John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 ငရုတ်ပွအနီအကြမ်းခန့်။ 150 ဂရမ်
- 1 အဝါရောင်ငရုတ်ကောင်းခန့်။ 150 ဂရမ်
- 1 ငရုတ်သီးစိမ်း အကြမ်း 150 ဂရမ်
- 2 ကြက်သွန်နီ အလုံးကြီးကြီးတစ်လုံးခန့်။ 200 ဂရမ်
- 200 g တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် (အရွက်နှလုံး)
- 1 ငရုတ်သီးအနီ
- 1 အပိုင်းအစ သစ်ကြားသီးအရွယ် ဂျင်း
- 1 ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့်
- 250 g Thuringian Mett
- 2 tbsp နေကြာဆီ
- 200 ml ကြက်ပြုတ်ရည် (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းစာ)
- 2 tbsp ပဲငံပြာရည်ချို
- 2 tbsp ပဲငံပြာရည် အပေါ့စား
- 2 tbsp ရှယ်ရီ
- 1 Tsp အညိုရောင်သကြား
- 4 ကြီးမားတဲ့ pinches ပင်လယ်ဆားကြမ်းကို ကြိတ်ထားပါ။
- 4 ကြီးမားတဲ့ pinches ကြိတ်စက်မှ ရောင်စုံငရုတ်ကောင်း
- 250 g ထမင်းခေါက်ဆွဲကျယ်
- 1 Tsp ဆားငန်
- 1 Tsp နှမ်းကိုဆီ
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဆန်ခေါက်ဆွဲကို ဆားငံရည် (ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း) ဖြင့် ၁၀ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပြီး မီးဖိုချောင်သုံး ဆန်ခါဖြင့် ဆယ်ထားပါ။ ငရုတ်သီးကို ဆေးကြောသန့်စင်ပြီး အမြှောင်းလေးတွေ ဖြတ်ပြီး စိန်လေးတွေ ဖြစ်အောင် လှီးထားပါ။ ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာ၊ ထက်ခြမ်းလှီးဖြတ်၊ သပ်သပ်ရပ်ရပ်ဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းပိုင်းခွဲထားပါ။ တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် (အရွက်ဖယောင်းတိုင်) ကို စိန်သေးသေးလေးတွေ ဖြတ်ပါ။ ငရုတ်သီးကို အခွံခွာပြီး ရေဆေးပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ဂျင်းနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံခွာပြီး ခပ်ပါးပါးလှီးထားပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် နေကြာဆီ (စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း) ကို အပူပေးကာ နနွင်းမှုန့်ကို ကြေညက်သည်အထိ ကြော်ကာ မုန့်သားအနားသို့ လျှောလိုက်ပါ။ ဂျင်းတုံးများ၊ ငရုတ်သီးအတုံးများနှင့် ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းတုံးများကို ထည့်ပြီး မွှေ/ကြော်ပါ။ ပြီးရင် အသီးအရွက်များ (ကြက်သွန်နီအပိုင်းအစများ၊ ငရုတ်သီးနှင့် တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်) ကို ထည့်ပြီး မွှေ/ကြော်ပါ။ ပဲငံပြာရည် အချို (၂ ဇွန်း)၊ ပဲငံပြာရည် (၂ ဇွန်း)၊ ရှယ်ရီ (၂ ဇွန်း)၊ သကြားညို (၁ ဇွန်း)၊ ကြိတ်စက်ထဲက ပင်လယ်ဆားကြမ်း (၄ တုံး) နဲ့ ကြိတ်ထားတဲ့ ငရုတ်ကောင်း (၄) တောင့်၊ အကြီးကြီး) ကြက်ဟင်းရည် (1 ml / 10 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလက်ငင်း) အပေါ် / အပေါ်ကိုလောင်း။ အားလုံးကို ဆူအောင်တည်/ပြုတ်ပြီး ရံဖန်ရံခါ မွှေပေးပါ။ နောက်ဆုံးတွင် ဆန်ခေါက်ဆွဲကို ခေတ္တမျှ အပူပေးပြီး နှမ်းဆီ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း) ဖြင့် သမအောင် နယ်ပြီး တည်ခင်းပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 88kcalအဆီ: 10g
