ဤပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ဟင်းပွဲတိုင်းကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်- အဘယ်ကြောင့် Citric Acid ကို အစားအစာထဲသို့ ထည့်သနည်း။

Citric acid သည် ဟင်းချက်ရာတွင် များစွာ အသုံးဝင်သော ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိပြီး အိမ်ရှင်မများပင် သတိမပြုမိကြပေ။ စျေးပေါသော၊ ထင်ထင်ရှားရှားမရှိသော၊ အရောင်မဲ့၊ အနံ့မရှိသော၊ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မယုံနိုင်လောက်အောင် အသုံးဝင်သည် - ဤအရာအားလုံးသည် citric acid အကြောင်းဖြစ်သည်။ အိမ်ရှင်မအများစုသည် အချိုပွဲများတွင် ဆိုဒါစွပ်ပြုတ်အတွက်သာ ဤအမွှေးအကြိုင်ကို အသုံးပြုကြသည်။ တကယ်တော့ Citric acid ဟာ ရင်းနှီးပြီးသား အစားအစာတော်တော်များများမှာ အရသာအသစ်တွေကို ဖွင့်ပေးနိုင်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်ရာတွင် citric acid ကိုအသုံးပြုခြင်း။

• ဒီအမှုန့်ကို ရှာလကာရည် အစားထိုးအဖြစ် စည်သွပ်ဗူးမှာ သုံးပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ခြင်း၏အဆုံးတွင် marinade ကိုမလောင်းမီ 1 လီတာလျှင် citric acid လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလေးပုံတစ်ပုံထည့်ပါ။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်သည် ပေါ့ပါးပြီး ချဉ်သောအရသာကိုပေးသည်။ အက်ဆစ်ကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း၊ ပြိုင်ဖက်များနှင့် ယိုများတွင်လည်း ထည့်သည် - ၎င်းသည် အချဉ်ပေါက်ခြင်းကို တားဆီးသည်။
• Citric acid သည် အသားများအတွက် အကောင်းဆုံး marinade တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဝက်သားနှင့် အမဲသားကို ပျော့ပြောင်းစေရုံသာမက အချဉ်ကိုလည်း အနည်းငယ်ပေးသည်။ အသားတစ်ပေါင်လျှင် အက်ဆစ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁/၄ ဇွန်းကို ထည့်ပြီး အညီအမျှ ဖြန့်ပါ။ ၁ နာရီခန့် နှပ်ထားကာ စတင်ချက်ပြုတ်ပါ။
• ပန်းကန်ပြားကို အနည်းငယ်အက်ဆစ်ဖြစ်အောင် borscht ထဲသို့ citric acid ထည့်ပါ။ ထို့အပြင်၊ အက်ဆစ်သည် borscht ၏တောက်ပသောကြွယ်ဝသောအရောင်ကိုလည်းထိန်းသိမ်းပေးလိမ့်မည်။
• ဒီအမွှေးအကြိုင်ကို အချိုပွဲတွေမှာ အသုံးများတယ်။ citric အက်ဆစ် အနည်းငယ်ကို နှင်းခဲခြင်း၊ အချိုမုန့် သို့မဟုတ် အရည်ပျော်သော ချောကလက်ထဲသို့ ထည့်ပါ။ အချိုပွဲသည် သကြားဓာတ်နည်းလာပြီး စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည့်အရသာကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။
• Citric acid သည် အိမ်လုပ်ဆော့စ်များတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ကို mayonnaise၊ ketchup နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သို့ထည့်ပါ။ ၎င်းသည် ငံပြာရည်ကို အတန်အသင့် ချဉ်စေသည့်အပြင် ၎င်း၏ သက်တမ်းကိုလည်း တိုးစေသည်။
• Citric acid ကို အချိုပွဲများ၊ ကွတ်ကီးများနှင့် ကိတ်မုန့်များအတွက် မုန့်ဖုတ်ထဲသို့ ထည့်သည်။ citric အက်ဆစ် ပေါင်းထည့်ထားသော ဘီစကွတ်များသည် အရသာသစ်များဖြင့် ကစားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

Citric Acid: တားမြစ်ချက်များ

ဤ universal ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အများအပြားကိစ္စများတွင်ကူညီသော်လည်း, သင်အလွဲသုံးစားမပြုသင့်ပါဘူး။ Citric acid သည် ရင်ပူခြင်း၊ အစာအိမ်နှင့် အစာမျိုပြွန်ကို လောင်ကျွမ်းစေကာ သွားများ ပျက်စီးစေနိုင်သည်။ အစာအိမ်ရောင်ခြင်း၊ ပန်ကရိယရောင်ခြင်း၊ သို့မဟုတ် ကျောက်ကပ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ရောဂါဝေဒနာရှင်များအတွက် ဤဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ကို မထည့်ပါနှင့်။