သစ်ကြားသီးသည် အဆီများပြီး ချိုသော အစားအစာများအတွက် အလိုဆန္ဒကို လျှော့ချပေးသည်။

သစ်ကြားသီးများသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သည်- အခြားအရာများထဲတွင် ၎င်းတို့တွင် ဒေတာပေးပို့မှုမြန်ဆန်ရန်အတွက် ဦးနှောက်လိုအပ်သည့် ဗီတာမင်နှင့်တူသော choline နှင့် lecithin တို့ပါရှိသည်။ အမေရိကန် လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ကျောင်းသားများသည် သစ်ကြားသီးစားပြီးနောက် ပို၍ တွေးတောဆင်ခြင်နိုင်သည်ကို ပြသခဲ့သည်။ သို့ရာတွင်၊ ၎င်းသည် ပို၍ ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော ဘာသာရပ်များတွင်သာ သက်ဆိုင်ပါသည်။

သစ်ကြားသီးများသည် အဆီနှင့် အချိုများစားချင်စိတ်ကို ထိန်းပေးသည်။

သစ်ကြားသီးတွင် ၆၅ ရာခိုင်နှုန်းသည် မိုနိုနှင့် မပြည့်ဝမပြည့်ဝဖက်တီးအက်ဆစ်များ ပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့တွင် ကယ်လိုရီပါဝင်မှု မြင့်မားသည်။ ဒါပေမယ့် သစ်ကြားသီးက သင့်ကို အဆီမဖြစ်စေပါဘူး၊ သူတို့က အဆီနဲ့ အချိုတွေကို လိုချင်တာကို တားဆီးပေးတယ်။ ဒါကြောင့် အကြော်တွေ၊ ချောကလက်တွေအစား သစ်ကြားသီးကိုစားရင် ကိုယ်အလေးချိန်တိုးလာမှာကို စိုးရိမ်နေစရာမလိုပါဘူး။

ဖက်တီးအက်ဆစ်သည် သွေးကြောများအတွက် ကောင်းမွန်သည်။

သစ်ကြားသီးများတွင် မပြည့်ဝမပြည့်ဝဆီသုံးဆပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းသည် အပြုသဘောဆောင်သည်- သစ်ကြားသီး 100 ဂရမ်တွင် alpha-linolenic acid 7.5 ဂရမ်ပါဝင်ပြီး အခြားအသီးအနှံများထက် ပိုများသည်။ ဒီဖက်တီးအက်ဆစ်က ဆဲလ်တွေကို ပျော့ပျောင်းစေပြီး သွေးဖိအားကို လျှော့ချပေးပြီး နှလုံးကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။

ထို့အပြင် သစ်ကြားသီးတွင် ဗီတာမင် E ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ဆဲလ်များကို ဖရီးရယ်ဒီကယ်များမှ ကာကွယ်ပေးကာ ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးသည်။ သူတို့ရဲ့ ပိုတက်စီယမ်ပါဝင်မှု မြင့်မားတာကြောင့် သစ်ကြားသီးဟာ ကြွက်သားနဲ့ အာရုံကြောတွေအတွက်လည်း အရေးပါပါတယ်။

လတ်ဆတ်သောသစ်ကြားသီးကိုအသိအမှတ်ပြုပါ။

ဈေးဝယ်သည့်အခါ လတ်ဆတ်သော သစ်ကြားသီးကို ခွဲခြားသိမြင်ရန်မှာ လွယ်ကူသည်- သင်လှုပ်သောအခါတွင် ကလစ်မဟုတ်ပါ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ အခွံရှိ အူတိုင်သည် ကျုံ့သွားပြီး ၎င်းကိုလှုပ်သောအခါတွင် အခွံကို ထိမိသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ သစ်ကြားသီးကို ရိတ်သိမ်းပြီး တစ်နှစ်အတွင်း အများဆုံး လတ်ဆတ်တယ်လို့ ယူဆကြပါတယ်။ ကြာကြာထိုင်ရင် အဆီတွေ ပုပ်ပြီး အရသာ ပုပ်သွားမယ်။

မူလက အရသာကို ဆုံးဖြတ်သည်။

သစ်ကြားသီးသည် ယခင်က အလွန်စျေးကြီးသောကြောင့် ၎င်းကို "ဘုရင်ကြီး" ဟုခေါ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ထိုအချိန်က မွန်မြတ်သော ပဲသီးကို တော်ဝင်မိသားစုများသာ တတ်နိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အာရှအလယ်ပိုင်းမှ သစ်ကြားသီးသည် မြေထဲပင်လယ်ကိုဖြတ်၍ ဥရောပသို့သွားရာလမ်းကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် သစ်ကြားသီးကို အဓိကအားဖြင့် အမေရိကန်၊ တရုတ်၊ တူရကီ၊ အီတလီနှင့် အနောက်တောင်ပိုင်း ဂျာမနီနိုင်ငံတို့မှ ပေါက်ဖွားလာခြင်းဖြစ်သည်။

သစ်ကြားသီးများသည် ၎င်းတို့၏ မူရင်းနိုင်ငံပေါ်မူတည်၍ အရသာကွဲပြားသည်- ဥပမာအားဖြင့် ချီလီနိုင်ငံမှ သစ်ကြားသီးများသည် ချိုမြိန်သောအရသာရှိပြီး ပြင်သစ်သစ်ကြားသီးများသည် အလွန်နူးညံ့ပြီး နူးညံ့သည်။ စိုက်ပျိုးသည့်နေရာ၏ မြောက်ဘက်တွင် သစ်ကြားသီး၏ အရသာသည် ပို၍ခါးသည်။