အသား - အရှေ့တိုင်းဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အတူ ကြက်သွန်မြိတ်လိပ်များတွင် ပါးပါးလှီးထားသောသိုးသငယ်
စားသုံးခြင်း: 1 လူထု
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 100 g ကြက်သွန်မြိတ်
- 150 g minced သိုးသငယ်
- 0,5 အခြောက်လှန်း၊
- 1 kl ကြက်ဥ
- 1 ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့်
- 0,25 Tsp ဇီ
- 1 တဆိတ်စာ Cardamom
- 1 တဆိတ်စာ ငရုတ်ကောင်း
- 1 တဆိတ်စာ သစ်ပင်ကြီး
- ဆားငန်
- 2 tbsp ထောပတ်
- 50 ml ဟင်းရည်
ညွှန်ကြားချက်များ
- ကြက်သွန်မြိတ်ကို ဆေးကြောသန့်စင်ပြီး အစိတ်စိတ်အမွှာမွှာ အနီးစပ်ဆုံးဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ အရှည် 10 စင်တီမီတာ။
- လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်မြိတ်များဖြင့် အတွင်းအလွှာများကို အလွယ်တကူ တွန်းထုတ်နိုင်သည်။ အထူပေါ် မူတည်၍ လိပ်အတွက် အပြင်ဘက် အလွှာ ၃-၅ ခု ချန်ထားသင့်သည်။
- မုန့်လိပ်ကို ရေအနည်းငယ်စိမ်ထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။
- သေးငယ်သော ပမာဏဖြင့် အသား (ခြေထောက်) ကို ဓားဖြင့် လှီးဖြတ်နိုင်ပါသည်။ သို့မဟုတ် ESGE wand ၏ အသားဓားကိုလည်း သုံးနိုင်သည်။
- ဖိထားသော ပေါင်မုန့်မှုန့်၊ ကြက်ဥနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အားလုံးကို ထည့်ပြီး ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- ပြီးလျှင် ပါးပါးလှီးထားသော အသားများကို ပြင်ဆင်ထားသော ကြက်သွန်မြိတ်ချောင်းများထဲသို့ ထည့်ပါ။
- ကြက်သွန်မြိတ်အချောင်းများကို ထောပတ်ထည့်ထားသော ပန်းကန်တစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ပါ။ ဟင်းရည်အပေါ်မှ လောင်းချပြီး အပေါ်မှ ထောပတ် ၁ ဇွန်းကို အတုံးသေးသေးလေးများ ထည့်ပါ။
- 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်အပူပေးထားသောမီးဖို၌ 20-25 မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100g | ကယ်လိုရီ: 186kcal | ဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 1.4g | ပရိုတိန်း: 10.3g | အဆီ: 15.6g