၊ ရေဆေးပြီး ပါးပါးလှီးပါ.... ဂျင်းကို အခွံနွှာပြီး ပါးပါးလှီးပါ.... ငရုတ်ပွကို အရှည်လိုက် ထက်ခြမ်းခြမ်းပြီး အစေ့တွေကို ရေဆေးပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေ ဖြတ်ပါ...
- spaghetti ကို ဆားငံရည်များများနဲ့ al dente အထိ ပြုတ်ပြီး လိုအပ်ရင် နွေးအောင်ထားပါ။
- ဒယ်အိုးထဲတွင် ငရုပ်သီးဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းကို အပူပေးပြီး မှိုများကို ၄ မိနစ်ခန့် ကြော်ပါ... ဖယ်ပြီး နွေးအောင်ထားပါ။
- ဒယ်အိုးထဲမှာ ငရုတ်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းကို အပူပေးပြီး ကြက်သားတုံးတွေကို paprika နဲ့ ဖြန်းပြီး ၃-၄ မိနစ်လောက်ကြော်ပါ... ဖယ်ပြီး နွေးအောင်ထားပါ...
- ကျန်သော အကြော်အဆီများတွင် ဆီသတ်ထားသော chalottes ၊ နွေကြက်သွန်နီ ၊ ငရုတ်သီး နှင့် ဂျင်း တို့ကို ၂-၃ မိနစ်ခန့် လှီးထားပါ .... ပါးပါးလှီးထားသော paprika ထည့်ပြီး နောက်ထပ် 2-3 မိနစ်ခန့် ကြော်ပါ .... ရေဖြင့် သမအောင်နယ်ပြီး သံပုရာငရုတ်ကောင်းဖြင့် သမအောင်နယ်ပါ။ ဆား....၆မိနစ်မှ၇မိနစ်ခန့်တည်ထားပါ....ခရမ်းချဉ်သီးအနည်းငယ်ပျစ်ပါ....နောက်ဆုံးတွင်ကြက်သားအမြှောင်းနှင့်မှိုများကိုထပ်ထည့်ကာမွှေပါ....ခဏလေးဆူပွက်အောင်တည်ပါ။ 2-3 မိနစ်ခန့် ထားပေးပါ...
- spaghetti ကို သေးငယ်တဲ့ အပေါက်လေးတွေဖြစ်အောင် ပုံသွင်းပြီး ပန်းကန်များပေါ်တင်ပါ... အစပ်ကြက်သားကို အပေါ်မှဖြန့်ခင်းပါ... ပြီးပါပြီ... စားသုံးလိုက်ပါ...
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 211kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 19.2gပရိုတိန်း: 12.9gအဆီ: 9.2g
