Crystal Nelson
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
စွပ်ပြုတ် goulash
- 100 g ဘေကွန်အစင်းများ
- သင့်အရသာအတွက် နေကြာဆီ
- 500 g အမဲသား goulash
- 1 ကြက်သွန်နီ
- 1 စည်း ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
- 1 tbsp ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- 170 ml Malt ဘီယာ
- 250 ml ရေ
- 300 g အာလူး
- 100 g camembert
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဒယ်အိုးတစ်လုံးကိုယူပြီး ဘေကွန်အမြှောင်းလေးများထည့်ကာ အဆီလုံးဝမထည့်ဘဲ ကြွပ်လာသည်အထိကြော်ပြီးနောက် ဖယ်လိုက်ပါ။ အရသာအတွက် အိုးထဲသို့ နေကြာဆီလောင်းထည့်ကာ အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ အသီးအရွက်များကို အခွံနွှာပြီး လှီးဖြတ်သန့်စင်ပါ။
- ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် နေကြာဆီအပူပေးပြီး အမဲသားဂေါ်ဖီကို ကြော်ပါ။ ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီ နှင့် လှီးထားသော ဟင်းချို အသီးအရွက်များ ထည့်ပြီး ကြော်ပါ။ ဘေကွန်အမြှောင်းများထည့်ကာ မွှေပေးပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကို goulash ထဲထည့်ပြီး ကင်ပါ။
- ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း အားလုံးကို ဘီယာ နှင့် ရေတို့ဖြင့် ဖျော်ပြီး မွှေပေးပါ။ ပြီးမှ အဆီချပြီး မှော်ဆရာထဲကို လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ အဖုံးကို အအေးခံပြီး အနိမ့်ဆုံးရထားပေါ်တွင် တင်ထားပါ။ အပေါ်/အောက် 230 ဒီဂရီ အပူချိန်တွင် ထားပြီး မိနစ် 90 ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။
- အာလူးများကို ရေဆေးပြီး ပွက်ပွက်ဆူနေသော ရေတွင် မိနစ် 20 ခန့် ပြုတ်ပါ။ ပြီးရင် ရေစစ်၊ မီးငြိမ်း ပြီး အအေးခံလိုက်ပါ။ အေးလာလျှင် အခွံနွှာပြီး လှီးဖြတ်ပါ။ အချိန်ကုန်ပြီးနောက်၊ ပြုတ်ထားသော goulash နှင့် မှော်ဆရာကို မီးဖိုပေါ်မှ ခေါ်ထုတ်ပါ။
- အာလူးချပ်များကို အမိုးအကာကဲ့သို့ ပြုတ်ထားသော စွပ်ပြုတ်ပေါ်တွင် တင်ပါ။ Camembert ကို အခွံခွာပြီး အခွံခွာထားပါ။ ပြီးရင် အပေါ်ကို ဖြန့်ပေးပါ။ အရာအားလုံးကို Oven ထဲပြန်ထည့်ပြီး 200 ဒီဂရီအထိ လှန်ပေးပါ။
- အဖုံးမပါဘဲ မိနစ် 20 ခန့် ဖုတ်ပါ။ ပြီးလျှင် ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် ချက်ခြင်းကျွေးပါ။
