John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 သေးငယ်သော ကြက်သွန်နီ
- 1 အချို့သော ကြက်သွန်ဖြူ
- 2 အာလူး 100 ဂရမ်ခန့်
- သံလွင်ဆီ
- 50 ml ဝိုင်
- 900 ml ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
- 2 Zucchini, 400 ဂရမ်ခန့်။
- 1 Tsp ငရုတ်ကောင်းစိမ်းကို ရှာလကာရည်နဲ့ ချဉ်တယ်။
- 1 Tsp ချစ်ခြင်းမေတ္တာ
- ဆားငန်
- ကြိတ်မှိတ် ငရုတ်ကောင်း
- 100 ml မုန့်
- 2 tbsp Creme fraiche ဒိန်ခဲ
- Nutmeg
- ဒါ့အပြင်ကျောင်းသူလေးတွေဟာအခန်း
- 1 Tsp နေကြာစေ့
- 1 Tsp cracker
- Espelette ငရုတ်ကောင်း
ညွှန်ကြားချက်များ
- အာလူးကို အခွံခွာပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးဖြတ်ပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ သခွားသီးကို ထက်ခြမ်းခြမ်းပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေတုံးထားပါ။ ငရုတ်ကောင်းကို အကြမ်းဖျင်းလှီးထားပါ။
- သံလွင်ဆီအပူပေးပြီး ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် အာလူးတို့ကို ကောင်းစွာ မွှေပေးပါ။ ထို့နောက် စပျစ်ရည်ဖြင့် ရေစစ်ထားပါ။ ဟင်းရွက်ဟင်းရည်ပူပူတွင် လောင်းထည့်ပြီး 10 မိနစ်ခန့် တည်ထားပါ။ ပြီးလျှင် ပဲငံပြာရည်နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ကို ထည့်ပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ်တို့ဖြင့် သမအောင် မွှေပြီး zucchini ပျော့သွားသည်အထိ တည်ထားပါ။
- ဒီကြားထဲမှာ ခရမ်းချဉ်သီးကို ရေအေးအောက်မှာ ခေတ္တဆေးကြောပြီး ခြောက်အောင်လှုပ်ပြီး ကုတင်အချို့ကို လှီးဖြတ်ပြီး ခရက်ပင်ပေါ်မှာ စိမ့်သွားအောင် ထားလိုက်ပါ။
- ဒယ်အိုးကို အပူပေးကာ ခရင်မ် fraîche နှင့် ခရင်မ်တို့ကို ထည့်ပြီး အားလုံးနုပ်နုပ်စဉ်းပါ။ ယခု ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် nutmeg အနည်းငယ်တို့ဖြင့် သမအောင် ချက်ပါ။
- ဟင်းချိုပူပူကို ဟင်းချိုခွက်တစ်ခုထဲထည့်၊ Espelette ငရုတ်ကောင်းနဲ့ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ဖြန်းပြီး ခရက်ဆာနဲ့ နေကြာစေ့တွေ ဖြန်းပြီး crackers နဲ့ ကျွေးပါ.....။
- ကျွန်ုပ်၏ "စပါးနှံဟင်းရည်" အတွက် အခြေခံ ချက်နည်း
- ဟင်းချက်နည်းကို လူတိုင်းက ကောင်းတဲ့ မှတ်ချက်လေး ပေးခဲ့ရင် အရမ်းပျော်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်သည် ရေဖြင့်သာချက်ပြုတ်သောကြောင့် ဝေဖန်ထောက်ပြခြင်း သို့မဟုတ် အကြံပြုချက်များကိုလည်း ကြိုဆိုပါသည်။ ဟင်းအမယ်စုံကို ကျေးဇူးအများကြီးတင်ပါတယ်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 298kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 6gပရိုတိန်း: 3.9gအဆီ: 29.1g
