မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဟင်းချိုအတွက်
- 800 g အာလူး
- 1 ကြက်သွန်မြိတ်
- 4 သေးငယ်သော မုန်လာဥနီ
- 1 ကြီးမားသော ကြက်သွန်နီ
- 100 g ဆလရီမီးသီး
- ကြော်ရန်အတွက် ဆီသတ်ပါ။
- 1,5 L ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
- 2 ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
- ကြိတ်စက်မှငရုတ်ကောင်း
- လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ခြစ်ထားသော nutmeg
- ဆားငန်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမွှေးအကြိုင်
- 250 g Philadelphia နှစ်ထပ်ခရင်မ်ဒိန်ခဲ
သိုက်အတွက်
- 10 tbsp ဟင်းချိုထဲက အသီးအရွက်တွေကို တုံးထားပါ။
- 4 tbsp နေ့လည်စာ - ချိုထိုင်းငရုတ်သီး
- 2 tbsp Balsamic ခရင်မ်အဖြူ
- 4 tbsp ငရုတ်သီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်
- 4 tbsp ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမွှေးအကြိုင်
ညွှန်ကြားချက်များ
ဖြတ်ပိုင်း
- အာလူးကို အခွံခွာပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေတုံးပြီး အညိုရောင်မဖြစ်အောင် ရေနဲ့အုပ်ထားပါ - သန့်စင်ပြီး တရုတ်နံနံနဲ့ မုန်လာဥနီတို့ကို အခွံခွာထားပါ - ကြက်သွန်မြိတ်ကို ရေဆေးပြီး အကွင်းလိုက်ကြမ်းလေးလှီးပါ - ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး အတုံးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးထားပါ။
ကင်
- ကြက်သွန်နီတုံးများကို ဆီပူပူတွင်ကင်ပါ - အသီးအရွက်အားလုံးကို တစ်လုံးပြီးတစ်လုံး ပြင်းပြင်းထန်ထန်ကင်ပါ - ပြီးသွားသောအစားအစာများကို အိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် စုဆောင်းထားပါ - အာလူးမကင်မီ အာလူးရေကို ဆန်ခါဖြင့် ကင်ထားသော အစာထဲသို့ ထည့်ပါ - နောက်ဆုံးတွင်၊ ကင်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ကောင်းစွာ ဖုံးအုပ်ထားနိုင်စေရန် ပူနွေးသော ဟင်းသီး ဟင်းရွက် အစုအဝေးဖြင့် ဖြည့်ထည့်ထားသည်။
ဟင်းခတ်တက်
- ဟင်းချိုထဲသို့ ကရဝေးရွက်များထည့်ပါ - ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ nutmeg နှင့် အသီးအရွက်များကို ရောနယ်ပြီး အသီးအရွက်များ ပျော့သွားသည်အထိ ၁၀ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ထားလိုက်ပါ။
ပါးစပ်
- ဟင်းချိုမသန့်စင်ခင်မှာ ကရဝေးရွက်ကို အရင်ထုတ်ပါ - အသီးအရွက်အတုံးအချို့ (အရည်မပါသော ပန်းကန်ပြားတစ်ခုရရန်) (ဟင်းချိုကို အလှဆင်ရန်အတွက် လိုအပ်သည်) - ယခု ဟင်းချိုကို Blender ဖြင့် စင်အောင်ဆေးပါ။ - ဟင်းရည် သမသွားသည်အထိ အသီးအရွက်များ များများထည့်ပါ - Philadelphia cream cheese နှင့် သန့်စင်သော ဟင်းရည်ကို ပြင်းပြင်း ထန်ထန် ထပ်ထည့်၊
ဟင်းရည်ထည့်ပါ။
- လှီးဖြတ်ထားသော အသီးအရွက်များကို နေ့လည်စာ ချိုမြိန်သော ငရုတ်သီးဖြင့် ရောမွှေပါ - ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ white balsamic cream နှင့် vegeta - ငရုတ်သီးကို ရောမွှေပါ။
အစေခံနှင့်အလှဆင်
- ပန်းကန်အလယ်မှာ လက်စွပ်သေးသေးတစ်လုံးကို လှီးထားပါ - လှီးထားသော အသီးအရွက်များ ဖြည့်ပါ - စွပ်ပြုတ်ဖြည့်ပါ - ပန်းကန်ပြားကို ဖယ်ပါ
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 64kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 5.1gပရိုတိန်း: 1.9gအဆီ: 4g