Oatmeal နေ့တိုင်းစားဖို့ ဘာကြောင့်လိုအပ်သလဲ- မင်းရဲ့အူလမ်းကြောင်းနဲ့ နှလုံးက သင့်ကို ကျေးဇူးတင်နေမှာပါ။

အစားအစာအများစုကဲ့သို့ပင်၊ ပြုပြင်မှုအနည်းဆုံးအစားအစာများသည် ကျန်းမာရေးနှင့်အညီညွတ်ဆုံးဖြစ်သည်။ Oatmeal သည် အာဟာရဗေဒပညာရှင်များ၏ အကြိုက်ဆုံး အစားအစာဖြစ်ပြီး ရှေးကျသော သီးနှံစေ့မှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ အေးပြီး စိုစွတ်သော ရာသီဥတုတွင် ပေါက်ရောက်ပြီး ဂျုံကဲ့သို့ အာဟာရများစွာ မလိုအပ်သောကြောင့် အရေးကြီးသော ကမ္ဘာ့သီးနှံဖြစ်သည်။ သို့သော်လည်း ကမ္ဘာ့အရန်ငွေအများစုကို တိရစ္ဆာန်အစာအတွက် အသုံးပြုကြသည်။

Oatmeal ကို ပုံစံငါးမျိုးဖြင့် လူတို့စားသုံးရန် ရနိုင်သည်။ စီမံမှုအနည်းဆုံးမှ အများဆုံးလုပ်ဆောင်သည်အထိ။ ၎င်းတို့မှာ oatmeal၊ rolled oats၊ oat flakes နှင့် instant oatmeal တို့ဖြစ်သည်။ သင့်စူပါမားကတ်၏စင်ပေါ်တွင် oatmeal အမျိုးအစားများစွာရှိနိုင်သည် ။

ဘယ် oatmeal က အကောင်းဆုံးလဲ။ အစားအစာအများစုကဲ့သို့ပင်၊ ပြုပြင်မှုအနည်းဆုံးအစားအစာများသည် ကျန်းမာရေးနှင့်အညီညွတ်ဆုံးဖြစ်သော်လည်း လူအများအပြားက ၎င်းတို့သည် မြန်မြန်ဆန်ဆန်ပြင်ဆင်နိုင်သည့်အရာကို ရွေးချယ်ကြသည်။

ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ

Oatmeal သည် အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝသည်။ ၎င်းတွင် စီရီရယ်အများစုထက် ပရိုတင်းဓာတ်များအပြင် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များစွာပါရှိသည်။ ဘီတာဂလူကန် လို့ခေါ်တဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ပျော်ဝင်နိုင်တဲ့ အမျှင်ဓာတ်တွေ ပါ၀င်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်စနစ်များစွာကို ကူညီပေးပါတယ်။

Oatmeal သည် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး၊

အသည်းကျန်းမာရေး

ပျော်ဝင်နိုင်သော beta-glucan fiber သည် ဝမ်းမှန်စေကာ ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။ အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ရောဂါလက္ခဏာများနှင့် အခြားသော အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို လျှော့ချပေးနိုင်သည့် ကျန်းမာသော အူလမ်းကြောင်းဘက်တီးရီးယားများကိုလည်း ထောက်ပံ့ပေးသည်။ ဘယ် oatmeal က ပိုကြေညက်သလဲ။ အနိမ့်ဆုံး စီမံဆောင်ရွက်သော အရာ။

ကိုလက်စထရောအဆင့်နိမ့်

oatmeal တွင် beta-glucan ကဲ့သို့သော ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်သည် ကိုလက်စထရောကို လျော့ကျစေသည်။ လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် oat bran စားသုံးသူများသည် စုစုပေါင်း ကိုလက်စထရော ၂၃ ရာခိုင်နှုန်း လျော့ကျစေပါသည်။ ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ ယန္တရားများစွာသည် ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချရန် တာဝန်ရှိသည်ဟု သုတေသီများက ယုံကြည်ကြသည်။

နှလုံးကျန်းမာရေး

Oats မှာ Avenanthramide လို့ခေါ်တဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ကြွယ်ဝပြီး တခြားအစေ့အဆန်တွေမှာ မတွေ့ရပါဘူး။ ဒီ antioxidants တွေက ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးပြီး သွေးကြောတွေကို ပြေလျော့စေပြီး နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။

သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးခြင်း

အချို့သော oats တွင် ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်သည် အစာစားပြီးနောက် သွေးတွင်းသကြားဓာတ် တက်လာခြင်းကို တားဆီးပေးနိုင်သည်။ ပြုပြင်ထားသောနည်းသော oats ၏ glycemic load သည် အနိမ့်မှ အလယ်အလတ်အထိ ကွာခြားပြီး ၎င်းသည် ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက် သင့်လျော်သော ကစီဓာတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည် glycemic အညွှန်းကိန်းမြင့်မားသောလက်ငင်း oatmeal ကိုရှောင်သင့်သည်။ ဒါကြောင့် မနက်တိုင်း oatmeal စားနိုင်လားဆိုတဲ့ မေးခွန်းရဲ့ အဖြေက ရှင်းပါတယ်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ပင် နံနက်တိုင်း စားသုံးနိုင်ပါသည်။

