23 पहेंलो फलहरू: फलफूल र तरकारीहरू

[lwptoc]

जति रंगीन, स्वस्थकर - फरक रंगका फलफूल र तरकारीहरूले सन्तुलित आहारमा योगदान पुर्‍याउँछन्। हाम्रो सूचीमा, हामी तपाईंलाई पहेंलो फलहरूको चयन देखाउँछौं जसको साथ तपाईं आफ्नो आहारमा विविधता थप्न सक्नुहुन्छ र एकै समयमा तपाईंको शरीरको लागि धेरै गर्न सक्नुहुन्छ।

पहेंलो वा सुन्तला?

फलको लागि लगभग अप्रासंगिक, किनभने पहेंलो र सुन्तला फल र तरकारीहरू सँगै समूहबद्ध छन्। यसमा हुने क्यारोटीनोइड्सले फलफूललाई ​​घमाइलो रंग दिन्छ र तपाईंको शरीरको लागि स्वास्थ्य बूस्टर बन्न सक्छ। पहेँलो फलहरूले छालाको उमेरलाई कम गर्न सक्छ किनभने तिनीहरू फ्री रेडिकलहरूबाट जोगाउँछन्। तिनीहरू प्रतिरक्षा प्रणालीलाई स्वस्थ राख्न र पाचन र चयापचयलाई समर्थन गर्नका लागि पनि उत्कृष्ट छन्। चम्किलो रंगका फलफूल र तरकारीहरू कुनै पनि मेनुबाट छुटेको हुनु हुँदैन, किनभने तिनीहरू अल्जाइमर र बाथ रोगहरू मात्र रोक्न सक्दैनन् तर तपाईंको छालाको लागि प्राकृतिक यूवी सुरक्षा पनि प्रदान गर्दछ। गर्न को लागी सबै भन्दा राम्रो कुरा हाम्रो सूची मा सबै फलफूल र तरकारी प्रयास गर्न को लागी छ!

अनानास

एकचोटि तपाईंले ताजा अनानासको छाल र काट्नुभएपछि, तपाईं चाँडै यो स्वादिष्ट फलको प्रशंसक बन्नुहुनेछ। फलमा धेरै स्वास्थ्य प्रवर्द्धन गर्ने भिटामिन र खनिजहरू छन्। ब्रोमेलेनले तपाईंलाई तनावपूर्ण दिनको लागि ऊर्जा दिन्छ र तपाईंको पाचनमा मद्दत गर्दछ। भिटामिन सी जीवको लागि एक वास्तविक बूस्टर हो र अनानासमा प्रचुर मात्रामा पाइन्छ। यदि तपाईं डिटोक्स गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले प्रशस्त अनानासको आनन्द लिनु पर्छ - आखिर, पोटासियमको निकास प्रभाव छ। तपाईं पहेँलो फलहरू जस्तै अनानास आफैं खान सक्नुहुन्छ, स्वादिष्ट फल सलादमा, वा स्वस्थ स्मूदीमा एक घटकको रूपमा। र अनानास पनि ग्रिल वा हार्दिक भाँडामा समाप्त हुन सक्छ। कसरी, उदाहरणका लागि, अनानास संग काटिएको मासु?

स्याउ

स्याउ निश्चित रूपमा विभिन्न प्रकारका फलहरूको लोकप्रियताको कुनै पनि सूचीको शीर्षमा छन्। एल्स्टार वा गोल्डेन डेलिसियस जस्ता पहेँलो फलहरूले आफ्नो रंग यस तथ्यबाट प्राप्त गर्दछ कि तिनीहरूमा प्राकृतिक पिग्मेन्ट क्यारोटिन हुन्छ, जुन शरीरमा भिटामिन ए मा परिणत हुन्छ, जुन दृष्टिको लागि महत्त्वपूर्ण छ। तिनीहरू सामान्यतया साँच्चै राम्रो र मीठो स्वाद र आफ्नै मा खान सकिन्छ वा भान्सा मा विभिन्न तरिकामा प्रयोग गर्न सकिन्छ। तपाईंसँग अतिथिहरू हुँदा स्वादिष्ट कम्पोट, फलफूल स्याउ प्यानकेकहरू, वा हजुरआमाको एप्पल पाईको बारेमा के हुन्छ?

