ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ သောက်ရေဆိုတာ ဘာလဲ

သောက်ရေသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အရေးကြီးဆုံး အစားအစာဖြစ်သည်- အရည်အသွေး မှန်ကန်ပါသည်။ ပိုက်ခေါင်းရေ သို့မဟုတ် ဓာတ်သတ္တုရေဖြင့် သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှုကို မပေးပေ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် လေထုညစ်ညမ်းမှု ကန့်သတ်ချက်များသည် အလွန်မြင့်မားသောကြောင့် ဖြစ်သည်။

ပိုက်ထဲကရေကို သောက်တယ်။

အဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်သူများနှင့် ရေစစ်ထုတ်လုပ်သူများ၏ ရောင်းအား တိုးလာခြင်းကြောင့် စားသုံးသူဦးရေ တိုးများလာကာ ၎င်းတို့၏ အိမ်တွင်းရေပိုက်ခေါင်းများမှ စီးဆင်းလာသော ရေအရည်အသွေးကို မယုံကြည်တော့ကြောင်း ပြသနေသည်။

ပိုက်မှရေသည် သောက်သုံးရန် အန္တရာယ်ကင်းသည်ဟု ရေလုပ်ငန်းမှ အခိုင်အမာဆိုသေးသည်။ အဖျော်ယမကာ ထုတ်လုပ်သူများနှင့် ရေလုပ်ငန်းမှ ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေသော အဆိပ်အတောက်များနှင့် ပိုးမွှားများ ရှိနေကြောင်းကို အမှန်တကယ် မသိကြသလော သို့မဟုတ် ကျွန်ုပ်တို့ - စားသုံးသူများ အနေဖြင့် ဤအချက်အပေါ် မှန်ကန်စွာ အသိပေးခြင်း မရှိခြင်း သို့မဟုတ် ကျွန်ုပ်တို့သည် လမ်းလွဲခြင်းပင် ဖြစ်ပါသလား။

သောက်သုံးရေတွင် ညစ်ညမ်းသော ပမာဏ မြင့်မားခြင်း။

သောက်သုံးရေသည် ကျွန်ုပ်တို့အတွက် အစားထိုး၍မရသော အခြေခံဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ပမာဏများစွာလိုအပ်သော ခန္ဓာကိုယ်တွင်း အရေးကြီးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများကို ထိန်းသိမ်းထားရန် လိုအပ်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ရေလိုအပ်ချက်ကို ပိုက်နှင့်ရေဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားလျှင် ၎င်းတွင်ပါဝင်သော ညစ်ညမ်းမှုများသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း စုပုံလာနိုင်ပြီး သိသိသာသာ ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုကို ဖြစ်စေပါသည်။ ထို့ကြောင့် အနည်းဆုံး ကျွန်ုပ်တို့၏သောက်သုံးရေနှင့် ချက်ပြုတ်ရေပေးဝေမှုကို သန့်ရှင်းပြီး ညစ်ညမ်းမှုမရှိသောရေဖြင့် အာမခံထားရန် အရေးကြီးဆုံးဖြစ်ပါသည်။

“Deutsches Ärzteblatt” တွင် ၁၉၉၇ ခုနှစ်တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သော ဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်တွင် “ရေစိမ်းနှင့် သောက်သုံးရေများတွင် များပြားလှသော မနုဿဖြစ်စေနိုင်သော နိုင်ငံခြားပစ္စည်းများကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်းသည် သောက်သုံးရေ၏ ဓာတုအရည်အသွေးနှင့် ပတ်သက်၍ စိုးရိမ်ပူပန်မှုဖြစ်စေသည်” ဟု ဖော်ပြထားသည်။

