နိဒါန်း- အိုင်ဗရီကို့စ်၏ အချက်အပြုတ် နှစ်သက်ဖွယ်ရာများ

အနောက်အာဖရိကတွင် တည်ရှိသော အိုင်ဗရီကို့စ်သည် ၎င်း၏တက်ကြွသောယဉ်ကျေးမှု၊ ဂီတနှင့် လှပသောကမ်းခြေများကြောင့် လူသိများသည်။ ဒါပေမယ့် ဧည့်သည်တော်တော်များများ မသိနိုင်တဲ့အချက်ကတော့ မြည်းစမ်းကြည့်ဖို့ အရသာမျိုးစုံရှိတဲ့ ဟင်းအမယ်တွေ ပေါကြွယ်ဝတဲ့ နိုင်ငံတစ်ခုရှိပါတယ်။ Ivorian ဟင်းလျာသည် ပြင်သစ်နှင့် အနောက်အာဖရိက အရသာများ လွှမ်းမိုးမှု ကြီးမားသောကြောင့် ၎င်းသည် အစားအသောက်သမားများအတွက် ထူးခြားပြီး အရသာရှိသော အတွေ့အကြုံတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။ ဤသည်မှာ အိုင်ဗရီကို့စ်သို့ ပထမဆုံးလာရောက်လည်ပတ်သူများအတွက် မဖြစ်မနေ စမ်းသုံးကြည့်သင့်တဲ့ ဟင်းပွဲအချို့ပါ။

ကင်ထားသော ခရုများ- အိုင်ဗရီကို့စ်၏ အကြိုက်ဆုံး လမ်းဘေးအစားအစာ

အိုင်ဗရီကို့စ်တွင် လူကြိုက်အများဆုံး လမ်းဘေးအစားအစာများထဲမှ တစ်ခုမှာ “escargots” ဟု လူသိများသော ခရုကင်ဖြစ်သည်။ ခရုများကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပထမဆုံးပြုတ်ပြီးနောက် မီးပွင့်ပေါ်တွင် ကင်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်းနှင့် ငရုတ်သီးငရုတ်သီးတို့မှ စပ်သော ငံပြာရည်ဖြင့် တည်ခင်းလေ့ရှိသည်။ ခရုများသည် ဝါးသောအသွင်အပြင်ရှိပြီး ပရိုတင်းဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သောကြောင့် ဒေသခံများကြားတွင် ရေပန်းစားသော သရေစာတစ်ခုဖြစ်သည်။

ပထမဦးဆုံးလာရောက်လည်ပတ်သူများအတွက်၊ ခရုကင်စမ်းစားခြင်းသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောကြောင့် ၎င်းတို့သည် Ivorian street food culture ၏ အနှစ်သာရကို ဖမ်းစားနိုင်သော ထူးခြားပြီး အရသာရှိသော သရေစာဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် Abidjan တွင် နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ ဒေသန္တရဈေးများနှင့် လမ်းဘေးအစားအစာဆိုင်အများအပြားတွင် တွေ့ရှိနိုင်သည်။

Attieke Poisson Grille- ဂန္တဝင်အိုင်ဗရီယန်ပင်လယ်စာဟင်း

Attieke Poisson Grille သည် ပီလောပီနံဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ပီလောပီနံနှင့်တူသော ငါးကင်နှင့် Attieke တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဂန္တဝင်အိုင်ဗရီယန်ပင်လယ်စာဟင်းဖြစ်သည်။ ငါးကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ချက်ပြီး စုံလင်အောင်ကင်ပြီးနောက် Attieke ၏အိပ်ရာပေါ်တွင် တည်ခင်းပါ။ ဟင်းကို ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငရုတ်သီးနဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ အစပ်ဆော့စ်တွေနဲ့ မကြာခဏ ထိပ်တိုက်ကျွေးလေ့ရှိပါတယ်။

၎င်း၏အရသာရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဒေသထွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် Ivorian ဟင်းလျာ၏ အနှစ်သာရကို ဖမ်းစားထားသောကြောင့် ဤဟင်းလျာသည် ပင်လယ်စာနှစ်သက်သူများအတွက် မဖြစ်မနေ မြည်းစမ်းကြည့်သင့်ပါသည်။ အထူးသဖြင့် Grand-Bassam နှင့် Jacqueville ကဲ့သို့သော ကမ်းရိုးတန်းဒေသများတွင် နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ စားသောက်ဆိုင်များနှင့် လမ်းဘေးအစားအစာဆိုင်အများအပြားတွင် တွေ့ရှိနိုင်သည်။