Apricot

यसको मखमली छालाको साथ, खुबानी पीचको सानो बहिनी जस्तो देखिन्छ। यद्यपि, रसदार आरुको मासु बरु सुख्खा र मिठो हुन्छ। खुबानी जाम बनाउनको लागि उत्कृष्ट छ। तर सुकेको फलको रूपमा पनि, तिनीहरू हाम्रो लागि अपरिचित छैनन्। तर सानो खुबानीले पनि हाम्रो स्वास्थ्यको लागि धेरै काम गर्न सक्छ। भिटामिन र खनिजहरूले भरिएको, यसले हाम्रो कपाल र नङलाई बलियो बनाउँछ, हाम्रो रक्तसंचारलाई उत्तेजित गर्छ, र माइग्रेन र टाउको दुखाइमा मद्दत गर्दछ। फैंसी खुबानी? त्यसपछि crumbles संग हाम्रो खुबानी केक तपाईंको लागि सही छ।

केले

के तपाईलाई पनि केरा मन पर्छ? पहेंलो फलको रूपमा, तिनीहरू सामान्यतया काँचो खाइन्छ - शुद्ध, मुस्लीमा, वा शेकमा, तिनीहरू ऊर्जाको ठूलो स्रोत हुन्। तिनीहरू खनिज, पोटासियम र म्याग्नेसियमले भरिएका छन् जसले पहेंलो फललाई उत्तम खाजा बनाउँछ। यो व्यावहारिक छ कि स्वादिष्ट फल मात्र कचौरा बाहिर खान सकिन्छ। भिटामिनको सन्दर्भमा, केरा अग्रपंक्तिमा छैन, तर तिनीहरू निश्चित रूपमा तिनीहरूको भिटामिन B6 सामग्रीको साथ मनाउन सक्छन्। तिनीहरूसँग अन्य फलहरू भन्दा बढी क्यालोरीहरू छन् र तिनीहरू परिपक्व हुँदा अधिक चिनी समावेश गर्दछ। त्यसकारण, तिनीहरू बेकिंगको लागि अण्डाको विकल्पको रूपमा उत्कृष्ट छन्, उदाहरणका लागि ब्लूबेरीको साथ स्वादिष्ट केले रोटीमा।

खैर ...

…तपाईले केरा पनि ग्रिल गर्न सक्नुहुन्छ। एक स्वादिष्ट र स्वस्थ मिठाई मह संग drizzled! वा तपाईं यसबाट उत्कृष्ट स्वादिष्ट आइसक्रिम बनाउन सक्नुहुन्छ!

नाशपाती

नाशपाती वास्तविक भिटामिन सी बम हो! केवल एक नाशपातीले तपाईंको दैनिक भिटामिन सी आवश्यकताको 7% कभर गर्दछ। र मीठो फल पनि साँच्चै राम्रो स्वाद छ। त्यसोभए यो कुनै अचम्मको कुरा होइन कि तिनीहरूले सेरोटोनिन निर्माण गर्न मद्दत गर्छन्, हाम्रो खुशी हार्मोन। शरद ऋतु नाशपातीको लागि शिखर मौसम हो। स्वादिष्ट वा मीठो परिकारमा, नाशपातीले धेरै बनाउँछ। नाशपाती भिटामिनले भरिपूर्ण हुन्छ र पचाउन सजिलो हुन्छ। त्यहाँ एक थप नाशपाती हुन सक्छ। स्याउ जत्तिकै कम क्यालोरी नभए पनि तिनीहरूमा बोसो धेरै कम हुन्छ। केवल 0.5 ग्राम फ्याट प्रति 100 ग्राम। त्यसोभए नाशपातीमा जाऔं। तपाईं तिनीहरूलाई आफ्नै मा खाजा वा भाँडा मा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। उदाहरणका लागि, स्वादिष्ट नाशपाती र बाख्राको चीज टार्टे फ्लाम्बे वा मीठो नाशपाती सूपको बारेमा कसरी?

