Allison Turner
के किडनी बीन्स र आलु विषाक्त छन्? हामी लगभग हरेक दिन केही खानाहरू खान्छौं - तर यदि तपाईंले केही निर्देशनहरू बेवास्ता गर्नुभयो भने तिनीहरू साँच्चै खतरनाक हुन सक्छन्।
त्यहाँ यी कुख्यात खानाहरू छन्, जसको आनन्द साहसको परीक्षा जस्तै हो। तिनीहरू सुरक्षित छैनन्। उदाहरणका लागि, हामी पफर माछाको बारेमा कुरा गर्दैछौं। तयारीको क्रममा एक गलत चाल र माछा विषाक्त हुन्छ। त्यसोभए कृपया तपाईंले विश्वास गर्नुहुने शेफबाट मात्र यो स्वादिष्टता प्रयास गर्नुहोस्।
अर्को विशेषता सन्नकजी हो: धेरै मानिसहरूले लाइभ स्क्विडमा लगभग निसास्सेका छन्। हातहरू अझै पनि चल्छन् जब तपाईं तिनीहरूलाई आफ्नो मुखमा राख्नुहुन्छ।
एउटा अन्तिम उदाहरण: अकी जमैकाको राष्ट्रिय फल हो, तर परिपक्वताको डिग्रीमा निर्भर गर्दै यो खतरनाक विषाक्त फल पनि हुन सक्छ।
र त्यसपछि त्यहाँ खानाहरू छन् जुन जर्मनीमा नियमित रूपमा सेवा गरिन्छ, यद्यपि तिनीहरू वास्तवमा विषाक्त छन्। धेरैजसो मानिसहरूलाई खाना खतरनाक छ भनेर पनि थाहा छैन। प्रष्ट पार्छौं ।
7 अप्रत्याशित रूपमा विषाक्त खानाहरू
अख्तियार
जायफल एक औषधि हो। धेरै मसलाले भ्रम, टाउको दुख्ने र पेट दुख्ने समस्या निम्त्याउँछ। एक ओभरडोज - जुन आधा जायफलको साथ पुग्छ - घातक पनि हुन सक्छ। त्यसैले: थोरै मौसममा राम्रो।
कटु बादाम
बेकिंगमा लोकप्रिय सामग्री, केवल पाँच देखि दस काँचो तीतो बदामले बच्चाहरूमा घातक विषाक्तता निम्त्याउन सक्छ। यसको कारण यसमा पाइने एमिग्डालिन हो, जुन शरीरमा हाइड्रोसायनिक एसिडमा परिणत हुन्छ । तितो बादाम सामान्यतया फार्मेसीहरूमा मात्र बेचिन्छ, तर यो हुन सक्छ कि ती मध्ये एक सुपरमार्केटबाट मीठो बदामसँग मिसिन्छ। बादाम उस्तै देखिन्छ, तर स्वाद फरक छ। यद्यपि, तीतो स्वादले तपाईंलाई संयोगवश धेरै खानुबाट रोक्छ।
रिबार्ब
रुबार्ब जति अम्लीय हुन्छ, त्यति नै विषाक्त हुन्छ । यो अक्सालिक एसिडको कारण हो, जसले विषाक्तताको लक्षणहरू निम्त्याउन सक्छ। त्यसैले मुखमा फुस्रो, सुस्त स्वाद हुन्छ। तर, रुबार्ब खाएपछि तुरुन्तै दाँत माझ्नु हुँदैन, अन्यथा इनामेल फुट्छ। त्यसोभए किन धेरैले तरकारी खान्छन्? धेरै जसो अक्सालिक एसिड पातहरूमा हुन्छ। त्यसैले तिनीहरूलाई हटाउन निश्चित हुनुहोस्! मृगौला समस्या भएकाहरूले रुबार्बलाई पूर्णतया बेवास्ता गर्नुपर्छ, किनकि एसिडले मृगौला र पिसाबमा पत्थरी निम्त्याउन सक्छ।
राज्मा
किडनी बीन्स सबैभन्दा विषाक्त खानाहरू मध्ये एक हो जसको बारेमा थोरैलाई थाहा छ। यसमा ठूलो मात्रामा फाइटोहेमाग्लुटिनिन हुन्छ। उमालेर विष विघटन हुन्छ, तर त्यहाँ एउटा क्याच छ: यदि पानी वास्तवमा उमालेको छैन, तर सिमी तताउने हो भने, विषको मात्रा वास्तवमा बढ्छ! त्यसपछि सिमीको सानो मात्रा पनि विषाक्तता र ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याहरूको लक्षणहरू ट्रिगर गर्न पर्याप्त हुन सक्छ।
मशरूम
कुन कुराले मशरूमलाई धेरै जोखिमपूर्ण बनाउँछ केवल भ्रमको सम्भावना हो। फ्लाई एगेरिक पत्ता लगाउन सजिलो छ, तर यसको कम लोकप्रिय नातेदारहरू कम छन्। धेरै च्याउले शिकारीहरूबाट आफूलाई बचाउन विषाक्त पदार्थहरू उत्पादन गर्छन्। त्यसकारण तपाईंले वास्तवमै विश्वसनीय खुद्रा विक्रेताहरूबाट मात्र खाना खरिद गर्नुपर्छ।
आलु
जर्मनहरूको मनपर्ने साइड डिश वास्तवमा विषाक्त छ। त्यसोभए हामी किन तिनीहरूलाई हरेक दिन खान्छौं? यसमा पाइने सोलानिन खाना पकाउँदा धेरै हदसम्म नष्ट हुन्छ। तैपनि, अंकुर्ने वा हरियो दाग देखाउने आलु खारेज गर्नुपर्छ। यहाँ धेरै सोलानिन बनाइन्छ, किनकि पदार्थ वास्तवमा त्यहाँ पुट्रेफेक्टिभ ब्याक्टेरिया मार्नको लागि हो। मानिसमा, यसले टाउको दुख्ने, बान्ता हुने, पखाला लाग्ने र घाँटी दुख्ने जस्ता विषाक्तताका लक्षणहरू निम्त्याउँछ। धेरै गम्भीर विषाक्तता को मामला मा, solanine घातक पनि हुन सक्छ। यद्यपि, यदि तपाइँ आलु राम्ररी पकाउनुहुन्छ र पुरानो किस्महरू छिलाउनुहुन्छ भने, तपाइँ सुरक्षित पक्षमा हुनुहुन्छ।
काजू
नटहरू एक लोकप्रिय दैनिक खाजा हो, तर काजू वास्तवमा मानव शरीरको लागि तिनीहरूको मौलिक रूपमा विषाक्त हुन्छन्। तिनीहरूमा उरुशियोल हुन्छ, जसले छुँदा पनि कडा प्रतिक्रियाहरू निम्त्याउन सक्छ। विष तताएर मारिन्छ, त्यसैले नियमित रूपमा उपलब्ध काजू, जसमध्ये अधिकांश भुटेको छ, हानिरहित हुन्छ।
