एप्पल र बेकन रिसोटो

प्याज छील्नुहोस् र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। स्याउ धुनुहोस्, आधा, चौथाईमा काट्नुहोस् र कोर हटाउनुहोस्। स्याउलाई पातलो पातहरूमा काट्नुहोस्। 50-4 मिनेटको लागि गिलास नभएसम्म 5 ग्राम भाप।

1 सस प्यानमा एल बटर, पारदर्शी नभएसम्म यसमा रिसोटो चावल भुन्नुहोस्। बिस्तारै तातो स्टकलाई चामलमा हाल्नुहोस्। तरल लगभग बारम्बार उमाल्न दिनुहोस्। रिसोटो चावललाई लगभग 20 मिनेटको लागि उमाल्न दिनुहोस्, नुन र काली मिर्च थप्नुहोस्।

यस बीचमा, बाँकी बेकन स्लाइसहरू (5 स्लाइसहरू) चिसो प्यानमा राख्नुहोस्, तातो गर्नुहोस्, कुरकुरा नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्। भान्साको कागजमा बेकन स्लाइसहरू निकाल्नुहोस् र टुक्राहरूमा तोड्नुहोस्।

स्याउ र बेकन, ताजा ग्रेटेड परमेसन मिलाउनुहोस् र बाँकी मक्खन (1 चम्मच मक्खन) रिसोटोमा फोल्ड गर्नुहोस्। प्लेटहरूमा स्याउ र बेकन रिसोट्टो फैलाउनुहोस् र बेकनको टुक्राहरूसँग गार्निस गरिएको सेवा गर्नुहोस्। मेरो टिप यदि तपाइँ चाहनुहुन्छ भने तपाइँ माथि केहि Parmesan फैलाउन सक्नुहुन्छ।