खुर्सानी

तिनीहरू धेरै किस्महरू, आकारहरू, र मसालेदारताको डिग्रीमा आउँछन्। कसैले तिनीहरूलाई माया गर्छन्, अरूले तीखोपनलाई सम्हाल्न सक्दैनन्। खुर्सानीका प्रजातिहरूमध्ये केही पहेंलो पनि हुन्छन्, उदाहरणका लागि। हबनेरो। यो संसारको सबैभन्दा तातो खुर्सानी मध्ये एक हो। 300,000 को स्कोभिल मूल्य संग, यो Jalapeno भन्दा 50 गुणा तातो छ। हरेक प्रकारको मिर्चको साथ, निम्न लागू हुन्छ: यसलाई महसुस गर्नुहोस्। तपाईं मसालेदार खाना खान "सिक्न" सक्नुहुन्छ र आफ्नो शरीरलाई बानी बसाल्न सक्नुहुन्छ। जब तपाइँ खुर्सानी पकाउनुहुन्छ, तपाइँको डिशमा थप्नु अघि तिनीहरू कति तातो छन् भनेर सधैं जाँच गर्नुहोस्। के तपाईलाई मसालेदार खाना मन पर्छ? त्यसोभए हाम्रो ज्वलन्त स्याउ चटनी निश्चित रूपमा तपाइँको मनपर्ने छ।

ग्रेपफ्रुट

यो फल बारे राय फरक फरक छ। कोही-कोहीले हरेक बिहान एउटा ग्रेपफ्रूट चम्चा गर्न सक्छन्, अरूले यसमा समावेश तीतो पदार्थहरूबाट टाढा रहन्छन्। यद्यपि, यसले फललाई साँच्चै स्वस्थ बनाउँछ किनभने तिनीहरू हानिकारक ब्याक्टेरिया र भाइरसहरूसँग लड्छन् र पेट र आन्द्राको लागि राम्रो हुन्छन्। सबै सिट्रस फलहरू जस्तै, फलमा धेरै भिटामिन सी हुन्छ, जुन तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणालीको लागि महत्त्वपूर्ण छ। यदि तपाइँ अंगूरको स्वास्थ्य-प्रवर्द्धन प्रभावहरू प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ, तर अलिकति तीतो स्वाद मनपर्दैन भने, तपाइँ ताजा फल सलादमा अन्य किस्महरूसँग टार्ट फलहरू संयोजन गर्न सक्नुहुन्छ। थोरै कारमेल गरिएको, खण्डहरू हरियो तरकारीको सलादमा पनि राम्रो देखिन्छन् जस्तै भेडाको सलाद वा रकेटको साथ हाम्रो बीटरूट कार्पासियो।

कृपया ध्यान दिनुहोस्: केही औषधिहरू ग्रेपफ्रूटसँग उपयुक्त छैनन् र त्यसपछि अनावश्यक साइड इफेक्टहरू हुन सक्छ।

अदुवा

जब हामीलाई चिसो हुन्छ, हामी अदुवाको कसम खान्छौं! तर सुपर टबर चियामा प्रतिभा मात्र होइन! तपाईं यसको मसालेदार स्वाद संग कुनै पनि नुस्खा पिम्प अप गर्न सक्नुहुन्छ। चाहे केकमा होस्, पास्ता ससमा होस्, एसियाली चिली ससमा होस् वा घरमा बनाइएको अदुवा-लेमन सिरपमा। अदुवा राम्रोसँग प्राप्त भएको छ र हुनुको हरेक कारण छ। किनभने अदुवाको जराले डिटोक्सिफिकेशनमा मद्दत गर्छ, एन्टी-इन्फ्लेमेटरी प्रभाव हुन्छ, पाचनलाई बढावा दिन्छ, र धेरै अन्य रोगहरूलाई रोक्छ। कुनै अचम्मको कुरा होइन कि चमत्कारी ट्युबर अब स्वस्थ शटको रूपमा पनि उपलब्ध छ। के तपाईं प्रतिरक्षा बूस्टरहरूको पूर्ण लोड प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ? त्यसपछि अदुवा बेसार शटको लागि हाम्रो नुस्खा हेर्नुहोस्।

