Berry Sorbet ပါသော စူပါချောကလက် Brownies

ထောပတ်ကို အရည်ကျိုပြီး အအေးခံထားပါ။ မီးဖိုကို 180 ဒီဂရီ၊ convection 160 ဒီဂရီ၊ gas mark 3.

စတုရန်းမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုး (23 စင်တီမီတာဘေးထွက်အရှည်ခန့်) ကို parchment စက္ကူဖြင့်စည်းပါ။ ဆန်ခါမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့်၊ ဆားနှင့် ကိုကိုး။ ရောမွှေထားသော ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် သကြားနှင့် ချောကလက်ကို ရောမွှေပါ။ ကြက်ဥများကို ဂျုံမှုန့်အရောအနှောထဲသို့ ထောပတ်နှင့် ရောပြီး မွှေပါ။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ချောကလက်ကို ခေါက်ပြီး ပြင်ဆင်ထားတဲ့ ပုံစံခွက်ထဲကို မုန့်ထည့်လိုက်ပါ။ မုန့်စိမ်းကို မီးဖို၌ 25 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါ။

သကြားလုံးဝပျော်သွားသည်အထိ သကြားနှင့်ရေကို ကျိုပါ။ ဘယ်ရီသီးတွေကို ထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။ လက် Blender ဖြင့်သန့်စင်ပါ။ ပြီးလျှင် ဆန်ခါတစ်လုံးကိုဖြတ်ကာ စိမ်ထားသော gelatin ကို မွှေပေးပါ။ ရေခဲမုန့်ကို အအေးခံပြီး အအေးခံထားပါ သို့မဟုတ် ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ကာ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထားကာ အရောအနှော အေးခဲသွားသည်အထိ မိနစ် 20 တိုင်း မွှေပေးပါ။