John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အဝါရောင်ငါးပိ
- 5 မုန်လာဥနီ
- 55 g အော်ဂဲနစ်ဂျင်း
- 1 အပိုင်းအစ (၄ ဂရမ်) နနွင်း၊လတ်ဆတ်
- 3 ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့် ၊ သောက်သည်
- 2 ချောင်းတွေ Lemongrass
- 1 သံပုရာသီး၊ဖိ
- 1 tbsp နနွင်း၊မြေ
- 1 tbsp နံနံ၊မြေ
- 1,5 Tsp မုန်ညင်းမှုန့်
- 1 Tsp ဖာလာ၊တစ်ခုလုံး
- 1 Tsp ဆားငန်
- 0,5 Tsp ဇီယာမှုန့်
- 1 ငရုတ်သီးအနီခြောက်၊
- 2 Kafirr - အရွက်
ညွှန်ကြားချက်များ
- ကြက်သွန်မြိတ်များကို အခွံခွာပြီး အတုံးကြီးကြီးဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ အော်ဂဲနစ်ဂျင်းနှင့် လတ်ဆတ်သော နနွင်းတို့ကိုလည်း အတုံးကြီးကြီးလှီးထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံခွာပြီး ထက်ခြမ်းခြမ်းထားပါ။ စပါးလင်၏ အပြင်ဘက်ဆုံးအလွှာကို ဖယ်ထုတ်ပြီး အတုံးကြီးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။
- အရာအားလုံးကို အစွမ်းထက်စက် သို့မဟုတ် အလားတူအရာတစ်ခုထဲသို့ ထည့်ပါ။ သံပုရာသီးကို လှီးဖြတ်ပြီး ဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ ပြီးရင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေအားလုံးကို တစ်လုံးပြီး တစ်လုံးထည့်ပါ။ ပြီးရင် အားလုံးကို လှီးဖြတ်ပြီး တစ်သားတည်းကျတဲ့ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်အောင် သန့်စင်လိုက်ပါ။ ပြီးမှ ဖန်ခွက်ထဲထည့်ပါ။
- အဲဒါကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ တစ်ပတ် နှစ်ပတ်လောက် သိမ်းထားလိုက်ပါ။ အဝါရောင်ငါးပိကို ပုံစံအမျိုးမျိုးနဲ့ သုံးဆောင်နိုင်ပါတယ်။
- 4th အကြံပြုချက်- ထိုင်း wok ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများ၊ အုန်းသီးဆော့စ်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြင်ဆင်မှုများ၊ ငါး၊ ဟင်းချိုများ၊ အသား သို့မဟုတ် ကြက်မှပြုလုပ်ထားသော စွပ်ပြုတ်များအပြင် ငံပြာရည်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ဟင်းခတ်အနှစ်များအတွက် ဥပမာ။ အဝါရောင်ဟင်းခတ်မှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်းခန့်ကို စားသုံးမှုတစ်ခုစီအတွက် ပြင်ဆင်မှုတွင် ထည့်ပါ။