गाजर

गाजर, जसरी गाजर पनि भनिन्छ, पहेंलो फलहरूमा आउँदा सूचीबाट हराउन सकिँदैन। यद्यपि सुन्तला संस्करण क्लासिक हो, पहेंलो किस्महरू पनि धेरै लोकप्रिय छन् र अलि कम मीठो स्वाद छ। स्वस्थ तरकारीमा धेरै मूल्यवान क्यारोटिनहरू हुन्छन् र कच्चा र पकाएको स्वाद राम्रो हुन्छ। यस तरकारीको हल्का सुगन्ध हार्दिक स्टूमा, रंगीन गाजरहरूमा, वा स्वादिष्ट कचौराको लागि रंगको स्प्ल्याशको रूपमा राम्रोसँग जान्छ।

आलु

निस्सन्देह, जर्मनहरूको मनपर्ने साइड डिश यस सूचीबाट हराउनु हुँदैन। निस्सन्देह, हामी आलु बारेमा कुरा गर्दै छन्। तिनीहरू धेरै आकार, आकार र रङहरूमा आउँछन्। तिनीहरूको प्रशोधन विकल्पहरू मात्र विविध छन्। चाहे हजुरआमाको आलुको सूपमा होस्, बेकनसहितको बाभेरियन आलुको सलादमा, क्लासिक म्यासेड आलुमा, वा तपाईंको मनपर्ने फ्राइजको रूपमा, आलुका परिकारहरूको सूची लामो छ। तर, तपाईंले तिनीहरूलाई काँचो खानु हुँदैन। किनभने आलुमा रहेको स्टार्चलाई खाना पकाएर मात्र मानव शरीरमा पचाउन सकिन्छ ।

कद्दू

शरद समय कद्दू समय हो, हरेक वर्ष स्वादिष्ट तरकारी संग नयाँ व्यञ्जनहरु छन्! होक्काइडो, जसमा बोक्रा नपर्ने होस्, बटरनट, वा जायफल, लोकप्रिय तरकारी सजावटी मात्र होइन तर यसको स्वादमा पनि विश्वस्त छ। तरकारीमा धेरै स्वास्थ्य प्रवर्द्धन गर्ने तत्वहरू छन्, उदाहरणका लागि, बिटा-क्यारोटिनले फ्री रेडिकलहरूसँग लड्न मद्दत गर्दछ। उदाहरणका लागि, स्वादिष्ट कद्दू प्यूरी वा भरिएको बटरनटको बारेमा कसरी? तपाईंले भान्सामा यो स्वादिष्ट तरकारीको बीउ पनि प्रयोग गर्नुपर्छ किनभने तिनीहरू ओमेगा-3 फ्याटी एसिड र लिनोलिक एसिडले फस्टिरहेका छन्। कद्दूको बीउ टोस्ट गर्ने र स्वादिष्ट मौसमी तरकारी सलादमा छर्कने बारे कसरी?

मकै

एकपटक पातबाट मकै छिलिएपछि, तरकारीको चम्किलो पहेंलो रंगले तपाईंलाई पहिलो नजरमा प्रभावित पार्छ। कोब्समा धेरै फाइबर र खनिजहरू हुन्छन् र यो सन्तुलित आहारको लागि उपयुक्त हुन्छ। थप रूपमा, मकै - कुनै पनि तरकारी जस्तै - ग्लुटेन-मुक्त छ, तर पीठो र सूजीमा प्रशोधन गर्न सकिन्छ, जुन ग्लुटेन एलर्जी भएका मानिसहरूका लागि वास्तविक आशिष् हो। मकै काँचो खान सकिँदैन, तर तपाईं पहिले नै पकाएको वा डिब्बाबंद तरकारी किन्न सक्नुहुन्छ। ग्रील्ड मकैको स्वाद एकदमै स्वादिष्ट हुन्छ, तर तरकारीहरू मेक्सिकन कटोरामा पनि रंगीन अवयव हुन्, स्वादिष्ट टाको सलाद, र विभिन्न प्रकारका सलादहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। 5-मिनेट ड्रेसिङको साथ हाम्रो रंगीन सलाद प्रयास गर्नुहोस्।

