John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ရေနွေးငွေ့အတွက်:
- 4 သေးငယ်သော ကြက်သွန်နီ၊ အနီရောင်
- 2 အလတ်စား ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်
- 10 g ဂျင်း၊ လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အေးခဲထားပါ။
- 1 သေးငယ်သော မုန်လာဥနီ
- 50 g မိုင်းငယ်ပျိုးပင်များ လတ်ဆတ်သည်။
- 2 tbsp နေကြာဆီ
- 30 g ဖန်ခေါက်ဆွဲခြောက်၊တရုတ်၊( spagetti အမျိုးအစား)၊
- 2 သေးငယ်သော ငရုတ်ကောင်း (၎) အနီရောင်၊ လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အေးခဲထားပါ။
- 80 g ရေ
- 1 Tsp ကြက်သားဟင်းရည်၊ Kraft bouillon
အဝတ်အစားအတွက်
- 4 tbsp Kecap Tim Ikan
- 1 tbsp ရှာလကာရည်၊ အနက်ရောင်၊ တရုတ်
- 1 သံပုရာရည်၊
- 3 tbsp လိမ္မော်ဖျော်ရည်
- 3 tbsp ဟင်းရည်ကို ရောမွှေပါ။
- 2 tbsp နွေဦးအချဉ်ရည်၊ တရုတ်
- 1 Tsp သကြား၊ဖြူ၊ဖြူ
အပါအရန်:
- သခွားမွှေးသီးကို အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။
- နှမ်းစေ့ဖြူ၊
- ငရုတ်သီးအနီကြော်
ညွှန်ကြားချက်များ
ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ:
- ပုဇွန်များကို အထုပ်ထဲတွင် အေးစေပါ။ ကြက်သွန်နီနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူမွှာလေးတွေကို အခွံနွှာပြီး အစွန်းနှစ်ဖက်မှာ အခွံခွာထားပါ။ ကြက်သွန်နီကို အတုံးသေးသေးလေးတွေလှီးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူဥကို ညှစ်ထားပါ။ ဂျင်းကို ရေဆေးပြီး အခွံနွှာပါ။ လိုအပ်သောပမာဏကို ခြစ်ထုတ်၍ ခြစ်ပါ။ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ဂျင်းတို့ကို ပိုကြီးသော ဇလုံတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ပါ။
- မုန်လာဥနီကို ရေဆေးပြီး အစွန်းနှစ်ဖက်ကို လှီးဖြတ်ကာ အခွံနွှာကာ အခွံနွှာကာ အနီးစပ်ဆုံး လှီးဖြတ်ပါ။ 8 စင်တီမီတာရှည်သော peeler နှင့်အတူ 16 အဆင်သင့်ထားတော်မူ၏။ မတ်ပဲပျိုးပင်များကို ကောင်းစွာဆေးကြောပြီး ၁ မိနစ်ခန့် ရေနွေးငွေ့ဖြင့် တည်ပါ။ ရေအေးဖြင့် ဆေးကြောပြီး ရေစင်အောင်ဆေးကာ ပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင် ဖြန့်ခင်းပါ။
ဖန်ခေါက်ဆွဲ:
- ဖန်ခေါက်ဆွဲကို အနီးစပ်ဆုံး ချက်ပါ။ ဆားငံရည် ၃၀၀ ဂရမ် ၄ မိနစ်မှ ၆ မိနစ် (အထုပ်တွင် ချက်ပြုတ်နည်းကို မှတ်သားပါ။) နောက်ဆုံးမိနစ်တွင် မုန်လာဥနီအတုံးများထည့်ပါ။ ကတ်ကြေးဖြင့် အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးထားပါ။
ငရုတ်ဆီ:
- ဒယ်အိုးထဲတွင် နေကြာဆီအပူပေးကာ ငရုတ်သီးအနီကို ကြော်ပါ (မည်းမသွားပါစေနှင့်) ဖယ်ထားပါ။ ဆီပူလာလျှင် ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဂျင်းတို့ကို ဆီသတ်ပါ။ ဖန်ခေါက်ဆွဲထည့်၊ အားလုံးရောမွှေပြီး မတ်ပဲပျိုးပင်များပေါ်တွင် ဖြန့်ပေးပါ။
အပါအရန်:
- သခွားမွှေးသီးတစ်လုံးကို အလှဆင်ဖို့အတွက် လှီးဖြတ်ပြီး အခွံနွှာပြီး အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။ ပန်းကန်လုံးပေါ်တင်ပါ။ နောက်ဆုံးတွင် ဖျော်ထားသော ပုဇွန်များကို ဆန်ခါတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ကာ အဖုံးအုပ်ကာ ရေအနည်းငယ်ပေါ်တွင် ပန်းရောင်ကို ရေနွေးငွေ့ထည့်ပါ။ ပြီးရင် ခေါက်ဆွဲကို ဖန်ခွက်ပေါ်မှာ တင်ပါ။
ပွဲစချိန်:
- ဟင်းရည်အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောမွှေပြီး ဖန်ခေါက်ဆွဲနှင့် ပုဇွန်တို့ကို အုပ်လိုက်ပါ။ အလှဆင်ပြီး အခန်းအပူချိန်မှာ ကျွေးပါ။
ကို attachment
- Kecap Tim Ikan - Kecap Tim Ikan - နူးညံ့ပြီး မှောင်မိုက်၊ စပ်စပ် ပဲငံပြာရည်
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 17kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 3.4gပရိုတိန်း: 0.4gအဆီ: 0.1g
