ပုစွန်များနှင့် သုံးရောင်စုံ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်

ကြက်သွန်မြိတ်ကို ပါးပါးလှီးပြီး သံလွင်ဆီဖြင့် မွှေပါ၊ စမုန်ဖြူ ၁ ပင်နှင့် နှင်းဆီမာရီ ၁ ပင်စီထည့်ကာ သကြားအနည်းငယ် ဖြန်းပေးပါ။ သကြားကို caramelize ထားပါ၊ ကြက်စတော့ရှယ်ယာ 1 ml ကိုလောင်းပြီး 400 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အိုးထဲက ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို လက် Blender နဲ့ သန့်စင်အောင် သန့်စင်ပြီး ဆန်ခါနဲ့ ဖောက်လိုက်ပါ။ ခရင်မ် 10 ml ဖြင့် ဟင်းချိုကို ဆူအောင်တည်ပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် သမအောင် မွှေပါ။ ပြုတ်ပြီး ညှစ်ထားသော အာလူးနှင့် သမအောင် တည်ပါ။

တူညီသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ပြင်ဆင်မှုငရုတ်သီးစိမ်းနှင့်အဝါရောင်သက်ဆိုင်ပါသည်။

အနီရောင်၊ အစိမ်းနှင့် အဝါရောင် ငရုတ်ကောင်းဟင်းရည်များကို ခွက်သုံးခွက်ထဲသို့ ဖြည့်ပြီး နက်နဲသောပန်းကန်ကြီးတစ်ခုပေါ်မှ အရည်များကို လောင်းထည့်ပါ။ သစ်သားတံကျင်ဖြင့် မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် စိတ်ကူးယဉ်ပုံစံများကို ရေးဆွဲနိုင်သည်။ ငရုတ်သီးတောင့်များကို ပန်းကန်အလယ်တွင်ထည့်ပါ။ စပါးလင်ပေါ်တွင် တံကျင်ဆေးလိပ်ထားသော ပုဇွန်ကို ကြက်သွန်ဖြူဆီဖြင့် ပွတ်ကာ မီးဖို၌ 80° ခန့် အပူပေးပါ။ 10 မိနစ်။ ထို့နောက် paprika cream soup ဖြင့် ပဲပြားများကို ကျွေးပါ။ အိမ်လုပ် baguette ပေါင်မုန့် (အနီ၊ အစိမ်း၊ အဝါရောင်ငရုတ်ကောင်းအပိုင်းအစများ) ၎င်းနှင့်အတူကျွေးနိုင်သည်။