Tangerines र सुन्तला

यो फल क्रिसमसको समयमा विशेष रूपमा लोकप्रिय छ - जब यो छीलिन्छ, यसले कोठामा एक अद्भुत सुगन्ध फैलाउँछ। पहेंलो फलहरू क्रिसमस डेसर्टहरूमा पनि हराइरहेको हुनु हुँदैन, जस्तै सुन्तला फिलेटको साथ हाम्रो स्वादिष्ट जिंजरब्रेड पारफेट। कागती जस्तै, यी सिट्रस फलहरूमा पनि पर्याप्त मात्रामा भिटामिन सी सामग्री हुन्छ, तर विविधता र पकाउने डिग्रीको आधारमा तिनीहरूको स्वाद एकदमै मीठो हुन्छ र आफैंमा ठूलो मात्रामा पनि मजा लिन सकिन्छ। के तपाई पहेंलो फलफूललाई ​​जुसमा रुचाउनु हुन्छ ? कुनै समस्या छैन, बिहानको खाजाको लागि ताजा निचोरिएको सुन्तलाको रस सधैं दिनको लागि राम्रो सुरुवात हो।

Mangoes

आँपको बारेमा सोच्दा के तपाइँ गर्मी, घाम र समुद्र तटको बारेमा पनि सोच्नुहुन्छ? सामन संग एक स्वादिष्ट थाई आम सलाद अहिले नै हुनेछ? त्यसपछि भान्सामा जानुहोस्! पहेँलो फलमा धेरै मात्रामा भिटामिन सी, बिटा क्यारोटिन र फोलेट र अन्य खनिजहरू पाइन्छ जुन तपाईंले आफ्नो स्वास्थ्यलाई राम्रो बनाउन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। जब पूर्ण रूपमा पाक्छ, आँप एक वास्तविक फल सुपर प्रतिभा हो, किनभने यो मीठो र स्वादिष्ट परिकार दुवै मा प्रयोग गर्न सकिन्छ र यो आफैंमा खाएको एक रमाइलो पनि हो, जसले तपाईंलाई खजूरको रूखहरू मुनि छुट्टीको सपना देखाउँछ। उदाहरणका लागि, घरेलु र स्वस्थ म्यान्गो स्लश आइसक्रिम वा कुखुराको साथमा मनपर्ने आँपको चटनी कस्तो हुन्छ?

खरबूजा

तातो गर्मीको दिनमा खरबुजाको टुक्रा भन्दा थप स्फूर्तिदायी केहि छ? तपाईं खरबुजा आफैं खान सक्नुहुन्छ, तिनीहरूलाई चिसो पेय बनाउन प्रयोग गर्नुहोस्, वा हार्दिक एपेटाइजरमा ह्याम थप्नुहोस्। तरबूज र चिनी खरबुजा बीच एक भिन्नता बनाइन्छ। पहेंलो फलहरू तिनीहरूका रातो भाइबहिनीहरू भन्दा तरबूजहरूमा कम सामान्य हुन्छन्, तर तिनीहरू बहुमुखी, कुरकुरा र मीठो हुन्छन्। के तपाईंले कहिल्यै तरबूज र फेटा सलाद प्रयास गर्नुभएको छ? यदि होइन भने, यो तपाईंले गर्नुभयो उच्च समय हो। निस्सन्देह, तपाईं कस्तुरीहरू आफैं खान सक्नुहुन्छ वा तिनीहरूलाई तरबूज वा तपाईंको मनपर्ने फलसँग स्वादिष्ट फल सलादमा मिलाउन सक्नुहुन्छ। सबैभन्दा लोकप्रिय क्यान्टलोप सूर्य-पहेंलो हनीड्यू खरबूजा हो, तर तपाईंले निश्चित रूपमा अन्य प्रजातिहरू जस्तै ग्यालिया, क्यान्टलोप, वा चरनताइस प्रयास गर्नुपर्छ।

