John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဖက်ထုပ်များအတွက်
- 2 ဤရွေ့ကား
- 1 ခွက် နို့
- ဘေကွန်
- မံှု့ညက်
- 1 ကြက်ဥ
- 1 Chives
- 1 Nutmeg
- 1 ဆားငန်
ဟင်းချိုအတွက်
- 2 Savoy ဂေါ်ဖီရွက်
- 1 သေးငယ်သော ကြက်သွန်နီ
- 6 ပါတီခရမ်းချဉ်သီး 70 ဂရမ်ခန့်။
- 1 နံနံပင်အမြစ်၊ အနီးစပ်ဆုံး၊ 50 ဂရမ်
- 1 မုန်လာဥနီ 50 ဂရမ်ခန့်
- 1 တရုတ်နံနံ
- 800 ml ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
- ဆားငန်
- ကြိတ်မှိတ် ငရုတ်ကောင်း
- Nutmeg
- ချစ်ခြင်းမေတ္တာ
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဂေါ်ဖီရွက်ကို ဆေးကြောသန့်စင်ပြီး အညှာကို ရက်ရက်ရောရော လှီးဖြတ်ပြီး အမြီးပိုင်းလေးတွေ ဖြတ်လိုက်ပါ။ ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေတုံးထားပါ။ မုန်လာဥနီနှင့် နံနံပင် အမြစ်ကို အခွံခွာပြီး အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးမှ အစေ့များနှင့် ပင်စည်များကို ဖယ်ရှားပြီး ပျော့ဖတ်ကို အတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ တရုတ်နံနံကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို သင့်လျော်သော ဒယ်အိုးတစ်ခုထဲတွင် အပူပေးပြီး အသီးအရွက်များထည့်ကာ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ကာ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ nutmeg တို့ဖြင့် ရောနယ်ပြီး အသီးအရွက်များ မကိုက်မချင်း နူးနူးညံ့ညံ့ဖြင့် ဆူအောင်တည်ထားပါ။
- ဒီကြားထဲမှာ ဘေကွန်ကို အတုံးသေးသေးလေးတွေ ဖြတ်ပြီး ဒယ်အိုးထဲမှာ ကြော်ပါ။ ခရင်မ်ပေါ်တွင် အဆီချပါ။ ငရုတ်သီးတောင့်အနည်းငယ်ကို အတုံးသေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးထားပါ။
- လိပ်များကို လှီးဖြတ်ပြီး ကိုက်ထားသော အတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ နွားနို့ပူပူလေးလောင်းပြီး နူးအိနေပါစေ။ ကြက်ဥနှင့်ဂျုံမှုန့်တို့မှ "ပန်ကိတ်အရောအနှော" ကိုပြုလုပ်ပြီးအနည်းငယ်ဖောင်းပါစေ။ ထို့နောက် အရောအနှောကို ဘေကွန်တုံးများ၊ ငရုတ်သီးအတုံးများနှင့် ပေါင်မုန့်တုံးများဖြင့် ရောမွှေကာ nutmeg နှင့် ဆားအနည်းငယ်တို့ဖြင့် ရောနယ်ပြီး သစ်ကြားသီး အရွယ်ခန့် ဖက်ထုပ်များကို ပုံဖော်ပါ။
- ပြီးရင် ဖက်ထုပ်တွေကို ဟင်းရည်ထဲထည့်ပြီး နူးအိအောင် ၁၀ မိနစ်လောက်ထားလိုက်ပါ။
- နံနံပင်ကို ရေဆေးပြီး ခြောက်အောင်လှုပ်ပြီး အလှဆင်ရန်အတွက် အရွက်အနည်းငယ်ကို ဆွတ်ပါ။
- ဟင်းချိုကို အရသာရှိအောင် ထပ်ကာထပ်ကာ ဟင်းချိုခွက်ထဲထည့်ကာ နံနံပင်ဖြင့် အလှဆင်ပါ..... ဟင်းတစ်ခွက်ကို နှစ်သက်ပါတယ်....။
- ကျွန်ုပ်၏ "စပါးနှံဟင်းရည်" အတွက် အခြေခံ ချက်နည်း
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 48kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 4.8gပရိုတိန်း: 3.4gအဆီ: 1.6g
