John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 600 g ကြက်ရင်သားလွှာ
- 1 ငရုတ်နီ
- 1 ငရုတ်ကောင်းစိမ်း
- 2 ကြက်သွန်နီ
- 3 မုန်လာဥနီ
- 3 နွေဦးရာသီကကြက်သွန်နီ
- 2 လက်တို့ကို ပဲပင်ပေါက် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်
- 1 လက် မျှစ်ကို စည်သွပ်ဘူး ညှစ်သည်။
- 1 ပန်ကရိယ
- 250 g မှို
- 1 ကြက်သွန်ဖြူကို ထောင်းထားပါ။
- ပဲငံပြာရည်၊ ပဲငံပြာရည်၊ ဆန်ဝိုင်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ မြေပဲဆီ၊ ကြော်ပါ။
- 454 g Mie ခေါက်ဆွဲ
ညွှန်ကြားချက်များ
- ခုတ်ထစ်ခြင်းဖြင့် စတင်ပါ - အပင်ပေါက်များမှလွဲ၍ အသီးအရွက်များကို အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ကာ ငရုတ်ကောင်းကို ပါးပါးလှီး၊ မှိုများကို သန့်စင်ပြီး ပါးပါးလှီးဖြတ်ပါ။ ကြက်ရင်သားအသားလွှာများကို အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ပါ။
- အိုးကို အလုပ်အပူချိန်ရောက်အောင်ထားပြီး အိုးထဲသို့ မြေပဲဆီအနည်းငယ်ထည့်ကာ အသီးအရွက်များနှင့် အသားများကို အဆင့်ဆင့်ချက်ပြုတ်ကာ အသီးအရွက်အမျိုးအစားတစ်ခုစီကို တစ်ဦးချင်းစီ ချက်ပြုတ်ပါ။ ကြော်ထားသောအပိုင်းများကို ဒုတိယအိုးတွင် ကောက်ယူပါ။ တစ်ခုချင်းစီကို ပဲငံပြာရည်အနည်းငယ် (ဂရုတစိုက်ဆေးပါ) ၊ ကမာဆီ နှင့် ရေအနည်းငယ် ( ဟင်းချက်ရာတွင် ဇွန်း ၃ မှ ၄ ဇွန်းခန့် ) ဖြင့် သမအောင်နယ်ပါ။ အသီးအရွက်များ၏ နောက်ဆုံးအစာတွင် ငရုတ်ကောင်းနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို ထည့်ပါ။ အသားကို ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် နယ်ပြီး အပိုင်းလိုက် ကြော်ပါ။ ပဲငံပြာရည် နှင့် ကမာဆီ တို့ဖြင့် ထပ်မံ သမအောင် မွှေပါ။ အသားရဲ့နောက်ဆုံးအပိုင်းကို ဆန်ဝိုင်နဲ့ အရင်စစ်ပြီး ဆော့စ်နှစ်ခုနဲ့ ရောလိုက်ပါ။
- ရေကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ၊ အထုပ်ညွှန်ကြားချက်အတိုင်း ခေါက်ဆွဲကို ချက်ပြုတ်ပါ (ပုံမှန်အားဖြင့် ၃ မိနစ်) ထားပြီး ရေဆေးပါ။
- အသီးအရွက်နှင့် အသားများကို ကောင်းစွာ အပူပေးပြီး လိုအပ်ပါက ဟင်းခတ် ချက်ပါ။ ခေါက်ဆွဲကို ထည့်ပြီး အားလုံးကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ တတ်နိုင်ရင် တုတ်နဲ့စားလို့ရတယ် ;) Superkochhasi ကောင်းကောင်းစားချင်စိတ်ပေါက်ပါစေလို့ ဆန္ဒပြုပါတယ် 🙂 မနက်ဖြန်ဆို အရသာရှိတဲ့ တနင်္ဂနွေကိတ်မုန့်အတွက် ချက်နည်းတစ်ခုလာပါပြီ 🙂
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 174kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 24.5gပရိုတိန်း: 16.3gအဆီ: 0.9g