प्लमहरू

पहेंलो फलहरू जुन आज लगभग बिर्सिएको छ स्वादिष्ट मिराबेले प्लमहरू हुन्। पहेंलो प्लमको रूपमा पनि चिनिन्छ, तिनीहरू प्लमका उप-प्रजाति हुन्। मिराबेले प्लममा पोटासियम, म्याग्नेसियम र फस्फोरस जस्ता धेरै खनिजहरू हुन्छन्। तिनीहरू आफ्नै वा फल सलादमा उत्कृष्ट स्वाद गर्छन्। यदि तपाई चाहनुहुन्छ भने, तपाईले फलबाट कम्पोट पनि बनाउन सक्नुहुन्छ, त्यसैले तपाईसँग जाडोमा पनि आपूर्ति हुन्छ।

Paprika

यो तरकारीले मौलिक हरियो जात भन्दा पाकेको कारणले यसको रंग पाउँछ। स्वादमा हल्का देखि मीठो, यो भिटामिन र एक तरकारी मा धनी छ जसले तपाइँको भाँडा मा रंग को सुन्दर छर्रा प्रदान गर्दछ। तरकारीहरूसँग धेरै प्रस्तावहरू छन्: भिटामिनको अतिरिक्त, तिनीहरूमा फोलेट, पोटासियम र महत्त्वपूर्ण आहार फाइबरहरू पनि हुन्छन्। पेपरिका तरकारीहरू काँचो खानको लागि उत्कृष्ट छन्, तपाइँ तिनीहरूलाई स्वादिष्ट पेपरिका सूप बनाउन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, वा तपाइँ पेपरिकालाई तपाइँको हृदयको सामग्रीमा भर्न र स्ट्यु गर्न सक्नुहुन्छ। उदाहरणका लागि, मासु र चामलको साथ भरिएको खुर्सानी।

पीच / अमृत

सुन्दर छाला, स्वादिष्ट कोर: निस्सन्देह, हामी पीच र अमृतको बारेमा कुरा गर्दैछौं। प्रायः अलमलमा परे तर दुबैले माया गर्थे। रसदार फलहरूले तपाईंलाई गर्मीको लागि मूडमा राख्छ र स्वादिष्ट पेयहरूमा फेला पार्न सकिन्छ (के तपाईंले हाम्रो पीच पंच प्रयास गर्नुभयो?), फलफूल डेसर्टहरू, वा असामान्य सलादमा। पीचहरू वास्तविक तनाव हत्याराहरू पनि भनिन्छ। किनभने उच्च भिटामिन B3 सामग्रीले राम्रो मुडमा योगदान पुर्‍याउँछ र घबराहट कम गर्छ। यदि तपाईंलाई आरुको छाला मनपर्दैन भने, तपाईं नेक्ट्रिन्स प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। फलफूल पनि भित्री पहेँलो हुन्छ र स्वस्थकर पनि हुन्छ। नेक्टराइनले बिटा-क्यारोटिन र भिटामिन एले आँखाको ज्योति बलियो बनाउँछ। यदि तपाईं आफ्नो फिगरको लागि केही गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईं स्पष्ट विवेकका साथ साना पहेँलो फलहरूको लागि पुग्न सक्नुहुन्छ। लगभग संग। 60 kcal प्रति 100g तिनीहरू क्यालोरी मा धेरै कम छन्।

फिजलिस

स्वादिष्ट, पहेंलो फलहरू विदेशी स्वादका साथ, जुन तपाईं बीचमा खाजा गर्न सक्नुहुन्छ वा राम्रो फल सलादको लागि असाधारण अवयवको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ! फलमा भिटामिन सी मात्र नभई भिटामिन B1 र B6, साथै आइरन र बीटा क्यारोटिन पनि प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। पछिल्लो उज्यालो रंग द्वारा सजिलै पहिचान गर्न सकिन्छ र तपाईंको स्वास्थ्यको लागि बिल्कुल मूल्यवान छ, विशेष गरी तपाईंको आँखाको लागि।

