नुनको विकल्प - खानामा सोडियम
नुनको विकल्पले तपाइँको मेनु सुधार गर्न मात्र मद्दत गर्दैन तर एक स्वस्थ जीवनशैली पनि नेतृत्व गर्न सक्छ। किनभने धेरै मानिसहरूले दिनहुँ धेरै नुन खपत गर्छन्। सबै भन्दा माथि, लुकेको नुन को सेवन अक्सर कम अनुमान गरिन्छ।
- नुनमा रहेको सोडियम शरीरका लागि विशेष गरी मांसपेशीका लागि धेरै महत्त्वपूर्ण हुन्छ। यद्यपि, दैनिक सेवन 2,300mg भन्दा बढी हुनु हुँदैन।
- हामीले खान मन पराउने स्न्याक्स र चिप्समा धेरै मात्रामा नुन हुन्छ।
- यसले तपाईंको शरीरलाई वास्तवमा चाहिने भन्दा बढी नुनको माग गर्दछ।
- यदि तपाईंले केही समयको लागि आफ्नो सेवन सीमित गर्नुभयो भने, तपाईंको शरीरलाई चाँडै कम नुन खाने बानी पर्नेछ।
लसुन - नुन को लोकप्रिय विकल्प
ताजा लसुन नुनको लागि सबैभन्दा लोकप्रिय विकल्प हो। काटिएको, यसले हरेक डिशलाई ताजा स्वाद दिन्छ।
- चाँडै आफ्नो भाँडा स्वाद गर्न, तपाईं लसुन पाउडर वा फ्लेक्स पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
- तपाईंको खानामा थप्दा, लसुनले तपाईंलाई चिसो महिनाहरूमा बिरामी हुनबाट जोगाउन सक्छ।
हरेक डिशको लागि ताजा सिट्रस रस
सिट्रस रस बहुमूल्य भिटामिन सी संग समृद्ध छ र व्यंजनहरु - सलाद, माछा, र मिठाईहरु लाई पनि - ताजा स्वाद दिन्छ।
- कागती, कागती, सुन्तला, वा अंगूर जस्ता फलहरू प्रतिरक्षा प्रणालीको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छन् र नुनको लागि उपयुक्त विकल्प हुन सक्छ।
- तपाईंको भाँडामा सिट्रसको रस थप्ने अर्को तरिका भनेको अन्य मसलाहरूसँग अचारको लागि तयार गर्नु हो।
शैवाल - समुद्रबाट नुनिलो स्वाद
तपाईंको मेनुलाई मसला दिने एउटा रोचक तरिका समुद्री शैवाल थप्नु हो। तिनीहरू नुनको लागि राम्रो विकल्प हुन सक्छन् किनभने तिनीहरू भिटामिन र खनिजहरू, विशेष गरी म्याग्नेसियम, फलाम र भिटामिन सीमा धनी छन्।
- यदि तपाईं समुद्री शैवालको स्वाद प्रयास गर्न उत्सुक हुनुहुन्छ भने, सबैभन्दा राम्रो तरिका भनेको पहिले देखि नै परिचित माछा व्यंजनहरू जस्तै सुशीको साथ प्रयास गर्नु हो।
- सुकेको शैवाल बेक्ड तरकारी, मीठो टमाटर, वा माछाको साथ विशेष गरी राम्रो स्वाद गर्दछ।