John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ရောင်ရမ်းခြင်းအတွက်အစေ့များ
- 1 tbsp လျှော်မျိုးစပါး
- 2 tbsp နေကြာစေ့
- 1 tbsp ပြောင်းဖူးစေ့
- 1 Tsp ပိတ်ချော
- 1 tbsp နှမ်းစေ့များကို အခွံခွာထားပါ။
- 25 ml ရေ
တဆေးအဖု
- 5 g တဆေးကို လတ်ဆတ်သည်။
- 200 g ဂျုံမှုန့်လုံး
- 150 ml ကြက်သီးနွေးရေ
ပင်မမုန့်စိမ်း
- 350 gr ဂျုံမှုန့်လုံး
- 15 g ပင်လယ်ဆား
- 75 g သဘာဝအချဉ်၊ အရည်
- 30 g ထောပတ်
- 10 g တဆေးကို လတ်ဆတ်သည်။
- 140 g ပြီးလျှင် မုန်လာဥနီ
- 250 ml ကြက်သီးနွေးရေ (ရွေးချယ်နိုင်သည်)
- ဘိန်းစေ့များကို အဆီပြန်၍ အဆီပြန်စေပါသည်။
- နှမ်း
- မုန့်ညက်နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်
ညွှန်ကြားချက်များ
- အစေ့များကို ရေထဲတွင် အနည်းဆုံး ၃ နာရီစိမ်ထားသင့်သည်။
- တဆေးအတုံးအတွက် ဂျုံမှုန့်နှင့် တဆေးကို ရေ 150 ml ရောမွှေပြီး 2 1/2 နာရီကြာ အနားပေးပါ။
- မုန်လာဥနီကို အခွံနွှာပြီး အကြမ်းဖျင်းလှီးထားပါ။
- ပင်မမုန့်စိမ်းအတွက် ဆား၊ တဆေး၊ ထောပတ်နှင့် ကြက်သီးနွေးရေတို့ဖြင့် မုန့်ညက် (မုန်လာဥနီမှာလည်း အစိုဓာတ်များသောကြောင့်) အဓိက မုန့်စိမ်း၊ ရောင်ရမ်းခြင်း၊ တဆေးနှင့် တဆေးကို ရောမွှေပေးပါ။ မွှေစက်ပေါ်တွင် မုန့်စိမ်းချိတ်ကို အသုံးပြု၍ အချဉ်ကို ကောင်းစွာ မွှေပါ။ ထို့နောက် အမှုန့်ကြိတ်ထားသော worktop ပေါ်တွင် လက်ဖြင့် ကောင်းစွာလုပ်ဆောင်ပြီး မုန်လာဥနီကို ကောင်းစွာမျဉ်းသားပါ။ မုန့်စိမ်းကို အဖုံးအုပ်ပြီး မိနစ် 30 လောက်ထားပါ။
- မုန့်ညက်ကို ပေါင်မုန့်နှစ်တုံးဖြစ်အောင် ပုံသွင်းကာ မျက်နှာပြင်ကို စိုစွတ်စေပြီး ဘိန်းစေ့နှင့် နှမ်းစေ့များကို လူးပေးပါ။ အဖုံးအုပ်ပြီး နောက်ထပ် မိနစ် 60 လောက်ထားပါ။
- မီးဖိုကို 250°C (convection 230°C) တွင်အပူပေးပါ။ ပေါင်မုန့်ကို အလျားလိုက်ဖြတ်ပြီး မှုတ်ပုလင်းဖြင့် ရေဖြင့် စိုစွတ်ပေးပါ။
- မုန့်ကို 250°C (fan oven 230°C) တွင် 5 မိနစ်ကြာ ဖုတ်ပါ၊ မီးဖိုတံခါးကိုဖွင့်ခြင်းဖြင့် ရေခိုးရေငွေ့များ လွတ်မြောက်ပါစေ။ နောက်ထပ် 10 မိနစ်ကြာမုန့်ဖုတ်။ ယခု မီးဖိုအပူချိန်ကို 200°C (လည်ပတ်နေသောလေ 180°C) သို့ လျှော့ချပါ။ မုန့်ကို နောက်ထပ် မိနစ် 20 ဖုတ် (ခေါက်စမ်း) ဖယ်ထုတ်ပြီး အအေးခံလိုက်ပါ။
- ကောင်းတယ် ဗိုက်ဆာတယ်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 102kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 7.3gပရိုတိန်း: 2.5gအဆီ: 7.1g