क्विन्स

तिनीहरू स्याउ र नाशपाती बीचको क्रस जस्तो देखिन्छन्, तर तिनीहरू छुट्टै जीनस र धेरै पुरानो प्रकारका फल हुन्। क्विन्समा धेरै भिटामिन सी र पोटासियम जस्ता बहुमूल्य खनिजहरू हुन्छन्, जुन मुटु र मांसपेशीको कार्यका लागि राम्रो हुन्छ। यसमा पाइने फाइबर पेक्टिनले तपाईंको कोलेस्ट्रोलको स्तर घटाउन मद्दत गर्छ। चम्किलो पहेँलो फल काँचै खाँदा खान नहुने भएकाले काँचो खाइँदैन । तर त्यसलाई के गर्ने ? सुगन्धित फल सामान्यतया जेली वा सिरपमा प्रशोधन गरिन्छ, तर यो तातो भाँडामा पनि प्रयोग गरिन्छ। क्विन्सहरू स्ट्यु वा सूपमा सधैं राम्रो देखिन्छन् - तिनीहरूबाट केक बनाउने सम्भावना बाहेक।

टमाटर

मरिच जस्तै, यो तरकारी पनि विभिन्न रंग मा आउँछ। पहेंलो टमाटरको स्वाद धेरै हल्का हुन्छ र पेटमा सजिलो हुन्छ किनभने यसमा कम एसिड हुन्छ। हल्का पहेंलो होस् वा घमाइलो पहेंलो, स्वस्थ तरकारीहरू तिनीहरूको आकारमा निर्भर गर्दै, खानाको बीचमा सजिलैसँग खाजा गर्न सकिन्छ। तर यो रंगीन टमाटर सलादमा, टमाटर रगआउटको रूपमा, वा रंगीन टमाटर टार्टमा पनि उत्कृष्ट छ।

लेमनहरू

खट्टा रमाइलो छ - र फल पनि स्वस्थ छ। सिट्रस फलहरूमा पोलिफेनोल र धेरै भिटामिन सी हुन्छ, जसले तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणालीलाई समर्थन गर्दछ र फलामको अवशोषणमा पनि मद्दत गर्दछ। यदि तपाइँ जैविक पहेंलो फल किन्नुहुन्छ भने, तपाइँ रस र जेस्ट प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। कागतीको स्वाद धेरै अमिलो हुने भएकाले कसैले पनि शुद्ध खान्छ । भिटामिन सी को आवश्यकता पूरा गर्न, दिनमा कम्तिमा दुई कागती पनि आवश्यक छ। भान्साकोठामा, तपाईं कागती, बेक केक, र एसिडको टचको साथ धेरै परिकारहरू गोलाकार पानीको स्वाद लिन सक्नुहुन्छ। मीठो दाँत भएका सबैले दहीको साथ हाम्रो हल्का लेमन रोल हेर्नु पर्छ।

Zucchini

सोच्दै हुनुहुन्छ कि हाम्रो सूचीमा रहेको हरियो जुचीनी के गर्दैछ? Zucchini धेरै विभिन्न किस्महरूमा आउँछ। पहेंलो जुचीनी सहित। तिनीहरूको छाला अलि कडा छ, तर तिनीहरूको स्वाद पनि स्वादिष्ट छ। तर जुनसुकै रङ भएपनि जुचीनीले हाम्रो प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ, क्याल्सियम, आइरन र भिटामिन एले भरिपूर्ण हुन्छ र यसमा स्वस्थकर तीतो तत्व पाइन्छ। तर आफ्नै बीउबाट प्रजनन गर्दा सावधान रहनुहोस्! यहाँ क्रस प्रजनन हुन सक्छ र विषालु कद्दू प्रजातिहरू सिर्जना गरिन्छ। त्यसोभए यदि तपाइँ धेरै तितो जुचीनी भेट्नुभयो भने: यसलाई नखानुहोस्! यसलाई आफै बढाउँदा, व्यापार वा मालीबाट बीउ र फलहरू प्रयोग गर्न राम्रो छ। खैर, zucchini यो चिसो मन पर्छ। भण्डारण गर्दा, खोललाई कुनै क्षति नभएको सुनिश्चित गर्नुहोस् र 12-15 डिग्री सेल्सियसमा कुरगेटहरू भण्डार गर्नुहोस्।