သောက်သုံးရေ ကုသခြင်း – စျေးကြီးတဲ့ လုပ်ငန်းတစ်ခုပါ။

ရေပိုက်လိုင်းများ၏ ပြဿနာမှာ ၎င်းတို့ပေးဝေသော ရေ၏ ၅ ရာခိုင်နှုန်းခန့်ကိုသာ သောက်သုံးရေအဖြစ် အသုံးပြုကြပြီး ကျန်ကို ရေချိုးရန်၊ ပန်းကန်ဆေးခြင်း စသည်ဖြင့် အသုံးပြုကြသည်။ ရေလုပ်ငန်းသည် ၎င်းတို့ပေးဝေသည့် အရည်အသွေးအတိုင်း အမြဲတမ်း ရေကို ပံ့ပိုးပေးရမည်ဖြစ်သည်။ စီးပွားရေးအရလည်း လုပ်တယ်။ အသစ်တီထွင်ထားသော ကုသမှုပုံစံတိုင်းနှင့် ပိုက်လိုင်းများ ခေတ်မီအောင်ပြုလုပ်ခြင်းတိုင်းသည် များပြားလှသော ကုန်ကျစရိတ်များဖြစ်သည်။ ဤငွေကို အများအားဖြင့် မရရှိနိုင်ပါ။

သောက်သုံးရေရရှိရေးကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်စေရန်အတွက် သောက်သုံးရေဆိုင်ရာဥပဒေအသစ် (၁၉၉၀)ကို မိတ်ဆက်ပြီးနောက် ကင်းလွတ်ခွင့်များစွာဖြင့် ရေလုပ်ငန်းအများအပြား လုပ်ဆောင်နေပြီဖြစ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းတို့ ပေးဆောင်သော ရေတွင် သတ်မှတ်ထားသော ကန့်သတ်တန်ဖိုးများကို လိုက်နာနိုင်ခြင်း မရှိတော့ပါ။ ယခုအချိန်အထိ မြေအောက်ရေတွင် အဆိပ်အတောက်များ လွှမ်းမိုးမှုဒဏ်ကို ခံနိုင်ရည်မရှိတော့သောကြောင့် ရေတွင်းနှင့် ရေတွင်းအများအပြားကို ပိတ်ထားခဲ့ရသည်။ ထို့အပြင် မြေအောက်ရေကို ယခင်ကထက် ပိုမိုနက်ရှိုင်းသော အလွှာများနှင့် ဝေးကွာသော ဒေသများမှ ထုတ်ယူရမည်ဖြစ်သည်။

အက်ဆစ်မိုးရွာခြင်းသည် ရေပိုက်များကို ပျက်စီးစေသည်။

အက်ဆစ်မိုးကြောင့် ရေ၏ pH တန်ဖိုး ကျဆင်းသွားခြင်းနှင့်အတူ ရေလုပ်ငန်းတွင်လည်း ပြဿနာများ ကြုံတွေ့နေရပြီး အကြောင်းမလှသဖြင့် မီဒီယာများတွင် ရောင်ပြန်ဟပ်ခြင်းမရှိပေ။ အက်စစ်မိုးရွာသွန်းမှုကြောင့် သောက်ရေသည် အက်စစ်ဓာတ်များလာသည်။ ရေထဲတွင်ရှိသော ဤအက်ဆစ်များသည် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးလမ်းကြောင်းများကို ပိုမိုတိုက်ခိုက်လာပြီး အထူးသဖြင့် ခဲ၊ ကြေးနီနှင့် ကျောက်ဂွမ်းအမျှင်များကို ၎င်းတို့မှ ထုတ်လွှတ်ကာ ကျွန်ုပ်တို့၏သက်ရှိများ ရေရှည်တွင် ပြင်းထန်သော ပြင်းထန်မှုကို ဖြစ်စေသည်။

