John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 သံပယိုသီး
- 2 sprig Rosemary လတ်ဆတ်သော
- 2 sprig စမုန်ဖြူ လတ်ဆတ်သော
- 1 အခွံခွာထားသော ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်
- 50 ml မုန်ညင်းဆီ
- 0,5 Tsp ပင်လယ်ဆားကိုကြိတ်ပါ။
- 2 တူနာစတိတ်
- 600 g ဖယောင်းအာလူး
- 3 tbsp မုန်ညင်းဆီ
- 1 Tsp စမုန်ဖြူ လတ်ဆတ်သော
- 1 Tsp Paprika အမှုန့်
- ဆားငန်
ညွှန်ကြားချက်များ
- marinade အတွက် - ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် သံပုရာရည်နှင့် rapeseedဆီ ရောမွှေပါ။ ကြက်သွန်ဖြူမွှာကို ပါးပါးလှီးပြီး ပင်လယ်ဆားနဲ့ ရောထည့်ပါ။ marinade ကို ရေခဲသေတ္တာ အိတ် (သို့မဟုတ် အဖုံးပါသော ပလပ်စတစ် ဇလုံ) ထဲတွင် ထည့်ပြီး တူနာ အသားကင် များကို အထဲမှာ နှင်းဆီမာရီ နှင့် စမုန်ဖြူ အစေ့များဖြင့် ထည့်ပါ။ အိတ် သို့မဟုတ် ပလပ်စတစ်ဇလုံကို ကောင်းစွာပိတ်ပြီး အရာအားလုံးကို ကောင်းစွာလှုပ်ယမ်းပါ။ ငါးကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ အနည်းဆုံး 2 နာရီကြာအောင်ထားပါ။
- အာလူးကြော်အတွက် - အာလူးများကို ရေဆေးပြီး အခွံနွှာပြီး ပြုတ်ခါနီးအထိ ၁၀ မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။ ခေတ္တအအေးခံပြီး ပါးပါးလှီးဖြတ်ပြီး ရေစစ်ထားပါ။ စမုန်ဖြူ၊ paprika အမှုန့်နှင့် ဆားတို့ဖြင့် ရောစပ်ပြီး အာလူးအချပ်များကို ရေဆေးပါ။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးကို အပူပေးပြီး အာလူးအတုံးများကို နှစ်ဖက်လုံး ကြွပ်လာသည်အထိ ကြော်ပါ။ အကင်ဒယ်အိုးတစ်လုံးကို အပူပေးပြီး တစ်ဖက်စီတွင် တူနာအသားကင်များကို ၂ မိနစ်ခန့် ခေတ္တမျှထားပါ။ ပန်းကန်များကို စီစဉ်ပြီး ကျွေးပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 208kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 12.5gပရိုတိန်း: 1.7gအဆီ: 16.9g
