John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 4 ကြက်ရင်အုံသားများ
- 300 g ဆန်
- 500 g ခရမ်းချဉ်သီး
- 250 g မှို
- 2 အနီရောင်နှင့်အဝါရောင်ငရုတ်ကောင်း
- 2 သခွားဖရုံသီး
- 1 ခရမ်းသီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်
- 1 ကြက်သွန်နီ
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်
- 3 tbsp ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကို စုစည်းပြီး သုံးခါ၊
- 0,125 l ရေ
- 2 tbsp သံလွင်ဆီ
- ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ကို ကြိတ်ထားပါ။
- စမုန်ဖြူ
- ပင်စိမ်း
ညွှန်ကြားချက်များ
- ကြက်ရင်သားအသားလွှာကို ရေဆေးပြီး အခြောက်လှန်းကာ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီအပူပေးပြီး ကြက်ရင်သားအသားလွှာကို ကြော်ပါ။ အသားလွှာများကို ဖယ်ရှားပြီး အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားဖြင့် ထုပ်ပိုးပါ။ 120 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် preheated မီးဖို၌ 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- ထမင်းထုပ်ပေါ်တွင် ညွှန်ကြားချက်အတိုင်း ထမင်းချက်ပါ။
- ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံခွာပြီး အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးကို အခွံခွာပြီး အတုံးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ paprika ကို ရေဆေးပြီး အခွံနွှာပြီး အတုံးကြီးကြီး ဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ zucchini နှင့် aubergine ကို ရေဆေးပြီး အတုံးကြီးများ ဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ မှိုများကို သန့်စင်အောင် လှီးထားပါ။
- ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ဆီအပူပေးပြီး ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးတို့ကို ၅ မိနစ်ခန့် မွှေပါ။ ယခု ငရုတ်သီးနှင့် zucchini ထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကို ရေနှင့်ရောမွှေပြီး ကြိတ်ထားသော ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ စမုန်ဖြူနှင့် ပင်စိမ်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ အားလုံးကို အနိမ့်ဆုံးအပူပေးပြီး 5 မိနစ်လောက် ပြုတ်ထားလိုက်ပါ။ ပြီးရင် မှိုနဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ ပြီးရင် အားလုံးကို အပူနည်းနည်းနဲ့ နောက်ထပ် 10 မိနစ်လောက် ထပ်တည်ထားပါ။
- အားလုံးကို ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်တွင် စီစဉ်ပြီး ကျွေးပါ။ ခံတွင်းကောင်း။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 130kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 19.3gပရိုတိန်း: 3.3gအဆီ: 4.3g