မြေဆီလွှာတွင်ပါရှိသော လေထုညစ်ညမ်းမှုများသည် အက်စစ်မိုးကြောင့် ပိုမိုပျော်ဝင်ပြီး မြေအောက်ရေထဲသို့ ရောက်သွားပါသည်။ အက်ဆစ်မိုးရွာခြင်း၏အကျိုးဆက်များကို ရေလုပ်ငန်းမှ ထိန်းချုပ်ရန် ခက်ခဲသောကြောင့် deacidification စနစ်များသည် အလွန်စျေးကြီးသောကြောင့်၊

ရေကို သန့်စင်ထားသော်လည်း ၎င်းကို ရေပိုက်လိုင်းများမှ ရှည်လျားသော ပိုက်လိုင်းများမှတစ်ဆင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ မီးဖိုချောင်သို့ ထပ်မံညစ်ညမ်းစေသော ပိုက်လိုင်းများမှတဆင့် မြင့်မားသောဖိအားဖြင့် ပြုလုပ်ပါသည်။ တစ်ဖန် မြင့်မားသောဖိအားသည် ရေ၏ဖွဲ့စည်းပုံကို ပြောင်းလဲစေပြီး ပုံဆောင်ခဲဖွဲ့စည်းပုံ ကွဲထွက်သွားပြီး သောက်သုံးရေ၏ အရည်အသွေးကို အပျက်သဘောဆောင်သည့် ပြောင်းလဲကြောင်း သေချာစေသည်။

ကျန်းမာသော တွင်းထွက်ရေကို အသက်ရှင်နေထိုင်ခြင်း - သန့်စင်မှု၏ အမြင့်ဆုံးပုံစံ

သန့်စင်သော၊ သက်ရှိဓာတ်သတ္တုရေသည် ပို၍ရှားပါးလာသည်။ St. Leonhard's-Quelle၊ Plose သို့မဟုတ် Hornberger မှအသုံးပြုသည့် ရေနက်စမ်းများမှ သောက်ရေလိုအပ်ချက်များကို ဝယ်ယူရန် အကြံပြုထားသည်။ မေးစရာရှိသော သတ္တုရေ - ဖြစ်နိုင်ရင် ရေငြိမ် - ဖန်ပုလင်းများတွင် ပြည့်နေကြောင်း သတိပြုရန် အရေးကြီးပါသည်။

ပလတ်စတစ်ဗူးများတွင် တွင်းထွက်ရေများ ညစ်ညမ်းစေနိုင်သည်။ 1995 ခုနှစ် အောက်တိုဘာလတွင် RTL-Extra မှလုပ်ဆောင်ခဲ့သော စုံစမ်းစစ်ဆေးမှုတစ်ခုတွင် Freiburg ရှိ ပတ်ဝန်းကျင်ဆေးပညာနှင့် ဆေးရုံသန့်ရှင်းရေးဌာနမှ ပါမောက္ခ F. Daschner သည် ဦးနှောက်အမြှေးရောင်ခြင်း၊ ဆီးလမ်းကြောင်းပိုးဝင်ခြင်းနှင့် အဆုတ်ရောင်ခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေသော ရောဂါပိုးများကို စစ်ဆေးတွေ့ရှိခဲ့သည်။

ထို့အပြင်၊ PET ပုလင်းများသည် bisphenol A ကဲ့သို့သော သံသယဖြစ်ဖွယ် ပလတ်စတစ်ဆားများကို ရေထဲသို့ လွှတ်ထုတ်သည်။ Bisphenol A သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေနိုင်သော ဟော်မုန်းနှင့်တူသော အာနိသင်ရှိသည်ဟု ဆိုကြသည်။

သက်ရှိဓာတ်သတ္တုရေ - မည်သည့်ပုံစံပင်ဖြစ်ပါစေ - ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ပျော်ဝင်စေသော၊ သန့်စင်ပေးပြီး သန့်စင်ပေးသည့်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ လူကြိုက်များသောယုံကြည်ချက်နှင့်ဆန့်ကျင်ဘက်၊ သတ္တုဓာတ်နည်းသောရေတွင်ပါဝင်သောသတ္တုဓာတ်နည်းပါးလေ၊ သတ္တုဓာတ်နည်းပါးသောရေသည် ခန္ဓာကိုယ်ကိုသန့်စင်ရန်ပို၍သင့်လျော်သောကြောင့်၊ သတ္တုဓာတ်များပါ၀င်ပြီး လေထုညစ်ညမ်းမှုကိုဖယ်ရှားရန်အလားအလာများစွာရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

