John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 2 kg လတ်ဆတ်သော herring အသားလွှာများ
- 250 g ဂျုံလုံး သို့မဟုတ် အစေ့အဆန်များ
- 150 g ဂျုံမှုန့်
- ငရုတ်ကောင်းဆား
- အဆီကြော်
- 300 ml ရှာလကာရည် ဆန်ပြုတ်
- 1200 ml ရေ
- 600 g သကြား
- 3 tbsp မုန်ညင်းစေ့
- 4 ပင်လယ်အော်အရွက်
- 1 tbsp ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တစ်ခုလုံး
- 5 ကြက်သွန်နီအကြီးကြီး
ညွှန်ကြားချက်များ
- အစေ့အဆန်များကို ကြိတ်စက်ထဲတွင် ကြိတ်ချေပြီး ဖယ်ထားပါ။ ကြက်သွန်မြိတ်များကို ရေဆေးပြီး အခြောက်လှန်းကာ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် နယ်ထားပါ။ ယခု ဂျုံမှုန့် နှင့် ဂျုံစေ့များ ထဲတွင် ငါးကိုလှန်ပါ။ ငါးသေတ္တာကို ကြော်ပါ (ဒါကို ဒယ်အိုးထဲမှာ ဒါမှမဟုတ် အကင်ပေါ်မှာ လုပ်နိုင်ပါတယ်) ဖယ်ထားပါ။ ပြီးရင် ရေ၊ ရှာလကာရည်၊ သကြားနဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကို ခဏလောက်ပြုတ်ပြီး အအေးခံထားပါ။ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်နီများကို အလွှာလိုက် အလွှာလိုက်လုပ်ပြီး ရှာလကာရည်ကို ၎င်းတို့အပေါ်မှ လောင်းချပါ။ herring များကို ဖျော်ရည်ဖြင့် ကောင်းစွာ ဖုံးအုပ်ထားသင့်သည်။ ပန်းကန်လုံးကို ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပြီး 2 ရက်အကြာတွင် ငရုတ်သီးအနှစ်ကို စားသုံးပါ။ ဘုရားသခင် အဆင်ပြေပါတယ်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 148kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 30.8gပရိုတိန်း: 1.4gအဆီ: 1.7g
