John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ခရင်မ်အတွက်
- 1 packet ကို Cream stiffener
- 200 ml မုန့်
- 200 ml နို့
- 100 g သကြား
- 40 g အစားအသောက်ကစီဓာတ်
- 4 pc ။ ကြက်ဥအနှစ်
- 1 အိတ်များ Bourbon vanilla
- 500 g စတော်ဘယ်ရီ
- 1 packet ကို စတော်ဘယ်ရီအရသာနှင့်ကိတ်မုန့် glaze
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဘီစကွတ် tartlets များကို ခရင်မ် stabilizer ဖြင့် ညင်သာစွာ ဖုန်မှုန့် ဖြင့် အောက်ခံကို အရမ်း ပျော့ပျောင်းစေပါသည်။ အောက်ခြေကို အရည်ကျိုထားသော couverture ဖြင့်လည်း ဖုံးအုပ်နိုင်သည်။
- vanilla ခရင်မ်အတွက် - နို့နှင့်ခရင်မ်ကိုဆူအောင်တည်ပါ။ သကြားနှင့် ကြက်ဥအနှစ်တို့ကို ရောနယ်ပြီး ဂျုံမှုန့်ကို ခေါက်ပါ။ နို့နှင့် ခရင်မ်အရောအနှောများ ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် မီးဖိုပေါ်မှချကာ ကြက်ဥအရောကို ရောမွှေပြီး ဒယ်အိုးကို မီးဖိုပေါ်ပြန်တင်ကာ အနိမ့်ဆုံးအခြေနေတွင် အဆက်မပြတ်မွှေကာ ပူတင်းကဲ့သို့ သမသွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။ သမအောင် ပြီးသည်နှင့် အရောအနှောကို အောက်ခြေပေါ်သို့ လောင်းချကာ စတော်ဘယ်ရီသီးများကို အပေါ်မှ အညီအမျှ ဖြန့်ကာ ကိတ်မုန့် နှင့် စုတ်တံ (အထုပ်ပေါ်ရှိ ညွှန်ကြားချက်အတိုင်း ပြင်ဆင်ပါ)။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 39kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 0.6gပရိုတိန်း: 0.2gအဆီ: 4g
