ပြုတ်ထားသော အမဲသားခြေထောက် အချပ်များ
စားသုံးခြင်း: 3 လူထု
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 3 အပိုင်းအစ အမဲသားခြေထောက်ကို အရိုးနှင့်လှီးထားပါ။
- 12 ကြက်သွန်နီအသေး
- 8 မုန်လာဥနီ၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်
- 1 အပိုင်းအစ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်
- 6 ခြေချောင်း ကြက်သွန်ဖြူ
- 400 ml ဟင်းရည် သို့မဟုတ် အမဲသားစတော့၊ဝိုင်နီ
- 2 ဇွန်း ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- 1 နိုင် စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး
- 1 ဝန်ထုပ် ခရမ်းချဉ်သီးအသေး
- 2 ဇွန်း မံှု့ညက်
- ငရုတ်ကောင်းဆား
- Juniper ဘယ်ရီသီး၊ကရဝေးရွက်၊
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - parsley, savory, စမုန်ဖြူ, Rosemary
ညွှန်ကြားချက်များ
- မီးဖိုကို 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်အပူပေးထားပါ။အခွံခွာပြီး မုန်လာဥနီကို အကြမ်းဖျင်းလှီးထားပါ။ တရုတ်နံနံတစ်ခြမ်းကို အခွံနွှာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံခွာပြီး အတုံးကြီးကြီးဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ မုန်လာဥနီ၊ တရုတ်နံနံနှင့် ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲတွင် ထည့်ပါ။
- အသားကို ရေအေးနဲ့ဆေးပြီး ခြောက်အောင်သုတ်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဂျုံမှုန့် နှင့် ထောပတ်ဖြင့် မွှေပါ။ ပြီးရင် မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ အသီးအရွက်တွေကို ခြေထောက်လှီးထည့်လိုက်ပါ။
- အသားမှ ကြက်သွန်နီများကို ဒယ်အိုးထဲတွင် ထည့်ပြီး ငံပြာရည် စည်းရန်အတွက် ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ကြော်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့် စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီးများကို ထည့်ပြီး ခေတ္တကြော်ပါ။ ထို့နောက် အရည် 400 ml (စတော့ရှယ်ယာ၊ အမဲသားစတော့၊ ဝိုင်နီ) ဖြင့် ရေစစ်ထားပါ။ ငံပြာရည်၏ အလိုရှိသော ညီညွတ်မှုပေါ်မူတည်၍ သင့်လျော်သော ဂျုံမှုန့်ဖြင့် စည်းပါ။ ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် အရသာရှိအောင် ချက်ပါ။
- အခု ဒီဟင်းရည်ကို မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲ ထည့်လိုက်ပါ။ အသားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အရည်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသင့်သည်။
- မီးဖိုထဲသို့မဝင်မီ၊ ကရဝေးရွက်နှင့် သရက်ပင်ကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ထည့်ပါ။ ပြီးရင် Oven ထဲမှာ အနည်းဆုံး 1 နာရီ ချက်ပြုတ်ပါ။ ကြာလေလေ ပိုကောင်းလေပါပဲ။ ဟင်းချက်ချိန်ပြီးဆုံးပါက လိုအပ်ပါက ငံပြာရည်ကို ထပ်မံမွှေပါ။ အရံဟင်းအဖြစ် အာလူးပြုတ်တွေ စားခဲ့တယ်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100g | ကယ်လိုရီ: 191kcal | ဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 38.9g | ပရိုတိန်း: 6.2g | အဆီ: 0.7g