Foutou Banane - အဓိကကျသော Ivorian ကစီဓာတ်တစ်မျိုး

Foutou Banane သည် ဂျုံမှုန့်နှင့် ဂျုံမှုန့်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် အဓိက Ivorian ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ကစီဓာတ်အရောအနှောကို မကြာခဏ ဟင်းချို သို့မဟုတ် စွပ်ပြုတ်ဖြင့် ကျွေးပြီး လက်ဖြင့် စားသုံးလေ့ရှိသည်။ ဟင်းပွဲသည် လူကြိုက်များပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိသော အစားအစာဖြစ်ပြီး မင်္ဂလာဆောင်များနှင့် ပွဲတော်များကဲ့သို့ အထူးအချိန်အခါများတွင် ကျွေးလေ့ရှိပါသည်။

ပထမဆုံးလာရောက်လည်ပတ်သူများသည် Foutou Banane ကို လက်ဖြင့် စားသုံးသည့် ရိုးရာအိုင်ဗရီယန်နည်းလမ်းကို တွေ့ကြုံခံစားရန်နှင့် ဤအရသာရှိလှသော အစားအစာတွင် ထူးခြားသောအရသာများကို မြည်းစမ်းကြည့်သင့်ပါသည်။ နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ စားသောက်ဆိုင်များနှင့် ဒေသခံနေအိမ်အများအပြားတွင် တွေ့ရှိနိုင်သည်။

Aloco: အရသာရှိသော Ivorian Plantain Side Dish

Aloco သည် ငှက်ပျောကြော်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အရသာရှိသော Ivorian အရံဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ကုလားပဲများကို ပါးပါးလှီးပြီး ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ ကြော်ပြီး စပ်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဖြင့် တည်ခင်းပါ။ အသား သို့မဟုတ် ငါးကင်ဖြင့် အရံဟင်းအဖြစ် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိသည်။

ပထမဆုံးလာရောက်လည်ပတ်သူများသည် ဤအိုင်ဗရီယန်ရိုးရာအရံဟင်းတွင် ထူးခြားသောချိုမြိန်စပ်စပ်သောအရသာများ ရောစပ်ထားသော Aloco ကို မြည်းစမ်းကြည့်သင့်သည်။ အထူးသဖြင့် Abidjan တွင် နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ စားသောက်ဆိုင်များနှင့် လမ်းဘေးအစားအစာဆိုင်များစွာတွင် တွေ့ရှိနိုင်သည်။

Tchep djen- နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော Ivorian အိုးတစ်လုံး အစားအစာ

Tchep djen သည် ထမင်း၊ ငါး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော Ivorian အိုးတစ်လုံးတည်းသော အစားအစာဖြစ်သည်။ အထူးအခါသမယများတွင် ဟင်းလျာကို မကြာခဏ ကျွေးလေ့ရှိပြီး ဒေသခံအိမ်များစွာတွင် အဓိက စားစရာဖြစ်သည်။ ငါးကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ဦးစွာ ချက်စားပြီးနောက် အရသာရှိပြီး ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် ဖန်တီးရန် ထမင်းနှင့် အသီးအရွက်များဖြင့် ချက်ထားသည်။

ပထမဆုံးလာရောက်လည်ပတ်သူများသည် ဒေသထွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ချက်ပြုတ်နည်း Ivorian ရိုးရာ Ivorian ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းကို တွေ့ကြုံခံစားပြီး ဤအရသာရှိသော ဟင်းလျာများတွင် ထူးခြားသောအရသာများကို မြည်းစမ်းကြည့်သင့်ပါသည်။ နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ စားသောက်ဆိုင်များနှင့် ဒေသခံနေအိမ်အများအပြားတွင် တွေ့ရှိနိုင်သည်။

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ အိုင်ဗရီကို့စ်၏ အချက်အပြုတ်အရသာများကို လက်လွတ်မခံသင့်ပါ။ ခရုကင်မှသည် Attieke poisson grille၊ foutou banane၊ aloco နှင့် tchep djen အထိ လူတိုင်းခံစားနိုင်သော အရာတစ်ခုရှိပါသည်။ ဤဟင်းလျာများသည် ပြင်သစ်နှင့် အနောက်အာဖရိက အရသာတို့ ပေါင်းစပ်ထားသော Ivorian ဟင်းလျာများ၏ အနှစ်သာရကို ဖမ်းစားထားပြီး ၎င်းတို့ကို နိုင်ငံတွင်းသို့ ပထမဆုံးအကြိမ် လာရောက်လည်ပတ်သူများ မမြည်းစမ်းသင့်ပါ။