အသီးခြောက်ကို ကိုယ်တိုင်လုပ်နည်းက ဒီလိုပါ။

သစ်သီးခြောက်သည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော သရေစာဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် စူပါမားကတ်မှာဝယ်ရင် အရမ်းစျေးကြီးပါတယ်။ အသီးခြောက်ကို ကိုယ်တိုင် အလွယ်တကူ လုပ်လို့ ကောင်းပါတယ်။ ဘယ်လိုအလုပ်လုပ်တယ်ဆိုတာကို ရှင်းပြပါတယ်။

အသီးအနှံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ထိန်းသိမ်းထားရန် အစားအစာများကို အခြောက်ခံခြင်းသည် ရာသီအလိုက်သာမက တစ်နှစ်ပတ်လုံး ရရှိနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ဂလိုဘယ်လိုက်ဇေးရှင်း၊ နည်းပညာနှင့် စူပါမားကတ်များကြောင့် ဤအရာသည် ပြဿနာမဟုတ်တော့ပါ။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ ယနေ့ ကျွန်ုပ်တို့သည် ချိုသော်လည်း ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော သရေစာမပါဘဲ မလုပ်ချင်ပါ။ သစ်သီးခြောက်လုပ်နည်းကို ကိုယ်တိုင်လုပ်ရလွယ်ကူအောင် ဖော်ပြပေးပါမယ်။

လတ်ဆတ်သောအသီးမှအရသာရှိသောအသီးခြောက်

အခြောက်လှန်းလိုသော အသီးတွင် ပုပ်သိုးနေသော သို့မဟုတ် ပွန်းပဲ့သောနေရာများ မရှိရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဘယ်အသီးကို ရွေးမလဲ အရေးမကြီးပါဘူး။ ပန်းသီး၊ သစ်တော်သီး၊ ဘယ်ရီသီး သို့မဟုတ် ဇီးသီးများကို အပင်မှ တိုက်ရိုက် အသီးခြောက်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲနိုင်သည်။

အသီးအနှံများကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ခူးဆွတ်ပြီး သန့်စင်သင့်ပါသည်။ အချို့သောအသီးအမျိုးအစားများသည် ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် မှည့်သွားသော်လည်း အခြောက်ခံသောအခါတွင် ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် အလုပ်မဖြစ်သောကြောင့် မှည့်သောအသီးကိုသာ အသုံးပြုပါ။

အသီးခြောက်များဆီသို့ အဆင့်ဆင့်

1. တစ်ခု သို့မဟုတ် တစ်ခုထက်ပိုသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်များကို parchment စက္ကူဖြင့် စည်းပါ။
2. သင့်မီးဖိုကို အမြင့်ဆုံးအထိ အပူပေးပါ။ 50°C (အပေါ်နှင့်အောက်ခြေအပူ)။
3. သန့်စင်ထားသော အသီးအနှံများကို အတုံးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ အောက်ပါအချက်များ အကျုံးဝင်သည်- အချပ်များ ပိုပါးလေ၊ အဆင်သင့်ဖြစ်လေ ပိုမြန်လေဖြစ်သည်။
4. လှီးထားသော အသီးအနှံများကို ပြင်ဆင်ထားသော ဗူးခွံပေါ်တွင် ထည့်ပြီး မီးဖို၌ ထည့်ပါ။ မီးဖိုမှထွက်သောအရည်များ လွတ်မြောက်ရန် မီးဖိုတံခါးကို လုံးလုံးမပိတ်ပါနှင့်။ မီးဖိုတံခါးက သူ့အလိုလိုပွင့်မလာဘူးဆိုရင် ဟင်းချက်ဇွန်းကို တံခါးမှာ ကပ်ထားနိုင်ပါတယ်။
5. အခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် နာရီပေါင်းများစွာ ကြာပါသည်။ အသီးခြောက်တွေကို နှိပ်လိုက်တဲ့အခါ အစိုဓာတ်မရှိတော့တဲ့အခါ အသီးခြောက်က အဆင်သင့်ဖြစ်ပေမဲ့ ကွေးနိုင်ပါသေးတယ်။

ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော သရေစာသည် ဖန်အိုးထဲတွင် သိမ်းဆည်းရန် အထူးလွယ်ကူသော်လည်း သစ်သီးများကို ကောင်းစွာအအေးခံထားသင့်သည်။

အသီးအနှံခြောက်တွေကို အသီးအရွက်ခြောက်တွေနဲ့ ရောစပ်ရတာကြိုက်လား။ ပြဿနာမရှိပါဘူး။ ၎င်းသည် ထိုနည်းအတိုင်း ပြုလုပ်သည်။ အထူးသဖြင့် ကြက်သွန်နီ၊ မှိုနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးများကို ကောင်းစွာ အခြောက်ခံနိုင်သည် ။

အသီးအနှံများကို ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သောစက်ဖြင့် အခြောက်ခံပါ။

အထူးသဖြင့် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သည့်စက်ဖြင့် လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံများကို အလွယ်တကူထုတ်လုပ်နိုင်သည်။ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သည့်ကိရိယာသည် အသေးစားမီးဖိုနှင့် နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။ သို့သော် ကြီးစွာသောအပူကိုသုံးမည့်အစား ပူနွေးသောလေပူဖြင့်အလုပ်လုပ်သည်။ ၎င်းသည် အချိန်ကြာမြင့်စွာ (နာရီများစွာကြာလေ့ရှိသည်) အတုံးသေးသေးလေးများအဖြစ် လှီးဖြတ်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများမှ အစိုဓာတ်ကို ဖယ်ရှားပေးပါသည်။