စူပါမားကတ်များမှ ရေသန့်ဗူးများကို ရှောင်ပါ။

ဓာတ်သတ္တုရေသည် Mineral Water Ordinance အရဖြစ်သည်။ သို့ရာတွင်၊ ယင်းသည် တည်ဆဲသောက်သုံးရေစည်းမျဉ်းနှင့် သိသိသာသာ သွေဖည်သွားပါသည်။ တွင်းထွက်ရေကို အလွန်နည်းသည့်အတိုင်းအတာအထိ ထိန်းချုပ်ထားသည် (ဥပမာ- ပိုးသတ်ဆေးနှင့် နိုက်ထရိတ်စမ်းသပ်မှုများကို လုံးဝမသတ်မှတ်ပါ) နှင့် အချို့ကိစ္စများတွင် သောက်ရေထက် တွင်းထွက်ရေအတွက် ကန့်သတ်တန်ဖိုးများ သိသိသာသာ ပိုမြင့်မားသည်ကို ခွင့်ပြုထားသည်။

သောက်သုံးရေတွင် ခဲနှင့် အာဆင်းနစ် 10 µg/လီတာတွင် အများဆုံးပါဝင်နိုင်သော်လည်း ဓာတ်သတ္တုရေတွင် အာဆင်းနစ် 50 µg နှင့် ခဲ တစ်လီတာလျှင် 40 µg အထိ ပါဝင်နိုင်သည်။ ကံမကောင်းစွာပဲ၊ ညစ်ညမ်းသောသောက်သုံးရေကို အချိုရည်များ (ကော်ဖီ၊ လက်ဖက်ရည်၊ ဖျော်ရည်များ) နှင့် ဟင်းချက်ရေအဖြစ် ပြင်ဆင်ရန် မကြာခဏအသုံးပြုနေဆဲဖြစ်သည်။

စျေးကွက်တွင်ရေဒီယိုသတ္တိကြွဓာတ်သတ္တုရေ

အစားအသောက်လက်ပတ်နာရီ ဒေတာရရှိသည့် တွင်းထွက်ရေအမှတ်တံဆိပ်များ၏ ဆယ့်သုံးရာခိုင်နှုန်းခန့်တွင် မွေးကင်းစကလေးငယ်များနှင့် ကလေးငယ်များအတွက် အရေးကြီးသော ယူရေနီယမ်ပမာဏ ပါဝင်နေသည်။ ၎င်းတို့တွင် Nestlé သို့မဟုတ် Überking မှ San Pellegrino နှင့် Perrier ကဲ့သို့သော နာမည်ကြီးအမှတ်တံဆိပ်များ ပါဝင်သည်။ food watch သည် အမှတ်တံဆိပ် ၄၀၀ ကျော်အတွက် ယူရေနီယံ ထိတွေ့မှုဒေတာကို စုဆောင်းထားသည်။

သောက်သုံးရေကို ကုန်စည်အဖြစ်

သောက်သုံးရေသည် ရုရှားနိုင်ငံ၏ တတိယမြောက် ၀င်ငွေအများဆုံး အရင်းအမြစ်ဖြစ်လာရန် ရည်မှန်းထားသည်။

ပါလီမန် အကြီးအကဲ Boris Gryzlov ၏ အဆိုအရ သန့်စင်သော သောက်ရေသည် ရေနံနှင့် သဘာဝဓာတ်ငွေ့ပြီးနောက် ရုရှားနိုင်ငံတော်ဘတ်ဂျက်အတွက် တတိယအကြီးဆုံး ဝင်ငွေအရင်းအမြစ် ဖြစ်လာနိုင်သည်ဟု ဆိုသည်။

