John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 ဖန် ချဉ်သော ချယ်ရီသီး 720 ml
- 150 g ထောပတ်
- 1 တဆိတ်စာ ဆားငန်
- 240 g သကြား
- 4 ကြက်ဥ
- 160 g မံှု့ညက်
- 0,5 Tsp မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- 170 g အုန်းသီး
- 2 ခွက် Creme fraiche ဒိန်ခဲ
ညွှန်ကြားချက်များ
- အချဉ်ဖောက်ထားသော ချယ်ရီသီးများကို colander ထဲတွင် ကောင်းကောင်းဆေးပါ။ ထောပတ်၊ ဆား နှင့် သကြား 160 ဂရမ်ကို ရောမွှေပြီး မုန့်လာသည်အထိ မွှေပါ။ ကြက်ဥ ၃ လုံးကို တစ်လုံးပြီး တစ်လုံး ရောမွှေလိုက်ပါ။ ဂျုံမှုန့်နှင့် မုန့်ဖုတ်မှုန့်တို့ကို အရောအနှောပေါ်တွင် ရောနယ်ပြီး သေချာခေါက်ပါ။
- မုန့်ညက်ကို မုန့်ဖုတ်စက္ကူဖြင့် စီတန်းထားသော နွေဖောင်ပုံစံ ဒယ်အိုးထဲတွင် ထည့်ပါ။ ချယ်ရီသီး လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၄ ဇွန်းကို အခွံခွာပြီး မုန့်စိမ်းပေါ် အညီအမျှ ဖြန့်ပေးပါ။ ရွှေအညိုရောင်အထိ 4° တွင် မိနစ် 175 ခန့်ဖုတ်ပါ။
- ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် သကြား 80 g နှင့် ကြက်ဥအနှစ် 1 g ကို ရောမွှေပါ။ ကြက်ဥအကာကို တောင့်တင်းလာသည်အထိ ခေါက်ထားပါ။ မိနစ် 130 ဖုတ်ပြီးနောက် အရောအနှောကို ကိတ်မုန့်ပေါ်သို့ ဖြန့်ကာ ကိတ်မုန့်ကို တူညီသော အပူချိန်ဖြင့် အနီးစပ်ဆုံး ဖုတ်ပါ။ မိနစ် 30။
- ကိတ်မုန့်ကို အနည်းငယ်အေးစေကာ ပုံစံခွက်ထဲမှ ဂရုတစိုက်ဖယ်ကာ လုံးဝအအေးခံလိုက်ပါ။
- ဒီကိတ်မုန့်က အုန်းသီးဝါသနာရှင်တိုင်းအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ ကိတ်မုန့်အချောထည်ကို ဓာတ်ပုံရိုက်လို့တောင် မရတော့ဘူး....... ;-D
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 499kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 48.5gပရိုတိန်း: 4gအဆီ: 32.4g
