अर्को अध्ययनले स्वास्थ्यको लागि यो आहारको महत्त्व पुष्टि गर्‍यो

मानिसहरूले बिरुवामा आधारित उत्पादनहरू छनौट गर्न सक्छन् जुन सम्भव भएसम्म प्राकृतिकसँग नजिक छन्।

हेल्थकेयर प्रोफेसरहरूले प्रायः तपाईंको आहारमा थप ताजा, सम्पूर्ण खानाहरू समावेश गर्न सिफारिस गर्छन्। अत्यधिक प्रशोधित खानाको सट्टा प्राकृतिक खाना खाने धेरै स्वास्थ्य लाभ हुन सक्छ।

दुई नयाँ अवलोकन अध्ययनहरूले बोट-आधारित आहारको फाइदाहरू हेरेका छन्। दुबै अध्ययनहरूले स्वास्थ्य र खाना छनौटहरूमा प्रवृतिहरू ट्र्याक गर्न एक दशक भन्दा बढी समयसम्म सहभागीहरूलाई पछ्याए।

USDA पोषण सिफारिसहरू

अमेरिकी कृषि विभाग (USDA) ले 100 वर्ष भन्दा बढीको लागि आहार दिशानिर्देशहरू सेट गर्दै आएको छ। जबकि नियमहरू समय संग परिवर्तन भएको छ, USDA ले लामो समय सम्म खाना खाने मा ध्यान केन्द्रित गरेको छ जसमा राम्रो स्वास्थ्य कायम राख्न आवश्यक पोषक तत्वहरू छन्।

हाल, USDA सिफारिस गर्दछ कि एक व्यक्तिगत आहार निम्न समावेश हुनुपर्छ

• फल
• सब्जिहरु
• अनाज
• प्रोटिन
• दुग्ध - उत्पादन

2,000 क्यालोरीको दैनिक आहारमा आधारित, अमेरिकी कृषि विभागले सुझाव दिन्छ कि मानिसहरूले 2 कप फलफूल, 2.5 कप तरकारीहरू, अन्न, प्रोटिनयुक्त खानाहरू, र 3 कप डेयरी उत्पादनहरू खान्छन्।

यसले यो पनि सुझाव दिन्छ कि मानिसहरूले आफ्नो प्रोटिन स्रोतहरू परिवर्तन गर्न सक्छन् र समय-समयमा दुबला खाना खान सक्छन्।

सानै उमेरमा आहार अनुसन्धान

पहिलो नयाँ अध्ययन, "प्लान्ट-आधारित आहार र युवा र मध्यम उमेरमा कार्डियोभास्कुलर रोगको जोखिम" शीर्षकको अमेरिकी हृदय संघको जर्नलमा प्रकाशित भएको थियो।

यस अध्ययनका अन्वेषकहरूले १८ देखि ३० वर्षका करिब ५००० युवा वयस्कहरूलाई ट्र्याक गरे जब यो सुरु भयो। अध्ययन 5000 वर्ष लामो थियो।

अध्ययन सुरु गर्दा सहभागीहरू मध्ये कुनै पनि हृदय समस्या थिएन। वर्षौंको दौडान, डाक्टरहरूले सहभागीहरूको स्वास्थ्य मूल्याङ्कन गरे, उनीहरूले खाएको खानाको बारेमा सोधे, र उनीहरूलाई आहार स्कोर दिए।

अध्ययनको अन्त्यमा, लगभग 300 मानिसहरूलाई हृदय रोगको विकास भएको थियो। यसबाहेक, जाति, लिङ्ग, र शिक्षा स्तर सहित विभिन्न कारकहरू समायोजन गरेपछि, शोधकर्ताहरूले यो पनि पत्ता लगाए कि सबैभन्दा धेरै बोटबिरुवामा आधारित आहार र उच्च आहार गुणस्तर स्कोर भएका मानिसहरूलाई सबैभन्दा कम बिरुवा भएका मानिसहरूको तुलनामा हृदय रोगको सम्भावना 52% कम थियो। - आधारित आहार।

“पोषक तत्वले भरिपूर्ण, बिरुवामा आधारित आहार मुटुको स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक हुन्छ। वनस्पतिमा आधारित आहार शाकाहारी आहार होस् भन्ने आवश्यक छैन,” युवा वयस्क अध्ययनका लेखकहरूमध्ये एक डा. युनी चोई भन्छन्।

डा. चोई मिनियापोलिसको युनिभर्सिटी अफ मिनेसोटा स्कूल अफ पब्लिक हेल्थका अनुसन्धानकर्ता हुन्।

"मानिसहरूले बिरुवामा आधारित खानाहरू छनौट गर्न सक्छन् जुन सम्भव भएसम्म प्राकृतिकसँग नजिक छ र अत्यधिक प्रशोधन गरिएको छैन। हामीलाई लाग्छ कि मानिसहरूले कहिलेकाहीं दुबला कुखुरा, दुबला माछा, अण्डा, र कम फ्याट डेयरी उत्पादनहरू जस्ता पशुजन्य उत्पादनहरू मध्यस्थतामा समावेश गर्न सक्छन्," डा. चोई भन्छन्।

स्वास्थ्य व्यवस्थापनमा स्नातकोत्तर उपाधि हासिल गरेका आहारविद् र केएके कन्सल्टिङका ​​संस्थापक क्रिस्टीन किर्कप्याट्रिकले यस अध्ययनको बारेमा मेडिकल न्यूज टुडेलाई बताइन्।

"यस अध्ययनमा प्रस्तुत डेटा बिरुवामा आधारित आहार, दीर्घायु र मेटाबोलिक स्वास्थ्य मा अघिल्लो अनुसन्धान संग संगत छ," Kirkpatrick भन्नुभयो।

उनले भनिन्, "नतिजाबाट म छक्क परिनँ," उनले भनिन्, "र सायद यो एउटा बिरुवामा आधारित आहार सुरु गर्न ढिलो वा धेरै चाँडो नहुनु हो।