John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 100 ml ကြက်သီးနွေးရေ
- 200 ml နို့ကြက်သီးနွေး
- 1 တုံး တဆေးကို လတ်ဆတ်သည်။
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း သကြား
- 500 g မံှု့ညက်
- 8 g ဆားငန်
- 60 g ထောပတ်
- ဟင်းချက်အဆီ
ညွှန်ကြားချက်များ
- ပထမဦးစွာ တဆေးကို ကြက်သီးနွေးရေ-နို့ ရောပြီး သကြား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းဖြင့် အရည်ဖျော်ပါ။
- ထိုအချိန်တွင် ဂျုံမှုန့်နှင့် ဆားတို့ကို ရောမွှေထားသော ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ရောမွှေလိုက်ပါ။ မုန့်ညက်ချိတ်ကို အသုံးပြု၍ ဂျုံမှုန့်ထဲသို့ တဆေးနို့ကို ဖြည်းညှင်းစွာ မွှေပြီးနောက် ထောပတ်ထည့်ပါ။ ထို့နောက် မုန့်စိမ်းအစွန်းမှ ကွဲသွားသည်အထိ 6-8 မိနစ်ခန့် မြင့်မားသောအဆင့်တွင် မွှေပေးပါ။
- ချောမွတ်ထားသော မုန့်ညက်ကို ဘောလုံးတစ်လုံးဖြစ်အောင် ပုံသွင်းကာ ဆီအနည်းငယ် ပတ်ကာ အဖုံးအုပ်ကာ သိသိသာသာ နှစ်ဆတိုးလာသည်အထိ ၁ နာရီခန့် နွေးထွေးသောနေရာတွင် ထားပေးပါ။
- မုန့်စိမ်းကို ခဏလေးခေါက်ပြီး အလိပ်ဖြစ်အောင်ပုံဖော်ပါ။ ဒါကို အပိုင်း ၄ ပိုင်းခွဲပါ။ အပိုင်းတစ်ပိုင်းစီကို ဘောလုံးတစ်လုံးဖြစ်အောင်ပုံဖော်ပြီး ဆီလိမ်းထားသောပုံစံဖြင့် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု ဘေးတွင်ထားလိုက်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကို သုံးခဲ့တယ်။
- ဒယ်အိုးကို အဖုံးအုပ်ပြီး မိနစ် 30 လောက်ထပ်ထားပါ။ မီးဖိုကို 180° CO/U အပူပေးလိုက်ပါ။
- ထို့နောက် ကျက်လာသော ပေါင်မုန့်ကို ရေဖြင့် ပွတ်ပြီး ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ မိနစ် 30 ခန့် အပူပေးပြီး မီးဖိုတွင် ဖုတ်ပါ။
- ဖုတ်ပြီးနောက် သံဘူးထဲမှ ဖယ်ကာ ဝါယာကြိုးစင်ပေါ်တွင် အအေးခံပါ။
- ဒီမုန့်က အရမ်းကောင်းပြီး နူးညံ့ပြီး ပျော့ပျောင်းတဲ့ ပေါင်မုန့်လို့ ပြောရပါမယ်။ ငါတို့ မြန်မြန်စားတယ်။ ငါ့ရဲ့ Quince jelly ရပြီနော်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 41kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 10g