အလေးချိန်ကိုထိန်းချုပ်

oatmeal ကဲ့သို့သော အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများကို စားသုံးခြင်းသည် သင့်အား စိတ်ကျေနပ်မှုကို ဖြစ်စေပြီး အလွန်အကျွံစားခြင်း ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့နည်းစေသည်။ oatmeal တွင် အထူးအမျှင်ဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သော beta-glucan သည် အူလမ်းကြောင်းအတွင်း ပါဝင်မှုကို အလွန်ပျစ်စေပြီး အချိန်ကြာကြာ ဗိုက်ပြည့်စေနိုင်သည်။

Oatmeal တွင် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များစွာ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည် ၊

• မန်းဂနိစ်
• molybdenum
• phosphorus
• ကြေးနီ ဘိုင်အိုတင်
• ဗီတာမင် B1 (thiamine)

Oatmeal သည် gluten မပါသောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သော်လည်း oat ပြုပြင်သည့်အပင်များစွာသည် ဂျုံနှင့်အခြားအစေ့အဆန်များကို gluten ဖြင့်လုပ်ဆောင်သည်။ "gluten-free" ဟုတံဆိပ်တပ်ထားသော Oats များတွင် gluten တစ်သန်းလျှင် အစိတ်အပိုင်း 20 ထက်မပိုသင့်ပါ။ သင့်တွင် celiac ရောဂါ သို့မဟုတ် gluten sensitivity ရှိပါက၊ gluten-free အညွှန်းကိုရှာပါ။

မနက်စာအတွက် ဘယ်လို oatmeal မျိုးကို စားသင့်လဲ။

လက်ငင်း oatmeal တွင် သကြားနှင့် ဆိုဒီယမ်တို့ မကြာခဏ ပါဝင်သည်။ အကယ်၍ သင်သည် ကျန်းမာသော oats ဗားရှင်းကို ရှာဖွေနေပါက မဝယ်မီ အညွှန်းကို စစ်ဆေးပါ။ ပြုပြင်ပြီးသား oats နဲ့စပြီး ဆီနဲ့သကြား အလွန်အကျွံထည့်ရင်၊ ကျန်းမာရေးနဲ့ မညီညွတ်တဲ့ ဟင်းတစ်ခွက်နဲ့ အဆုံးတိုင်သွားနိုင်ပါတယ်။ အသီးအနှံတွေနဲ့ အနံ့အရသာနဲ့ အရသာထည့်ကြည့်ပါ။ စပျစ်သီးပျဉ်၊ တုံးထားသော ပန်းသီး၊ ပါးပါးလှီးထားသော ငှက်ပျောသီး နှင့် အခွံမာသီးများ သည် အလွန်ကောင်းမွန်သော ဖြည့်စွက်စာဖြစ်သည်။

နေ့စဉ်နေ့တိုင်း oatmeal ကိုစားနိုင်ပါသလား?

Oatmeal သည် နံနက်စာအတွက် အများဆုံးစားလေ့ရှိသော်လည်း ၎င်းသည် တစ်နေ့တာလုံး အစားအစာများနှင့် အဆာပြေများအတွက် ကောင်းမွန်သော ထပ်လောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ oatmeal များများစားရန် ရိုးရှင်းသော်လည်း ကျန်းမာသောနည်းလမ်းများကို စမ်းသုံးကြည့်ပါ-

• ဂျုံမှုန့်များအစား အသားမုန့် သို့မဟုတ် ဘာဂါသို့ oats ထည့်ပါ။
• oats နဲ့ ပဲဟင်းနဲ့ လုပ်စားခြင်းဖြင့် အသားမပါသော အစားအစာကို ခံစားလိုက်ပါ။
• ကျန်းမာရေးနဲ့ မညီညွတ်တဲ့ အချိုတွေအစား oatmeal cookies လုပ်ပါ။
• ပဲငံပြာရည်နှင့် ကြက်သွန်နီစိမ်းတို့နှင့်အတူ oatmeal ကို ဆမ်းပြီး ရိုးရိုးအရသာရှိသော oatmeal ကို စမ်းကြည့်ပါ။
• oatmeal တစ်ညလုံး ပြင်ဆင်ပြီး ဗိုက်ဆာတဲ့အချိန်တိုင်း အဲဒီအပေါ်မှာ သရေစာပါ။
• ဂျုံ၊ အခွံမာသီးနဲ့ သစ်သီးခြောက်တွေကနေ သင့်ကိုယ်ပိုင် granola လုပ်ပါ။
• ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ မနက်စာ ဒါမှမဟုတ် သရေစာအတွက် အချိုမပါတဲ့ သစ်သီးတချို့နဲ့ ဒိန်ချဉ်ထဲကို oatmeal ကို ထည့်ပါ။
• ဂျုံမှုန့်၊ oats နှင့် သကြားတို့ကို အသီးအနှံများပေါ်တွင် ဖြူးပေးခြင်းဖြင့် ကြွပ်သောအပေါ်ယံလွှာကို ပြုလုပ်ပါ။
• ပန်ကိတ်မုန့်ထဲသို့ oatmeal ထည့်ပါ။ ချောမွေ့သော အသွင်အပြင်ရရှိရန် ၎င်းတို့ကို အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာတွင် ဦးစွာ ရောမွှေပါ။