သန့်ရှင်းသောသောက်သုံးရေကို ဗျူဟာမြောက်ရင်းမြစ်တစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်နိုင်ပြီဖြစ်ကြောင်း မော်စကိုမြို့ရှိ အစိုးရအစည်းအဝေးတစ်ခုတွင် State Duma (ရုရှားပါလီမန်အောက်လွှတ်တော်) ဥက္ကဋ္ဌ Gryzlov က ဗုဒ္ဓဟူးနေ့တွင် ပြောကြားခဲ့သည်။ “ရေပေါ်စစ်ပွဲတွေ စတင်နေပြီ” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။ ရုရှားတွင် သောက်သုံးရေ အရန်အမြောက်အများရှိပြီး ၎င်းကို ပို့ကုန်တစ်ခုအဖြစ် ပြုလုပ်ရမည်ဖြစ်သည်။

သောက်ရေတွင် ဆေးအကြွင်းအကျန်များ

ဂျာမနီရှိ သောက်သုံးရေသည် အထူးသန့်ရှင်းသည်ဟု ယူဆပါသည်။ အဖိုးတန် အစားအသောက်များတွင် ဆေးအကြွင်းအကျန်များ ရှိနေသေးသည်။ ကျွမ်းကျင်သူများသည် အချက်ပေးသံကို မြည်နေပြီး ပိုမိုကောင်းမွန်သော လုပ်ဆောင်မှုနည်းလမ်းများကို သုတေသနပြုနေကြသည်။

Federal Environment Agency မှ ကျော်ကြားသော အဆိပ်ဗေဒပညာရှင် Hermann Dieter မှ ထင်ရှားသော အဆိပ်ဗေဒပညာရှင် Hermann Dieter မှ တက်ကြွသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ ဆယ်ခုကို အကြိမ်ပေါင်းများစွာ သက်သေပြခဲ့ပြီးဖြစ်သည်။ အခြားတွေ့ရှိချက်တစ်ခု သို့မဟုတ် အနည်းငယ်ရှိသည်။ သောက်သုံးရေတွင် အတည်ပြုထားသော တက်ကြွသောဓာတ်ပေါင်း ၃၀၀၀ မှ မည်မျှရှိသည်ကို ဖော်ပြရန် မဖြစ်နိုင်ပါ။ “ခန့်မှန်းရခက်တယ်၊ အဲဒါနဲ့ ပတ်သက်ပြီး သိပ္ပံနည်းကျ ဖော်ပြချက်တွေကို မထုတ်နိုင်ဘူး။” ပိုမိုကောင်းမွန်သော ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုနည်းလမ်းများသည် အနာဂတ်တွင် အခြားဆေးဝါးများ၏ အကြွင်းအကျန်များကို အလင်းရရှိစေမည်ဖြစ်သည်။

အက်စစ်ပါတဲ့ရေကို သတိပြုပါ။

အခြေခံသတ္တုဓာတ် နှင့် ဆီလီကာ နှစ်မျိုးလုံး လုံလောက်စွာ မပါဝင်သောကြောင့် ဆီလီကာ၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်တို့ ချို့တဲ့ပါက အလူမီနီယမ်သည် ခန္ဓာကိုယ်မှ စုပ်ယူနိုင်မှု ပိုကောင်းသောကြောင့် အက်စစ်ဓာတ် မြင့်မားစွာ ပါ၀င်သော သောက်သုံးရေ ဖြစ်ပါသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ အဆိုပါမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာများချို့တဲ့ခြင်းသည်အန္တရာယ်ရှိသောအလင်းသတ္တုအလူမီနီယံ၏လျင်မြန်စွာဖယ်ရှားခြင်းကိုတားဆီးသည်။